Die Lebensmittelsicherheit ist von größter Bedeutung für die menschliche Gesundheit. Daher ist es notwendig, alle Prozesse zu kontrollieren, die mit der Entwicklung neuer Produkte zu tun haben”

Dieser universitätskurs stellt die FuEuI-Systeme bei der Entwicklung neuer Lebensmittel in verschiedenen Sektoren der Lebensmittelindustrie vor, die neue Technologien, neue Prozesse und Lebensmittelsicherheitssysteme erfordern, die immer spezifischer und an die Eigenschaften neuer Lebensmittel angepasst sind.

Dies ist ein Bereich von wachsendem Interesse in der Lebensmitteltechnologie, wie z.B. die Herstellung und Verwendung neuer Zutaten, die aus verschiedenen Quellen gewonnen werden.
In dieser Fortbildung werden die aktuellen Forschungs- und Entwicklungssysteme für das Design und die Verwendung neuer Zutaten analysiert, wobei der Schwerpunkt auf der Bedeutung der Erhaltung der Lebensmittelsicherheit dieser Zutaten und der Lebensmittel, in denen sie verwendet werden, liegt.

Der universitätskurs in Lebensmittelentwicklung und -Innovation der TECH Technologische Universität ist der vollständigste unter den derzeit an den Universitäten angebotenen Kursen, da er auf ein umfassendes Management der Lebensmittelsicherheit abzielt. 

Die Dozenten dieses Universitätskurses sind Experten auf dem Gebiet der Lebensmittelgesetzgebung und der Vorschriften für Qualität und Sicherheit, der Validierung von Methoden und Prozessen, der Digitalisierung des Qualitätsmanagements, der Forschung und Entwicklung neuer Lebensmittel und schließlich der Koordination und Umsetzung von FuEuI-Projekten. 

Es handelt sich um ein Fortbildungsprojekt mit dem Ziel, hochqualifizierte Fachkräfte auszubilden. Ein Programm, das von Fachleuten entwickelt wurde, die auf das jeweilige Thema spezialisiert sind und sich jeden Tag neuen Herausforderungen stellen. 

Es ist die perfekte Gelegenheit, um Ihre Karriere voranzutreiben. Wir haben den besten Studienplan, professionelle Spezialisten auf dem Gebiet und die neueste Bildungstechnologie”

Dieser universitätskurs in Lebensmittelentwicklung und-Innovation enthält das vollständigste und aktuellste wissenschaftliche Programm auf dem Markt. Die wichtigsten Merkmale sind: 

• Die Entwicklung von Fallstudien, die von Experten für veterinärmedizinische Lebensmittelsicherheit vorgestellt werden
• Der anschauliche, schematische und äußerst praxisnahe Inhalt soll wissenschaftliche und praktische Informationen zu den für die berufliche Praxis wesentlichen Disziplinen vermitteln
• Neues über Lebensmittelentwicklung und -Innovation
• Enthält praktische Übungen in denen der Selbstbewertungsprozess durchgeführt werden kann um das Lernen zu verbessern
• Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf innovativen Methoden für Lebensmittelentwicklung und -Innovation
• Theoretische Vorträge, Fragen an den Experten, Diskussionsforen zu kontroversen Themen und individuelle Reflexionsarbeit
• Die Verfügbarkeit des Zugangs zu Inhalten von jedem festen oder tragbaren Gerät mit Internetanschluss

Dieser universitätskurs ist die beste Investition, die Sie tätigen können, wenn Sie sich für ein Auffrischungsprogramm entscheiden, um Ihr Wissen im Bereich Lebensmittelentwicklung und -innovation zu aktualisieren"

Zu den Lehrkräften gehören Fachleute aus dem Bereich der veterinärmedizinischen Lebensmittelsicherheit, die ihre Berufserfahrung in diese Fortbildung einbringen, sowie anerkannte Spezialisten aus führenden Unternehmen und renommierten Universitäten.

Die multimedialen Inhalte, die mit der neuesten Bildungstechnologie entwickelt wurden, werden der Fachkraft ein situiertes und kontextbezogenes Lernen ermöglichen, d.h. eine simulierte Umgebung, die eine immersive Fortbildung bietet, die auf die Ausführung in realen Situationen ausgerichtet ist.

Das Konzept dieses Programms konzentriert sich auf problemorientiertes Lernen, bei dem der Experte versuchen muss, die verschiedenen Situationen die sich in der beruflichen Praxis ergeben, zu lösen. Dazu steht der Fachkraft ein innovatives interaktives Videosystem zur Verfügung, das von anerkannten und erfahrenen Experten in Lebensmittelentwicklung und -Innovation entwickelt wurde.

Diese Fortbildung verfügt über das beste didaktische Material, das Ihnen ein kontextbezogenes Studium ermöglicht, das Ihr Lernen erleichtert"

Dieser 100%ige Online-Universitätskurs ermöglicht es Ihnen, Ihr Studium mit Ihrer beruflichen Tätigkeit zu verbinden und gleichzeitig Ihr Wissen in diesem Bereich zu erweitern"

Der universitätskurs in Lebensmittelentwicklung und-Innovation zielt darauf ab, die Leistung der Fachkraft mit den neuesten und innovativsten Fortschritten in diesem Sektor zu erleichtern.  

Dies ist die beste Möglichkeit, sich über die neuesten Fortschritte in der Lebensmittelentwicklung und-Innovation zu informieren”

Allgemeine Ziele

• Einrichten von FuEuI-Systemen, die die Entwicklung neuer Lebensmittel und Zutaten ermöglichen, insbesondere in Fragen der Lebensmittelsicherheit, damit sie sich mit Forschung, Entwicklung und Innovation in diesem Bereich befassen können
• Entwickeln von Kenntnissen, die eine Grundlage oder Gelegenheit für die Entwicklung und/oder Anwendung von Ideen in einem Forschungskontext bieten, einschließlich Überlegungen zu den Verantwortlichkeiten im Zusammenhang mit der Anwendung ihrer Entwicklungen

Spezifische Ziele

• Ermitteln der neuen Trends in der Lebensmitteltechnologie, die zur Entwicklung einer Forschungslinie und zur Einführung neuer Produkte auf dem Markt führen
• Erarbeiten der Grundlagen der innovativsten Technologien, die Forschungs- und Entwicklungsarbeit erfordern, um ihr Potenzial für die Herstellung neuer Lebensmittel und Zutaten zu verstehen
• Entwerfen von Forschungs- und Entwicklungsprotokollen für die Einbindung funktioneller Zutaten in ein Grundnahrungsmittel unter Berücksichtigung ihrer techno-funktionellen Eigenschaften sowie des technologischen Prozesses ihrer Herstellung
• Zusammenstellen neuer Trends in der Lebensmitteltechnologie, die zur Entwicklung einer Forschungslinie und zur Einführung neuer Produkte auf dem Markt führen
• Anwenden von Forschungs- und Entwicklungsmethoden zur Bewertung der Funktionalität, Bioverfügbarkeit und Biozugänglichkeit von neuartigen Lebensmitteln und Zutaten

Eine einzigartige, wichtige und entscheidende Fortbildungserfahrung, die Ihre berufliche Entwicklung fördert"