Para cualquier enfermero, dominar las últimas novedades en nutrición y dietética es fundamental. Por ese motivo, TECH te dará las claves para conseguirlo a través de una titulación 100% online’’

Los avances en la medicina, así como la aparición de nuevas patologías como las alergias y las intolerancias alimentarias, han obligado a los especialistas en dietética a elaborar planes alimenticios cada vez más adaptados a las necesidades nutricionales de los pacientes. De esta manera, y en función a cada caso clínico, es posible diseñar dietas personalizadas que resultan altamente beneficiosas para la salud de estas personas, influyendo de manera exponencial en su mejora clínica. 

Este ámbito también incluye al sector de la enfermería, ya que sus especialistas trabajan día a día con estos pacientes, razón por la cual deben conocer al detalle las últimas evidencias científicas relacionadas con esta área. Por ese motivo, TECH Universidad Tecnológica ha decidido diseñar este Máster de Formación Permanente en Dietoterapia para Enfermería, un programa desarrollado a lo largo de 12 meses y distribuido en 1.500 horas en las cuales el egresado podrá ponerse al día sobre todo lo relacionado con este tema.

Se trata de una titulación que ahonda en la importancia de la buena alimentación, en la prevención de la enfermedad, así como en la valoración del estado nutricional y el cálculo de planes nutricionales personalizados, sus recomendaciones y cómo realizar un correcto seguimiento. Además, también profundiza en la elaboración de planes en función a la edad y a las distintas disfunciones y patologías.

Un completo programa 100% online que incluye cientos de horas de material adicional en diferentes formatos (lecturas complementarias, artículos de investigación, casos clínicos reales, resúmenes dinámicos, etc.) para que el especialista pueda contextualizar cada apartado del temario y desarrollar ampliamente aquellos que considere necesarios. Además, tendrá acceso las 24 horas al aula virtual, por lo que podrá compaginar esta actividad académica con su vida laboral en la consulta sin ningún tipo de problema.

Tendrás acceso al Aula Virtual las 24 horas del día, por lo que tendrás la posibilidad de compaginar este programa con tu actividad en la consulta”

Este Máster de Formación Permanente en Dietoterapia para Enfermería contiene el programa científico más completo y actualizado del mercado. Sus características más destacadas son: 

• El desarrollo de casos prácticos presentados por expertos en Nutrición y Enfermería
• Los contenidos gráficos, esquemáticos y eminentemente prácticos con los que está concebido recogen una información científica y práctica sobre aquellas disciplinas indispensables para el ejercicio profesional
• Los ejercicios prácticos donde realizar el proceso de autoevaluación para mejorar el aprendizaje
• Su especial hincapié en metodologías innovadoras
• Las lecciones teóricas, preguntas al experto, foros de discusión de temas controvertidos y trabajos de reflexión individual
• La disponibilidad de acceso a los contenidos desde cualquier dispositivo fijo o portátil con conexión a internet

Un programa con el que lograrás ponerte al día sobre el cálculo de planes nutricionales personalizados, sus recomendaciones y las claves para su seguimiento”

El programa incluye, en su cuadro docente, a profesionales del sector que vierten en esta capacitación la experiencia de su trabajo, además de reconocidos especialistas de sociedades de referencia y universidades de prestigio.

Su contenido multimedia, elaborado con la última tecnología educativa, permitirá al profesional un aprendizaje situado y contextual, es decir, un entorno simulado que proporcionará una capacitación inmersiva programada para entrenarse ante situaciones reales.

El diseño de este programa se centra en el Aprendizaje Basado en Problemas, mediante el cual el profesional deberá tratar de resolver las distintas situaciones de práctica profesional que se le planteen a lo largo del curso académico. Para ello, contará con la ayuda de un novedoso sistema de vídeo interactivo realizado por reconocidos expertos.

En menos tiempo del que crees habrás logrado actualizar tus conocimientos en modelos de nutrición y educación alimentaria"

Conocer al detalle las últimas novedades relacionadas con la valoración del estado nutricional es fundamental para cualquier enfermero, por lo que TECH te dará el mejor material para estar al día"

Con el fin de poder ofrecer un programa completo y adaptado a las necesidades académicas y profesionales del mercado actual, TECH ha elaborado esta titulación teniendo en cuenta las recomendaciones del equipo docente, quienes han realizado una exhaustiva tarea de investigación para conformar un contenido novedoso, completo y dinámico. Además, también han seleccionado horas del mejor material adicional en distintos formatos, para que el egresado pueda, por un lado, contextualizar aquellos aspectos más complejos, y por otro, profundizar en los apartados que considere más relevantes para su desarrollo profesional.

