Titulación universitaria
La mayor facultad de medicina del mundo”
Presentación
Los nuevos escenarios en la Nutrición Clínica en Medicina empujan a proponer nuevos programas de especialización en medicina que se ajusten a las necesidades reales de los profesionales, con el fin de que puedan incorporar los avances en el manejo de la alimentación y mejorar el pronóstico del paciente”
La especialización en Nutrición Clínica es la respuesta imprescindible del profesional ante las necesidades asistenciales y preventivas de la población en cuestiones de alimentación y salud. Un ejemplo de esto es la creciente implantación en los Hospitales Españoles, de Unidades o Servicios de Nutrición y Dietética dirigidos por médicos.
El Maestría Título Propio ofrece la posibilidad de profundizar y actualizar los conocimientos, con el uso de la más actual tecnología educativa. Aporta una visión global de la Nutrición Clínica en Medicina al mismo tiempo que pone el foco en los aspectos más importantes e innovadores de la alimentación en el adulto, con una puesta al día de la terapia nutricional de las patologías de mayor prevalencia; así como de la alimentación en la edad pediátrica incluyendo desde la fase intrauterina a la adolescencia y las enfermedades en las que la alimentación juega un papel altamente relevante.
Este programa permite la especialización en el campo de la Nutrición Clínica en áreas de especial interés como:
- Nutrigenética y nutrigenómica
- Nutrición y obesidad
- Nutrición deportiva
- Nutrición en enfermedades crónicas
- Dietética hospitalaria
- Alergias alimentarias
Este programa está metodológicamente diseñado para la capacitación no presencial con la finalidad de garantizar un óptimo seguimiento.
Con esta especialización tendrás la oportunidad de cursar un programa docente que agrupa los conocimientos más avanzados y profundos en la materia, donde un grupo de profesores de elevado rigor científico y amplia experiencia internacional pone a su disposición la información más completa y actualizada sobre los últimos avances y técnicas en Nutrición Clínica.
Actualice sus conocimientos con el Maestría Título Propio en Nutrición Clínica”
El Maestría Título Propio en Nutrición Clínica contiene el programa científico más completo y actualizado del mercado. Sus características más destacadas son:
- Desarrollo de más de 100 casos clínicos presentados por expertos en nutrición
- Los contenidos gráficos, esquemáticos y eminentemente prácticos con los que están concebidos, recogen la información indispensable para el ejercicio profesional
- Contiene ejercicios donde realizar el proceso de autoevaluación para mejorar el aprendizaje
- Sistema interactivo de aprendizaje basado en algoritmos para la toma de decisiones ante el paciente con problemas de alimentación
- Guías de práctica clínica sobre las diferentes patologías relacionadas con la nutrición
- Todo esto se complementará con lecciones teóricas, preguntas al experto, foros de discusión de temas controvertidos y trabajos de reflexión individual
- Disponibilidad de los contenidos desde cualquier dispositivo fijo o portátil con conexión a internet
Este Maestría Título Propio es la mejor inversión que puede hacer en la selección de un programa de actualización por dos motivos: además de poner al día sus conocimientos en Nutrición Clínica, obtendrá un título por TECH Global University”
Incluye en su cuadro docente especialistas de reconocido prestigio en nutrición basada en la práctica clínica, que vierten en esta capacitación la experiencia de su trabajo.
Gracias a su contenido multimedia elaborado con la última tecnología educativa, permitirán al médico un aprendizaje situado y contextual, es decir, un entorno simulado que proporcionará un aprendizaje inmersivo programado para entrenarse ante situaciones reales.
El diseño de este programa se centra en el Aprendizaje Basado en Problemas, mediante el cual el médico deberá tratar de resolver las distintas situaciones de práctica profesional que se le planteen a lo largo del programa. Para ello, el médico contará con la ayuda de un novedoso sistema de vídeo interactivo realizado por reconocidos expertos en el campo de la nutrición y con gran experiencia docente.
