La Doctora Paula Pérez Caballero tiene una Especialización Clínica en Anestesiología en Cirugía Plástica, Reconstructiva y Quemados, Neurocirugía, Traumatología y Ortopedia, gracias a lo que se desempeña como parte del equipo médico de una prestigiosa clínica privada especializada en cirugía plástica ubicada en Valencia. 

Se ha destacado por una intensa labor desde la Consejería de Sanidad y Salud Pública de la Comunidad Valenciana desde su desempeño como Facultativo de Área en el Hospital Universitario y Politécnico La Fe, lo que, aunado a todos los casos de estudio publicados en revistas científicas indexadas, le han permitido ser invitada como ponente y moderadora de diferentes congresos y eventos especializados en su campo. 

• Especialista Anestesióloga en Cirugía Plástica, Reconstructiva y Quemados, Neurocirugía, Traumatología y Ortopedia 
• Anestesióloga en la Consejería de Sanidad Universal y Salud Pública
• Especialidad Clínica como Anestesióloga en Cirugía Plástica y Reconstructiva en la Clínica Doctor Pedro Antolín
• Médico Especialista en Anestesiología y Reanimación por el Hospital Universitario y Politécnico La Fe
• Doctora por la Universidad de Valencia 
• Licenciada en Medicina y Cirugía por la Universidad de Valencia 
• Miembro:
  • Sociedad Española de Anestesiología Reanimación y Terapéutica del Dolor (SEDAR)