Contarás con un módulo específico dedicado a la nutrición en sobrepeso, obesidad y sus comorbilidades, para que te pongas al día sobre este tema tan frecuente” 

Módulo 1. Alimentación, salud y prevención de enfermedad: problemática actual y recomendaciones para la población general 

1.1. Hábitos de alimentación en la población actual y riesgos en salud
1.2. Dieta mediterránea y sostenible

1.2.1. Modelo de alimentación recomendado 

1.3. Comparación de modelos de alimentación o “dietas” 
1.4. Nutrición en vegetarianos 
1.5. Infancia y adolescencia 

1.5.1. Nutrición, crecimiento y desarrollo 

1.6. Adultos 

1.6.1. Nutrición para la mejora de calidad de vida 
1.6.2. Prevención 
1.6.3. Tratamiento de enfermedad 

1.7. Recomendaciones en embarazo y lactancia 
1.8. Recomendaciones en menopausia 
1.9. Edad avanzada 

1.9.1. Nutrición en envejecimiento 
1.9.2. Cambios en composición corporal 
1.9.3. Alteraciones 
1.9.4. Malnutrición 

1.10. Nutrición en deportistas

Módulo 2. Valoración del estado nutricional y cálculo de planes nutricionales personalizados, recomendaciones y seguimiento 

2.1. Historia clínica y antecedentes 

2.1.1. Variables individuales que afectan a la respuesta del plan nutricional

2.2. Antropometría y composición corporal
2.3. Valoración de hábitos de alimentación 

2.3.1. Valoración nutricional del consumo de alimentos

2.4. Equipo interdisciplinar y circuitos terapéuticos 
2.5. Cálculo del aporte energético 
2.6. Cálculo de la recomendación de consumo de macro y micronutrientes 
2.7. Recomendación de cantidades y frecuencia de consumo de alimentos 

2.7.1. Modelos de alimentación 
2.7.2. Planificación 
2.7.3. Distribución de tomas diarias 

2.8. Modelos de planificación de dietas 

2.8.1. Menús semanales 
2.8.2. Toma diaria 
2.8.3. Metodología por intercambios de alimentos 

2.9. Nutrición hospitalaria 

2.9.1. Modelos de dietas 
2.9.2. Algoritmos de decisiones 

2.10. Educación 

2.10.1. Aspectos psicológicos 
2.10.2. Mantenimiento de hábitos de alimentación 
2.10.3. Recomendaciones al alta

Módulo 3. Nutrición en sobrepeso, obesidad, y sus comorbilidades 

3.1. Fisiopatología de la obesidad 

3.1.1. Diagnóstico de precisión 
3.1.2. Análisis de las causas subyacentes 

3.2. Diagnóstico fenotípico 

3.2.1. Composición corporal y calorimetría y repercusión en el tratamiento personalizado 

3.3. Objetivo de tratamiento y modelos de dietas hipocalóricas 
3.4. Prescripción de ejercicio físico en sobrepeso y obesidad 
3.5. Psicología asociada a la alimentación en adelgazamiento: psiconutrición 
3.6. Comorbilidades asociadas a la obesidad 

3.6.1. Manejo nutricional en síndrome metabólico 
3.6.2. Resistencia a la insulina 
3.6.3. Diabetes tipo 2 y Diabesidad 

3.7. Riesgo cardiovascular y adaptaciones nutricionales en Hipertensión, dislipemias y aterosclerosis 
3.8. Patologías digestivas asociadas a la obesidad y Disbiosis 
3.9. Tratamiento farmacológico en obesidad e interacciones fármaco-nutrientes y adaptación del plan nutricional 
3.10. Cirugía bariátrica y endoscópica 

