L'Infirmière Raquel de Diego Muñoz est une professionnelle Spécialisée dans le Domaine de la Nutrition. Elle travaille comme experte dans ce secteur depuis plus de dix ans, promouvant la santé grâce à des soins cliniques du plus haut niveau et à une carrière académique remarquable. Elle a suivi de nombreux cours relatifs à l'allaitement, à la planification nutritionnelle et aux soins intensifs dans le Domaine Gériatrique.

Elle s'est également beaucoup intéressée à l'enseignement, participant à plusieurs programmes universitaires et postuniversitaires, ainsi qu'à la formation des résidents FIR et EIR. En outre, il a participé à de nombreux congrès et séminaires, promouvant les connaissances cliniques et la diffusion basées sur l'expérience et les années de pratique dans la gestion efficace de milliers de patients à l'Hôpital Universitaire 12 de Octubre à Madrid.

• DUE de l'Unité de Nutrition Clinique et Diététique de l'Hôpital Universitaire 12 de Octubre
• Technicien Supérieur en Diététique et Nutrition
• Collaboratrice pédagogique dans la formation pratique des résidents en Endocrinologie, FIR, EIR et des étudiants de la Licence en Nutrition Clinique et Diététique à l'UCM
• Diplôme Universitaire en Soins Infirmiers de l'UCM
• Cours de Base Théorique et Pratique sur la Dysphagie Oropharyngée
• Cours sur l'Allaitement Maternel
• Cours d'Évaluation Gériatrique Intégrale et de Planification de l'Assistance Sociale et des Soins de Santé
• Cours sur les Principes des Soins Infirmiers Basés sur l'Evidence