Incorpore las últimas novedades en Nutrición Clínica a tu práctica diaria y mejore la atención a sus pacientes"
Podrás realizar el Maestría Título Propio de forma 100% online, adaptándose a tus necesidades y facilitándote que puedas cursarlo mientras desarrollas tu actividad asistencial a tiempo completo"
Temario
La estructura del plan de estudios ha sido diseñada por un equipo de profesionales conocedor de las implicaciones de la especialización en la nutrición basada en la práctica clínica, conscientes de la relevancia en la actualidad de la capacitación y comprometidos con la enseñanza de calidad mediante las nuevas tecnologías educativas.
El Maestría Título Propio en Nutrición Clínica, contiene el programa científico más completo y actualizado del mercado”
Módulo 1. Nuevos avances en alimentación
1.1. Bases moleculares de la nutrición
1.2. Actualización en la composición de alimentos
1.3. Tablas de composición de alimentos y bases de datos nutricionales
1.4. Fitoquímicos y compuestos no nutritivos
1.5. Nuevos alimentos
1.5.1. Nutrientes funcionales y compuestos bioactivos
1.5.2. Probióticos, Prebióticos y Sinbióticos
1.5.3. Calidad y diseño
1.6. Alimentos ecológicos
1.7. Alimentos transgénicos
1.8. El agua como nutriente
1.9. Seguridad alimentaria
1.9.1. Peligros físicos, químicos y microbiológicos
1.10. Nuevo etiquetado alimentario e información al consumidor
1.11. Fitoterapia aplicada a patologías nutricionales
Módulo 2. Tendencias actuales en nutrición
2.1. Nutrigenética
2.2. Nutrigenómica
2.2.1. Fundamentos
2.2.2. Métodos
2.3. Inmunonutrición
2.3.1. Interacciones nutrición-inmunidad
2.3.2. Antioxidantes y función inmune
2.4. Regulación fisiológica de la alimentación. Apetito y saciedad
2.5. Nutrición y sistema circadiano. El tiempo es la clave
Módulo 3. Valoración del estado nutricional y de la dieta. Aplicación en la práctica
3.1. Bioenergética y nutrición
3.1.1. Necesidades energéticas
3.1.2. Métodos de valoración del gasto energético
3.2. Valoración del estado nutricional
3.2.1. Análisis de la composición corporal
3.2.2. Diagnóstico clínico. Síntomas y signos
3.2.3. Métodos bioquímicos, hematológicos e inmunológicos
3.3. Valoración de la ingesta
3.3.1. Métodos de análisis de la ingesta de alimentos y nutrientes
3.3.2. Métodos directos e indirectos
3.4. Actualización en requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas
3.5. Alimentación en el adulto sano. Objetivos y guías. Dieta Mediterránea
3.6. Alimentación en la menopausia
3.7. Nutrición en las personas de edad avanzada
Módulo 4. La consulta nutricional
4.1. ¿Cómo implantar una consulta nutricional?
