أكبركلية تغذية في العالم”
ماذا تريد أن تتعلم؟
البرامج الدراسية المميزة
دورات سلامة الغذاء
أدى النمو المستمر والمتسارع لسكان العالم إلى زيادة هائلة في إنتاج البروتينات الحيوانية ، ومع ذلك ، فقد مثلت هذه الحقيقة أيضًا خطرًا أكبر على حياة الإنسان بسبب إلى احتمال الإصابة بالأمراض والعدوى نتيجة الممارسات السيئة في عمليات الجودة المطبقة على الغذاء. لقد ولّد هذا الخطر المستمر اهتمامًا أكبر بعالم العمل للمهنيين المتخصصين في سلامة الأغذية. من خلال فهم الحاجة التدريبية الناشئة عن مكان العمل هذا ، قمنا في TECH Technological University بتصميم كتالوج واسع من الدورات التدريبية في مجال سلامة الأغذية ، مع التركيز على تحديث وإرشاد المحترفين وفقًا للاحتياجات والمتاحة. المعايير الحديثة لعمليات جودة الغذاء ، بما في ذلك العملية المستجدات المقابلة لرصد مراحل سلسلة الإنتاج ، والبحث والتطوير لمشاريع الابتكار التي تركز على سلامة الغذاء.
درجة الماجستير في سلامة الأغذية
في أكثر من 34 برنامج ماجستير في سلامة الأغذية البيطرية ، ستحصل على عملية تدريبية تركز على الإدارة الشاملة لسلامة الأغذية ، في إطار ثلاثة جوانب أساسية: الجودة وسلامة الأغذية والبحث والتطوير ( R + D + i). بالإضافة إلى ذلك ، ستكون قادرًا على تحديث معرفتك بأحدث الابتكارات في المجال المطبق على عمليات الجودة ، بما في ذلك مراقبة المراحل المختلفة لسلسلة الإنتاج ، ومنع التلوث العرضي المحتمل ، والتشريعات واللوائح الحالية في القطاع.