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An den verschiedenen Stellen unseres Körpers, wie der Haut, den Schleimhäuten, den Atemwegen, der Vagina oder dem Verdauungstrakt, finden wir komplexe mikrobielle Ökosysteme, die an die Besonderheiten der jeweiligen Nische angepasst sind. Die komplexeste, vielfältigste und zahlreichste von ihnen ist die mit dem Verdauungstrakt verbundene Mikrobiota, die Darmmikrobiota. Diese Gemeinschaften verhalten sich symbiotisch und wechselseitig zu den eukaryotischen Zellen des Menschen, sind für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers unerlässlich, stehen in einem wichtigen Dialog mit dem Immunsystem und haben homöostatische Funktionen, die unsere Gesundheit beeinflussen.

Zahlreiche wissenschaftliche Erkenntnisse haben in den letzten Jahren gezeigt, dass das Darmmikrobiom und sein metabolisches Potenzial bei verschiedenen pathologischen Zuständen eine Rolle spielen, was zu neuen therapeutischen Strategien zur Kontrolle und Regulierung dieses Ökosystems geführt hat. Die Erforschung dieses Ökosystems ist ein rasch voranschreitendes Wissenschaftsgebiet, und es ist allgemein anerkannt, dass für einen angemessenen Gesundheitszustand auch eine "gesunde" Mikrobiota erforderlich ist.

Unsere Mikrobiota verändert sich infolge des Einflusses verschiedener Faktoren wie Ernährung, Lebensstil, pharmakologische Behandlungen usw., was zu Veränderungen in diesem bakteriellen Ökosystem und zu anormalen Interaktionen des Organismus mit diesem Ökosystem führt. Sie steht im Zusammenhang mit bestimmten Prozessen: Allergien, akuten und chronischen Darmerkrankungen, Fettleibigkeit, metabolischem Syndrom, neurologischen Erkrankungen, Dermatitis und anderen Veränderungen der Haut und sogar einigen Krebsarten.

Der leichte Zugang zu Informationen und das in der Bevölkerung geweckte Interesse an Fragen der Mikrobiota, ihrer Eubiose und Dysbiose, der damit verbundenen Probleme, der Probiotika und Präbiotika sowie die zunehmende Markteinführung neuer Produkte mit sehr spezifischen Stämmen für sehr spezifische Probleme und Krankheiten usw. machen es erforderlich, dass die Angehörigen der Gesundheitsberufe über alle wissenschaftlichen Fortschritte in diesem Bereich auf dem Laufenden sind, um den Verbraucher und/oder Patienten genauere Informationen zu diesem Thema zu bieten, und sie bei der Wiederherstellung und Aufrechterhaltung dieser bakteriellen Eubiose zu unterstützen, um einen guten Gesundheitszustand zu erhalten, und um positiv mit der empfohlenen medizinischen Behandlung zusammenzuarbeiten.

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Modul 1. Orale Mikrobiota und Respirationstrakt

1.1. Orale Struktur und Ökosysteme

1.1.1. Die wichtigsten Ökosysteme, die in der Mundhöhle unterschieden werden. Merkmale und Zusammensetzung der einzelnen Nasenhöhlen, des Nasopharynx und des Oropharynx

1.2. Veränderungen des mikrobiellen Ökosystems im Mund: Orale Dysbiose. Beziehung zu verschiedenen oralen Krankheitszuständen

1.2.1. Karies
1.2.2. Mundgeruch
1.2.3. Parodontal- und Zahnfleischerkrankungen
1.2.4. Periimplantäre Erkrankungen
1.2.5.  Andere Infektionskrankheiten: Candida Albicans

1.3. Einfluss äußerer Einflüsse auf Eubiose und orale Dysbiose. Hygiene
1.4. Struktur der Atemwege und Zusammensetzung der Mikrobiota und des Mikrobioms sowohl der oberen Atemwege (Nasopharynx, Mittelohr, Nebenhöhlen und Mandeln) als auch der unteren Atemwege (Luftröhre, Lungen, Bronchien, Bronchiolen und Alveolen)
1.5. Faktoren, die die Mikrobiota der Atemwege regulieren: Mikrobielle Einwanderung, Entfernung von Mikroben und Reproduktionsraten ihrer Mitglieder

1.5.1. Mikrobielle Einwanderung
1.5.2. Entfernung von Mikroben und Reproduktionsraten ihrer Mitglieder

1.6. Veränderung der Mikrobiota der Atemwege und ihr Zusammenhang mit verschiedenen Atemwegserkrankungen
1.7. Therapeutische Beeinflussung des Mikrobioms der Mundhöhle zur Vorbeugung und Behandlung der damit verbundenen Krankheiten
1.8. Therapeutische Beeinflussung des Mikrobioms der Atemwege zur Vorbeugung und Behandlung von Erkrankungen der Atemwege
1.9. Aktuelle Forschungslinien und klinische Anwendungen

Modul 2. Mikrobiota und das Immunsystem

2.1. Physiologie des Immunsystems: Was ist Immunität?

2.1.1. Bestandteile des Immunsystems

2.1.1.1. Lymphatisches Gewebe
2.1.1.2. Immunzellen
2.1.1.3. Chemische Systeme

2.2.  An der Immunität beteiligte Organe

2.2.1. Primäre Organe
2.2.2. Sekundäre Organe

2.3. Angeborene, unspezifische oder natürliche Immunität
2.4. Erworbene, adaptive oder spezifische Immunität
2.5. Ernährung und Lebensstil und ihre Wechselwirkung mit dem Immunsystem und der Mikrobiota
2.6. Funktionelle Lebensmittel und ihre Wirkung auf das Immunsystem

2.6.1. Probiotika, Präbiotika und Synbiotika
2.6.2. Nutraceúticos y alimentos funcionales

2.7. Bidirektionale Beziehung zwischen Mikrobiota und neuroimmunoendokrinem System
2.8. Mikrobiota, Immunität und Störungen des Nervensystems: Angstzustände, Depressionen, Autismus, Schizophrenie oder AlzheimerKrankheit
2.9. Mikrobiota-Darm-Hirn-Achse
2.10. Aktuelle Forschungslinien

Modul 3. Beziehung zwischen Unverträglichkeiten/Allergien und Mikrobiota

3.1. Veränderungen der Mikrobiota bei Patienten, die eine Diät zum Ausschluss von Lebensmitteln durchführen

3.1.1. Eosinophile Ösophagitis (EoE)

3.2. Veränderungen der Mikrobiota bei Patienten, die eine Diät zum Ausschluss von Lebensmitteln durchführen: Milchunverträglichkeit

3.2.1. Laktoseintoleranz
3.2.2. Intoleranz gegenüber Milchproteinen: Kaseine, Albumine, usw.
3.2.3. Allergisch auf Milch

3.3. Veränderungen der Mikrobiota bei Patienten, die eine Diät zum Ausschluss von Lebensmitteln durchführen: Gluten

3.3.1. Veränderung der intestinalen Mikrobiota bei Patienten mit Glutenunverträglichkeit
3.3.2. Veränderung der intestinalen Mikrobiota bei Zöliakiepatienten
3.3.3. Die Rolle von Probiotika und Präbiotika bei der Wiederherstellung der Mikrobiota bei Glutenunverträglichkeit und Zöliakie

3.4. Mikrobiota und biogene Amine
3.5. Aktuelle Forschungslinien

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