4.1.1. Estudio de mercado y competencia
4.1.2. Clientela
4.1.3. Marketing. Redes sociales
4.2. Psicología y alimentación
4.2.1. Aspectos psicosociales que inciden en el comportamiento alimentario
4.2.2. Técnicas de entrevista
4.2.3. Consejo dietético
4.2.4. Control del estrés
4.2.5. Educación nutricional del niño y del adulto
Módulo 5. Alimentación en la práctica deportiva
5.1. Fisiología del ejercicio
5.2. Adaptación fisiológica a los distintos tipos de ejercicio
5.3. Adaptación metabólica al ejercicio. Regulación y control
5.4. Valoración de las necesidades energéticas y del estado nutricional del deportista
5.5. Valoración de la capacidad física del deportista
5.6. Alimentación en las distintas fases de la práctica deportiva
5.6.1. Precompetitiva
5.6.2. Durante
5.6.3. Postcompetición
5.7. Hidratación
5.7.1. Regulación y necesidades
5.7.2. Tipos de bebidas
5.8. Planificación dietética adaptada a las modalidades deportivas
5.9. Ayudas ergogénicas y normativa actual antidopaje
5.9.1. Recomendaciones AMA y AEPSAD
5.10. La nutrición en la recuperación de las lesiones deportivas
5.11. Trastornos psicológicos relacionados con la práctica del deporte
5.11.1. Trastornos alimentarios: vigorexia, ortorexia, anorexia
5.11.2. Fatiga por sobreentrenamiento
5.11.3. La triada de la atleta femenina
5.12. El papel del coach en el rendimiento deportivo
Módulo 6. Nutrición clínica y dietética hospitalaria
6.1. Gestión de las unidades de nutrición hospitalarias
6.1.1. La alimentación en el ámbito hospitalario
6.1.2. Seguridad alimentaria en los hospitales
6.1.3. Organización de la cocina en los hospitales
6.1.4. Planificación y gestión de las dietas hospitalarias. Código de dietas
6.2. Dietas basales hospitalarias
6.2.1. Dieta basal del adulto
6.2.2. Dieta basal pediátrica
6.2.3. Dieta ovolactovegetariana y vegana
6.2.4. Dieta adaptada a modalidades culturales
6.3. Dietas terapéuticas hospitalarias
6.3.1. Unificación de dietas y menús personalizados
6.4. Interacción bidireccional fármaco-nutrientes
Módulo 7. Nutrición en patologías del aparato digestivo
7.1. Nutrición en alteraciones orales
7.1.1. Gusto
7.1.2. Salivación
7.1.3. Mucositis
7.2. Nutrición en alteraciones esófago-gástricas
7.2.1. Reflujo gastroesofágico
7.2.2. Úlceras gástricas
7.2.3. Disfagias
7.3. Nutrición en Síndromes postquirúrgicos
7.3.1. Cirugía gástrica
7.3.2. Intestino corto
7.4. Nutrición en los trastornos de la función intestinal
7.4.1. Estreñimiento
7.4.2. Diarrea
7.5. Nutrición en Síndromes de malabsorción
7.6. Nutrición en patología colónica
7.6.1. Colon irritable
7.6.2. Diverticulosis
7.7. Nutrición en Enfermedad inflamatoria intestinal (EII)
7.8. Alergias e intolerancias alimentarias más frecuentes de repercusión gastrointestinal
7.9. Nutrición en Hepatopatías
7.9.1. Hipertensión portal
7.9.2. Encefalopatía hepática
7.9.3. Trasplante hepático
7.10. Nutrición en patología biliar. Litiasis biliar
7.11. Nutrición en Pancreatopatías
7.11.1. Pancreatitis aguda
7.11.2. Pancreatitis crónica
Módulo 8. Nutrición en enfermedades endocrino-metabólicas
8.1. Dislipidemia y arteriosclerosis
8.2. Diabetes Mellitus
8.3. Hipertensión y enfermedad cardiovascular
8.4. Obesidad
8.4.1. Etiología. Nutrigenética y nutrigenómica
8.4.2. Fisiopatología de la obesidad
8.4.3. Diagnóstico de la enfermedad y sus comorbilidades
8.4.4. Equipo multidisciplinar en el tratamiento de la obesidad
8.4.5. Tratamiento dietético. Posibilidades terapéuticas
8.4.6. Tratamiento farmacológico. Nuevos fármacos
8.4.7. Tratamiento psicológico
8.4.7.1. Modelos de Intervención
8.4.7.2. Tratamiento de trastornos del comportamiento alimentario asociados
8.4.8. Tratamientos quirúrgicos
8.4.8.1. Indicaciones
8.4.8.2. Técnicas
8.4.8.3. Complicaciones
8.4.8.4. Manejo dietético
8.4.8.5. Cirugía metabólica
8.4.9. Tratamientos endoscópicos
8.4.9.1. Indicaciones
8.4.9.2. Técnicas
8.4.9.3. Complicaciones
