Si te preocupa el medioambiente y la salud de tus pacientes, con este Curso Universitario ayudarás a mejorar sus hábitos alimentarios a través de planes nutricionales que afectan mínimamente al aumento de la huella de carbono”

El aumento del consumo de productos procesados y empaquetados provoca cada año toneladas de residuos que contaminan el planeta. Lo mismo ha ocurrido con la industria ganadera, que se ha convertido en una de las principales fuentes de emisión de dióxido de carbono a la atmósfera. Todo ello viene derivado de unos hábitos de consumo poco saludables y mínimamente respetuosos con el medioambiente. Por esa razón, los profesionales de la Nutrición en sus diferentes áreas deben hacer especial hincapié en la importancia de la alimentación saludable en base a productos que no favorezcan el crecimiento de la huella de carbono y la hídrica.

Es por ello que TECH ha considerado necesario adaptar este programa a los especialistas de la Enfermería, ya que su papel debe ser protagonista, no solo en el establecimiento de hábitos nutricionales saludables, sino en la educación hacia un consumo regulado y eco friendly, tanto en la infancia como en la edad adulta. Gracias a esta titulación el egresado podrá ponerse al día sobre los aspectos más novedosos relacionados con este tema, haciendo especial hincapié en las estrategias y protocolos más efectivos para implementar a la dieta de sus pacientes los planes nutricionales que se adapten a sus necesidades y a las del planeta.

Todo ello a través de un curso 100% online que incluye 150 horas del mejor temario teórico y práctico diseñado por expertos en Endocrinología, Dietética y Nutrición. Además, el egresado podrá disfrutar de material adicional de gran calidad y presentado en diferentes formatos: vídeos al detalle, artículos de investigación, lecturas complementarias y resúmenes dinámicos. En conclusión, todo lo que necesita saber para ponerse al día sobre alimentación para la salud, equidad y sostenibilidad.

Invertir en estrategias más respetuosas con la naturaleza también está en las manos de profesionales como tú y con este Curso Universitario podrás ponerte al día sobre todo lo que necesitas para conseguirlo”

Este Curso Universitario en Alimentación para la Salud, Equidad y Sostenibilidad para Enfermería contiene el programa científico más completo y actualizado del mercado. Sus características más destacadas son:

• El desarrollo de casos prácticos presentados por expertos en Nutrición y Endocrinología
• Los contenidos gráficos, esquemáticos y eminentemente prácticos con los que está concebido recogen una información científica y práctica sobre aquellas disciplinas indispensables para el ejercicio profesional
• Los ejercicios prácticos donde realizar el proceso de autoevaluación para mejorar el aprendizaje
• Su especial hincapié en metodologías innovadoras
• Las lecciones teóricas, preguntas al experto, foros de discusión de temas controvertidos y trabajos de reflexión individual
• La disponibilidad de acceso a los contenidos desde cualquier dispositivo fijo o portátil con conexión a internet

Tendrás acceso a una lista actualizada de alimentos que influyen en el aumento del tamaño de la huella de carbono y la huella hídrica, para que los evites en la medida de lo posible”

El programa incluye en su cuadro docente a profesionales del sector que vierten en esta capacitación la experiencia de su trabajo, además de reconocidos especialistas de sociedades de referencia y universidades de prestigio.

Su contenido multimedia, elaborado con la última tecnología educativa, permitirá al profesional un aprendizaje situado y contextual, es decir, un entorno simulado que proporcionará una capacitación inmersiva programada para entrenarse ante situaciones reales.

El diseño de este programa se centra en el Aprendizaje Basado en Problemas, mediante el cual el profesional deberá tratar de resolver las distintas situaciones de práctica profesional que se le planteen a lo largo del curso académico. Para ello, contará con la ayuda de un novedoso sistema de vídeo interactivo realizado por reconocidos expertos.

Podrás implementar a tu estrategia los hábitos alimenticios más novedosos relacionados con la reducción del desperdicio de comida"

Una forma de convencer a tus pacientes de que coman mejor es a través de argumentos actuales sobre la pérdida de biodiversidad a distintos niveles que provoca la producción de distintos alimentos perjudiciales"

¿Es posible reducir la carga lectiva de un programa sin renunciar mínimamente a la calidad y a la exhaustividad de su contenido? Para la gran mayoría de centros educativos no, sin embargo, TECH lo consigue en cada una de sus titulaciones. Esto es gracias al empleo de la metodología Relearning, así como a la resolución de simulaciones de casos prácticos reales, lo cual, favorece una adquisición del conocimiento gradual y natural. Además, el empleo de material adicional presentado en diferentes formatos aporta mayor dinamismo a los programas, ahorrando al egresado largas y tediosas horas de estudio puramente teórico.

Ahondarás en los alimentos en los que se emplean tóxicos y xenobióticos y en sus efectos más recientes en la salud de las personas”

Módulo 1. Alimentación para la salud, equidad y sostenibilidad

1.1. Alimentación sostenible, variables de la alimentación que influyen en la huella ecológica

1.1.1. Huella de carbono
1.1.2. Huella hídrica

1.2. El desperdicio de comida como problema individual y asociado a la industria alimentaria
1.3. Pérdida de biodiversidad a distintos niveles y su repercusión en la salud humana: microbiota
1.4. Tóxicos y Xenobióticos en la alimentación y sus efectos en la salud
1.5. Legislación alimentaria actual

1.5.1. Etiquetado, aditivos y propuestas de regulación en comercialización y publicidad

1.6. Nutrición y disruptores endocrinos
1.7. La epidemia de la obesidad y desnutrición a nivel global, asociado a la inequidad: “Un planeta de gordos y hambrientos”
1.8. Alimentación en la infancia y juventud y adquisición de hábitos en la edad adulta

1.8.1. Alimentos ultraprocesados y bebidas distintas del agua: un problema poblacional

1.9. Industria alimentaria, marketing, publicidad, redes sociales y su influencia en la elección de alimentos
1.10. Recomendaciones alimentarias saludables, sostenibles y sin tóxicos: política 

Una titulación con la que, además de contribuir al medioambiente de manera profesional, lo harás a nivel personal, ya que no tendrás que desplazarte a clases presenciales ni imprimir el contenido si lo deseas”