3.10.1. Adaptaciones nutricionales 

Módulo 4. Nutrición en infancia y adolescencia 

4.1. Causas y factores interrelacionados de la obesidad infantil 

4.1.1. Ambiente obesogénico en la infancia 
4.1.2. Valoración de la problemática individual, familiar y socioeconómica 

4.2. Riesgos de la obesidad infantil 

4.2.1. Prevención y dietoterapia adaptada 
4.2.2. Actividad física y ejercicio físico 

4.3. Educación nutricional 

4.3.1. Recomendaciones nutricionales 
4.3.2. Cálculo personalizado de planes para el tratamiento de la obesidad infanto-juvenil 

4.4. Modelos de alimentación y recomendaciones de alimentos 

4.4.1. Herramientas en consulta 

4.5. Alteraciones genéticas y predisposición a la obesidad infantil y en adultos 
4.6. Prevención y manejo de otros trastornos de conducta alimentaria en niños y adolescentes 
4.7. Aspectos psicológicos en obesidad infantil en consulta de Nutrición 
4.8. Nutrición en situaciones especiales: Enfermedad celiaca. Alergia alimentaria 
4.9. Nutrición en situaciones especiales: Diabetes y dislipemias 
4.10. Nutrición y alteraciones del crecimiento 

4.10.1. Nutrición en etapas posteriores del paciente prematuro o PEG 

Módulo 5. Nutrición en disfunciones y patologías a lo largo del tracto digestivo 

5.1. Historia digestiva, y valoración de variables, sintomatología y hábitos de alimentación previos 
5.2. Boca: nutrición en mucositis, xeroftalmia, disfagia, y disbiosis bucal 
5.3. Esófago: nutrición en enfermedad por reflujo gastroesofágico y esófago de Barret 
5.4. Estómago: nutrición en Gastritis, Hernia de Hiato, Dispepsia, infección por Helicobacter Pylori 
5.5. Estreñimiento y sintomatología 

5.5.1. Patologías asociadas 

5.6. Diarrea aguda y crónica 
5.7. Enfermedades inflamatorias intestinales 
5.8. Diferenciación entre malabsorción, intolerancias y alergias 

5.8.1. Déficit enzimático y sistema inmunitario 
5.8.2. Dieta baja en histaminas y déficit DAO 

5.9. Disbiosis, sobrecrecimiento bacteriano y malabsorciones de nutrientes 
5.10. Celiaquía y sensibilidad al gluten no celiaca (SGNC) 

Módulo 6. Nutrición en enfermedades renales, hepáticas y pancreáticas 

6.1. Nutrientes

6.1.1. Actividad enzimática, metabolismo, filtrado y diuresis 

6.2. Hábitos, riesgos, comorbilidades previas y causantes, y valoración de hábito de alimentación 
6.3. Nutrición en insuficiencia renal crónica: prediálisis 
6.4. Nutrición en Insuficiencia Renal Crónica: diálisis: trasplante Renal 
6.5. Nefropatía diabética 
6.6. Litiasis renal 
6.7. Insuficiencia pancreática 
6.8. Esteatosis hepática no alcohólica, fibrosis, cirrosis hepática y litiasis vesicular 
6.9. Modulación de la microbiota intestinal en patología renal, pancreática y hepática 
6.10. Aspectos psicológicos y planificación de objetivos y consultas 