8.4.9.4. Manejo dietético del paciente
8.4.10. Actividad física en la obesidad
8.4.10.1. Valoración de la capacidad funcional del paciente y de su actividad
8.4.10.2. Estrategias para la prevención a través de la actividad
8.4.10.3. Intervención en el tratamiento de la enfermedad y las patologías asociadas
8.4.11. Actualización en estudios de dieta y obesidad
8.4.12. Estrategias de intervención nacionales e internacionales para el control y prevención de la obesidad
Módulo 9. Nutrición en enfermedades renales
9.1. Afecciones glomerulares y tubulopatías
9.2. Insuficiencia renal crónica prediálisis
9.3. Insuficiencia renal crónica y diálisis
9.4. Gota e hiperuricemia
Módulo 10. Nutrición en enfermedades neurológicas
10.1. Alteraciones en la deglución
10.2. Cuadros neuromusculares invalidantes
10.3. Accidente cerebrovascular
10.4. Parkinson
10.5. Alzheimer
Módulo 11. Nutrición en situaciones especiales
11.1. Nutrición en situaciones de estrés metabólico
11.1.1. Sepsis
11.1.2. Politraumatismo
11.1.3. Quemados
11.1.4. Paciente trasplantado
11.2. Nutrición en el paciente oncológico
11.2.1. Tratamiento quirúrgico
11.2.2. Tratamiento quimioterápico
11.2.3. Tratamiento radioterápico
11.2.4. Trasplante de médula ósea
11.3. Enfermedades de origen inmune
11.3.1. Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida
Módulo 12. Nutrición en enfermedades carenciales
12.1. Malnutrición
12.1.1. Malnutrición hospitalaria
12.1.2. El ciclo de ayuno y realimentación
12.2. Anemia. Hemocromatosis
12.3. Déficits vitamínicos
12.4. Osteoporosis
12.5. Enfermedad bucodental y su relación con la alimentación
Módulo 13. Nutrición artificial en el adulto
13.1. Nutrición enteral
13.2. Nutrición parenteral
13.3. Nutrición artificial domiciliaria
13.4. Nutrición oral adaptada
Módulo 14. Fisiología de la nutrición infantil
14.1. Influencia de la alimentación en el crecimiento y desarrollo
14.2. Requerimientos nutricionales en los diferentes periodos de la infancia
14.3. Evaluación nutricional en el niño
14.4. Evaluación y recomendaciones de actividad física
14.5. Nutrición durante el embarazo y su repercusión en el recién nacido
14.6. Tendencias actuales en la nutrición del recién nacido prematuro
14.7. Nutrición en la mujer lactante y su repercusión en el lactante
14.8. Alimentación de recién nacido con retraso del crecimiento intrauterino. Implicaciones sobre las enfermedades metabólicas
14.9. Lactancia materna
14.9.1. La leche humana como alimento funcional
14.9.2. Proceso de síntesis y secreción láctea
14.9.3. Bases para su promoción
14.10. Bancos de leche humana
14.10.1. Funcionamiento e indicaciones de la leche de banco
14.11. Concepto y características de las fórmulas utilizadas en la alimentación del lactante
14.12. El paso a una alimentación diversificada. Alimentación complementaria durante el primer año de vida
14.13. Alimentación del niño de 1 a 3 años
14.14. Alimentación durante la fase de crecimiento estable. Nutrición del escolar
14.15. Alimentación en la adolescencia. Factores de riesgo nutricional
14.16. Nutrición del niño y adolescente deportista
14.17. Otras modalidades dietéticas para niños y adolescentes. Influencias culturales, sociales y religiosas en la alimentación infantil
14.18. Prevención de enfermedades de base nutricional desde la infancia. Objetivos y guías
Módulo 15. Nutrición artificial en pediatría
15.1. Concepto de terapia nutricional
15.1.1. Evaluación del paciente que requiere soporte nutricional
15.1.2. Indicaciones
15.2. Generalidades sobre la nutrición enteral y parenteral
15.3. Productos dietéticos utilizados en niños enfermos o con necesidades especiales
15.4. Implementación y monitorización de pacientes con soporte nutricional
15.4.1. Paciente crítico
15.4.2. Paciente con patología neurológica
15.5. Nutrición artificial domiciliaria
15.6. Suplementos nutricionales como soporte de la dieta convencional
