من خلال هذه المحاضرة الجامعية سوف تفهم عوامل المناخ والدورة البيولوجية للكرمة التي تؤثر على تصنيع أنواع النبيذ الخاصة في 150 ساعة فقط من التأهيل."

ونظراً للمنافسة القوية في سوق النبيذ، فإن الشركات تخطو خطوة أخرى إلى الأمام. والهدف هو إتقان عملية الإنتاج، بدءًا من الزراعة وحتى التعبئة، مع الاهتمام ليس فقط بجماليات المنتج ونكهته، ولكن أيضًا برائحته وكثافته وقبل كل شيء تركيبته الغذائية. كل هذا يتطلب دعم المتخصصين المؤهلين تأهيلا عاليا والمواكبة لأحدث أنواع النبيذ الخاص وخصائصها.
لهذا السبب، صممت جامعة TECH برنامجًا يستهدف خريجي التغذية وغيرهم من المتخصصين الذين يرغبون في زيادة مهاراتهم النظرية والعملية وتحسين تصنيع أنواع النبيذ الخاصة.. درجة تسعى إلى الدقة والجودة التي يطلبها المتخصصون في الغذاء والتي تتعمق في أنواع النبيذ، مثل الحلويات الطبيعية والمشروبات الكحولية ونبيذ المحجوب، من بين أشياء أخرى كثيرة. في المقابل، يحظى هذا البرنامج بدعم وتأييد مجموعة تعليمية من ذوي الخبرة في المنطقة التي تم اختيارها بدقة لتطوير المحتوى ونقل المعرفة للطلاب.

بالإضافة إلى ذلك، قامت TECH بدمج مجموعة من الأدوات التربوية المبتكرة التي تجعل من الدرجة الأكاديمية تجربة مرنة ومثرية. بفضل هذا، يعد الوصول إلى هذا البرنامج عالميًا وسيتمكن الطلاب من الدراسة بغض النظر عن وضعهم، مع مرونة الوقت والسفر التي توفرها TECH. بالإضافة إلى ذلك، سيكون لدى المتخصصين دليل مرجعي قابل للتنزيل يمكن الرجوع إليه بمجرد تخزينه على أجهزتهم الإلكترونية حتى بدون اتصال بالإنترنت.

لا تنتظر أكثر من ذلك، ميز نفسك عن بقية خبراء التغذية في قطاع النبيذ من خلال الخوض في كل من مكونات وأماكن منشأ أنواع النبيذ الحلو"

تحتوي المحاضرة الجامعية في تصنيع أنواع النبيذ الخاصة على البرنامج العلمي الأكثر اكتمالاً وتحديثاً في السوق. أبرز خصائصها هي:  

تطوير الحالات العملية التي قدمها خبراء في الابتكار في الهندسة البيئية وزراعة الكروم 
تجمع المحتويات الرسومية والتخطيطية والعملية بشكل بارز التي يتم تصميمها بها معلومات علمية حول تلك التخصصات التي تعتبر ضرورية للممارسة المهنية 
التمارين العملية حيث يمكن إجراء عملية التقييم الذاتي لتحسين التعلم 
تركيزها على المنهجيات المبتكرة 
كل هذا سيتم استكماله بدروس نظرية وأسئلة للخبراء ومنتديات مناقشة حول القضايا المثيرة للجدل وأعمال 
التفكير الفردية 
توفير المحتوى من أي جهاز ثابت أو محمول متصل بالإنترنت 

ما زلت لم تتقن تكوين النبيذ المتأخرة؟ كن مشاركًا في التحكم في السكر والأحماض، وذلك بفضل المعرفة النظرية والعملية التي يوفرها لك هذا البرنامج"

البرنامج يضم، في أعضاء هيئة تدريسه محترفين في مجال هذا المجال يصبون في هذا التدريب خبرة عملهم, بالإضافة إلى متخصصين معترف بهم من الشركات الرائدة والجامعات المرموقة.

سيسمح محتوى الوسائط المتعددة المُعد بأحدث التقنيات التعليمية بالتعلم المهني والسياقى، أي بيئة محاكاة توفر تدريبًا غامرًا مبرمجًا للتدريب في مواقف حقيقية.

يركز تصميم هذا البرنامج على التعلم القائم على حل المشكلات، والذي يجب على المهني من خلاله محاولة حل مواقف الممارسة المهنية المختلفة التي تنشأ طوال العام الدراسي. للقيام بذلك، سيحصل على مساعدة من نظام فيديو تفاعلي مبتكر من قبل خبراء مشهورين. 

النبيذ الطبيعي الحلو مع النبيذ المعتق والنبيذ المحجوب يقدمون في الغالب سلالات بيولوجية. روّج لهذا النظام بفضل المعرفة التي تقدمها لك TECH

هل أنت مهتم بصقل مهاراتك في صناعة النبيذ؟ انغمس في فئات النبيذ المختلفة حتى تساهم في جودة النتائج. 

تم وضع المنهج الدراسي لهذه المحاضرة الجامعية في تصنيع أنواع النبيذ الخاصة تحت إشراف خبراء في زراعة الكروم والذين طوروا لسنوات في هذا المجال الزراعي. بالإضافة إلى ذلك، تقدم جامعة TECH للطلاب العديد من المواد السمعية والبصرية بصيغ مختلفة: ملخصات فيديو وأنشطة ومحاكاة حالات وغيرها من أجل جعل المؤهل العلمي أكثر ديناميكية. وبهذه الطريقة، تهدف جامعة TECH إلى تحقيق أقصى استفادة للطلاب وتسريع العملية الأكاديمية في 150 ساعة فقط.. ولتحقيق ذلك، فإن منهجية إعادة التعلم Relearning التي تعد هذه الجامعة رائدة فيها، تعفي الطلاب من ساعات الحفظ وتسهل استيعاب المحتويات بطريقة تدريجية وبسيطة. 

هل تريد أن تكون متخصصًا في تصنيع النبيذ من النبيذ المدعم؟ ادرس المناطق التي يشيع فيها تعتيق النبيذ المُسكِر أكثر شيوعاً وشهرة"

الوحدة 1. تصنيع النبيذ المسكر، والنبيذ الحلو الطبيعي، والنبيذ ذو العفونة النبيلة ونبيذ المحجوب 

1.1    النبيذ المسكر: التصنيف، الأصناف ومناطق الإنتاج. 
2.1    تصنيع النبيذ المسكر: نبيذ مقوى بالكحول. معايير نضج العنب. 
3.1    تصنيع النبيذ المسكر: نبيذ مقوى بالكحول. عمليات الإنتاج: التقوية 
4.1    تصنيع النبيذ المسكر: نبيذ مقوى بالكحول. عمليات الإنتاج: التعتيق 
5.1    نبيذ المحجوب: الأصناف ومناطق الإنتاج 
6.1    النبيذ الحلو الطبيعي: الأصناف ومناطق الإنتاج 
7.1    النبيذ الحلو الطبيعي: معايير نضج العنب 
8.1    النبيذ الحلو الطبيعي: عمليات الإنتاج 
9.1    أنواع النبيذ الحلو الأخرى: النبيذ الحلو الطبيعي. النبيذ ذو العفن النبيل 
10.1    أنواع النبيذ الحلو الأخرى: النبيذ الحلو الطبيعي: نبيذ الحصاد المتأخر 

درجة مخصصة للمهنيين مثلك، المهتمين بإتقان معرفتهم بالنبيذ الخاص لتحديد العناصر الغذائية في تركيبتها"