Módulo 7. Nutrición en patologías endocrino-metabólicas y autoinmunes 

7.1. Diabetes tipo 1 

7.1.1. Nutrición en pacientes insulinodependientes 

7.2. Resistencia a Insulina y Diabetes tipo 2 
7.3. Nutrición en alteraciones tiroideas 

7.3.1. Hipotiroidismo 
7.3.2. Hipertiroidismo 

7.4. Nutrición y ritmos circadianos: cronobiología 
7.5. Nutrición en ciclo menstrual fisiológico y sus alteraciones 

7.5.1. Amenorrea 
7.5.2. Síndrome de ovario poliquístico 
7.5.3. Endometriosis 

7.6. Nutrición en patología autoinmune 

7.6.1. Artritis reumatoide 
7.6.2. Psoriasis 
7.6.3. Lupus 

7.7. Músculo 

7.7.1. Sarcopenia 

7.8. Salud ósea 

7.8.1. Osteopenia 
7.8.2. Osteoporosis 

7.9. Nutrición en patologías pulmonares 

7.9.1. Fibrosis quística 
7.9.2. EPOC 
7.9.3. Síndrome de apnea obstructiva del sueño (SAOS) 

7.10. Fatiga crónica, anemia y déficit de vitamina D 

Módulo 8. Nutrición en patologías del sistema nervioso 

8.1. Nutrición en la prevención de deterioro cognitivo, demencia y Alzheimer 
8.2. Nutrición y patologías psicoafectivas 

8.2.1. Depresión 
8.2.2. Trastorno bipolar 

8.3. Patologías con conductas alimentarias alteradas 

8.3.1. Esquizofrenia 
8.3.2. Trastorno límite de la personalidad

8.4. Trastornos de conducta alimentaria 

8.4.1. Anorexia 
8.4.2. Bulimia 
8.4.3. BED 

8.5. Nutrición en patologías degenerativas 

8.5.1. Esclerosis múltiple 
8.5.2. Esclerosis lateral amiotrofia 
8.5.3. Distrofias musculares 

8.6. Nutrición en patologías con movimiento incontrolado

8.6.1. Párkinson 
8.6.2. Enfermedad de Huntington 

8.7. Nutrición en epilepsia 
8.8. Nutrición en neuralgias 

8.8.1. Dolor crónico 

8.9. Nutrición en lesiones neurológicas severas 
8.10. Tóxicos, compuestos bioactivos, microbiota intestinal y su relación con las enfermedades del sistema nervioso

Módulo 9. Nutrición en el paciente oncológico 

9.1. Fisiopatología del cáncer 
9.2. Relación del cáncer con hábitos de alimentación y posibles cancerígenos
9.3. Valoración del estado nutricional en el paciente oncológico 
9.4. Interacción nutriente-tratamiento antineoplásico 

9.4.1. Alteraciones específicas de los agentes antineoplásicos más utilizados 

9.5. Aspectos psicológicos en el paciente y recomendaciones nutricionales generales en el paciente oncológico 
9.6. Nutrición en las alteraciones del apetito y la deglución provocadas por la patología o los tratamientos 

9.6.1. Anorexia 
9.6.2. Disgeusia 
9.6.3. Disfagia 
9.6.4. Mucositis 
9.6.5. Xerostomía 

9.7. Nutrición en las alteraciones digestivas provocadas por la patología o los tratamientos 

9.7.1. Malabsorción 
9.7.2. Diarrea 
9.7.3. Disbiosis 
9.7.4. Estreñimiento 

9.8. Nutrición en las alteraciones metabólicas causadas por la patología: caquexia 
9.9. Nutrición antes y después de la cirugía oncológica 

9.9.1. Cabeza y cuello 
9.9.2. Esofágica 
9.9.3. Gástrica 
9.9.4. Pancreático-biliar 
9.9.5. Intestino delgado y grueso 

9.10. Nutrición hospitalaria 

9.10.1. Oral 
9.10.2. Enteral 
9.10.3. Parenteral 

Módulo 10. Alimentación para la salud, equidad y sostenibilidad 

10.1. Alimentación sostenible, variables de la alimentación que influyen en la huella ecológica 

10.1.1. Huella de carbono 
10.1.2. Huella hídrica 

10.2. El desperdicio de comida como problema individual y asociado a la industria alimentaria 
10.3. Pérdida de biodiversidad a distintos niveles y su repercusión en la salud humana: microbiota 
10.4. Tóxicos y xenobióticos en la alimentación y sus efectos en la salud 
10.5. Legislación alimentaria actual 

10.5.1. Etiquetado, aditivos y propuestas de regulación en comercialización y publicidad 

10.6. Nutrición y disruptores endocrinos 
10.7. La epidemia de la obesidad y desnutrición a nivel global, asociado a la inequidad: “Un planeta de gordos y hambrientos” 
10.8. Alimentación en la infancia y juventud y adquisición de hábitos en la edad adulta 

10.8.1. Alimentos ultraprocesados y bebidas distintas del agua: un problema poblacional 

10.9. Industria alimentaria, Marketing, publicidad, redes sociales y su influencia en la elección de alimentos 
10.10. Recomendaciones alimentarias saludables, sostenibles y sin tóxicos: política

Una titulación perfecta para ti, adaptada a tus necesidades académicas y horarias, sin agobios ni clases presenciales, porque tú decides cuando y desde donde acceder”