15.7. Probióticos y prebióticos en la alimentación infantil
Módulo 16. Malnutrición infantil
16.1. Malnutrición infantil y desnutrición
16.1.1. Aspectos psicosociales
16.1.2. Valoración pediátrica
16.1.3. Tratamiento y seguimiento
16.2. Anemias nutricionales
16.2.1. Otras anemias nutricionales en la infancia
16.3. Deficiencias vitamínicas y de oligoelementos
16.3.1. Vitaminas
16.3.2. Oligoelementos
16.3.3. Detección y tratamiento
16.4. Las grasas en la alimentación infantil
16.4.1. Ácidos grasos esenciales
16.5. Obesidad infantil
16.5.1. Prevención
16.5.2. Repercusiones de la obesidad en el niño
16.5.3. Tratamiento nutricional
Módulo 17. Nutrición y patologías en la infancia
17.1. Nutrición del niño con patología oral
17.2. Nutrición en situación de diarrea aguda
17.3. Nutrición del lactante y del niño con reflujo gastroesofágico
17.4. Nutrición del niño con enfermedad celíaca
17.5. Nutrición del niño con enfermedad inflamatoria intestinal
17.6. Nutrición en el niño con síndrome malabsortivo/mal digestivo
17.7. Nutrición en el niño con estreñimiento
17.8. Nutrición del niño con hepatopatía
17.9. Dificultades y trastornos de la alimentación en niños
17.9.1. Aspectos fisiológicos
17.9.2. Aspectos psicológicos
17.10. Trastornos de la conducta alimentaria
17.10.1. Anorexia
17.10.2. Bulimia
17.10.3. Otros
17.11. Errores innatos del metabolismo
17.11.1. Bases para su tratamiento dietético
17.12. Nutrición en las dislipidemias
17.13. Nutrición en el niño diabético
17.14. Nutrición en el niño autista
17.15. Nutrición en el niño oncológica
17.16. Nutrición del niño con patología pulmonar crónica
17.17. Nutrición del niño con nefropatía
17.18. Nutrición del niño con alergia y/o intolerancia alimentaria
17.19. Nutrición en la infancia y patología ósea
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Máster en Nutrición Clínica
Debido al creciente interés que existe alrededor del desarrollo y evolución de sus prácticas de formulación dietética y a las constantes investigaciones realizadas en el área, la nutrición clínica destaca como una de las especialidades médicas de mayor progreso y modernización en los últimos años. Esta situación ha generado un creciente interés, por parte de profesionales expertos en la materia, por el abordaje de programas académicos que permitan un adecuado acercamiento y actualización frente a las nuevas posibilidades de intervención del sector. Entendiendo este hecho y respondiendo a esta necesidad, en TECH Global University hemos preparado nuestro programa de Máster en Nutrición Clínica en Medicina enfocado en la capacitación del profesional. En este posgrado se hará especial énfasis en el conocimiento de las nuevas modalidades de asesoramiento dietético aplicadas en la alimentación de pacientes con patologías biliares. Además, se ahondará en la actualización de las siguientes temáticas: la identificación de los múltiples aspectos a considerarse en la formulación dietética adaptada a pacientes con colon irritable; y las diferentes alternativas de asesoramiento nutricional en el manejo de pacientes con hemocromatosis.
Estudia un Máster online de Nutrición Clínica
Los diversos escenarios y contextos médicos en los que se desarrollan las prácticas de asesoramiento de la nutrición clínica destacan a este sector como una de las especialidades de mayor exigencia respecto a la capacidad de adaptación y resolución de sus profesionales. En nuestro programa de Máster abordarás la identificación de los grandes retos y vicisitudes que acompañan al desarrollo continuo del área de la nutrición clínica, contemplando, a su vez, la modernización de los siguientes aspectos: el conocimiento de las diferentes alternativas de abordaje nutricional en pacientes con estrés metabólico; y la identificación de los diversos enfoques dietéticos aplicados en el asesoramiento nutricional a individuos con insuficiencia renal crónica.