In diesem Universitätskurs, der zu 100% online stattfindet, führen Sie umfassende Ernährungsanalysen von Sportlern durch und erstellen Mahlzeitenpläne unter Berücksichtigung ihrer veganen oder vegetarischen Ernährungspräferenzen“

In einer Zeit des Umweltbewusstseins und der Besorgnis über den Klimawandel hat die Beziehung zwischen Ernährung und Umwelt an Bedeutung gewonnen, insbesondere im Zusammenhang mit körperlicher Aktivität. In diesem Zusammenhang haben sich Vegetarismus und Veganismus als Ernährungsalternativen herauskristallisiert, die nicht nur Vorteile für die sportliche Leistung oder die individuelle Gesundheit, sondern auch für die ökologische Nachhaltigkeit haben. Angesichts dieser wachsenden Nachfrage müssen Pflegekräfte einen ganzheitlichen Ansatz für die Betreuung von Sportlern verfolgen, einschließlich eines Verständnisses ihrer Ernährung und der Frage, wie diese ihre Leistung und ihr allgemeines Wohlbefinden beeinflussen kann.

Vor diesem Hintergrund führt TECH einen innovativen Universitätskurs in Vegetarismus und Veganismus bei Körperlicher Aktivität und Sport für die Krankenpflege durch. Im Studiengang werden die häufigsten Fehler bei diesen Sportlern analysiert (z. B. unzureichende Proteinzufuhr oder Eisenmangel). Auf diese Weise entwickeln die Studenten die Kompetenz, den Ernährungszustand ihrer Patienten umfassend zu beurteilen und eine pflanzenbasierte Ernährungsberatung anzubieten. In diesem Zusammenhang wird der Schwerpunkt auf der Bedeutung von Vitamin B12 für die Gewährleistung eines ordnungsgemäßen Stoffwechsels, der DNA-Synthese und der Produktion roter Blutkörperchen liegen. Das Programm wird Experten auch die neuesten Entwicklungen bei leistungssteigernden Nahrungsergänzungsmitteln vermitteln, wobei Pflanzenproteine einen Schwerpunkt bilden werden. Außerdem wird an dem Programm eine renommierte internationale Gastdirektorin teilnehmen, die den Pflegekräften helfen wird, ihre Kompetenzen im Krankenhaus zu optimieren und so einen Qualitätssprung in ihrer täglichen Praxis zu erzielen.

Um all dieses Wissen zu konsolidieren, setzt TECH die innovative Methodik des Relearning ein. Dieses Unterrichtssystem basiert auf der Wiederholung der wichtigsten Inhalte des Lehrplans und garantiert einen progressiven und natürlichen Lernprozess. All dies ist in einem praktischen virtuellen Campus zusammengefasst, in dem die Pflegekräfte auch auf eine virtuelle Bibliothek zugreifen können, die jederzeit und an jedem Ort ohne geografische Einschränkungen verfügbar ist.

Eine renommierte internationale Gastdirektorin wird 4 rigorose Masterclass geben, in denen sie Ihnen die neuesten Fortschritte zu Themen wie ergogene Hilfsmittel im Sport vorstellen wird“ 

Dieser Universitätskurs in Vegetarismus und Veganismus bei Körperlicher Aktivität und Sport für die Krankenpflege enthält das vollständigste und aktuellste wissenschaftliche Programm auf dem Markt. Die wichtigsten Merkmale sind: 

• Die Entwicklung von Fallstudien, die von Experten in Ernährung und Diätetik vorgestellt werden
• Der anschauliche, schematische und äußerst praxisnahe Inhalt vermittelt alle für die berufliche Praxis unverzichtbaren wissenschaftlichen und praktischen Informationen
• Praktische Übungen, bei denen der Selbstbewertungsprozess zur Verbesserung des Lernens genutzt werden kann
• Sein besonderer Schwerpunkt liegt auf innovativen Methoden 
• Theoretische Lektionen, Fragen an den Experten, Diskussionsforen zu kontroversen Themen und individuelle Reflexionsarbeit
• Die Verfügbarkeit des Zugangs zu Inhalten von jedem festen oder tragbaren Gerät mit Internetanschluss

Sie werden die Vorteile der Spirulina-Alge zur Verringerung von oxidativem Stress und Entzündungen, die durch körperliche Betätigung ausgelöst werden, kennen lernen“

Das Lehrpersonal des Programms besteht aus Experten des Sektors, die ihre Berufserfahrung in diese Fortbildung einbringen, sowie aus anerkannten Fachkräften von führenden Gesellschaften und renommierten Universitäten.

Die multimedialen Inhalte, die mit der neuesten Bildungstechnologie entwickelt wurden, werden der Fachkraft ein situiertes und kontextbezogenes Lernen ermöglichen, d. h. eine simulierte Umgebung, die eine immersive Fortbildung bietet, die auf die Ausführung von realen Situationen ausgerichtet ist.

Das Konzept dieses Programms konzentriert sich auf problemorientiertes Lernen, bei dem die Fachkraft versuchen muss, die verschiedenen Situationen aus der beruflichen Praxis zu lösen, die während des gesamten Studiengangs gestellt werden. Zu diesem Zweck wird sie von einem innovativen interaktiven Videosystem unterstützt, das von renommierten Experten entwickelt wurde.

Sie erhalten einen ganzheitlichen Überblick darüber, wie sich eine vegetarische oder vegane Ernährung auf die körperliche Leistungsfähigkeit, die Erholung und die Verletzungsprävention im Sport auswirkt"

Ein Lehrplan, der auf der revolutionären Relearning-Methode basiert, die es Ihnen ermöglicht, komplexe Konzepte mit Effizienz und Dynamik zu konsolidieren"

Dieses Programm vermittelt den Pflegekräften ein solides Verständnis der Ernährungsprinzipien, die dem Vegetarismus und Veganismus zugrunde liegen, sowie deren Auswirkungen auf die Gesundheit und die sportliche Leistungsfähigkeit. Zu diesem Zweck werden die Unterrichtsmaterialien Themen behandeln, die von der Energiebilanz und der Proteinzufuhr bis hin zu wichtigen Nährstoffen für vegane Sportler (wie Vitamin B12) reichen. Darüber hinaus wird der Lehrplan den Studenten die innovativsten und wirksamsten ergogenen Hilfsmittel, einschließlich Kreatin, vermitteln. Auf diese Weise können die Fachkräfte mögliche Ernährungsdefizite bei ihren Patienten erkennen und ausgewogene Mahlzeitenpläne erstellen.

Sie werden in der Lage sein, die Ernährungsbedürfnisse von vegetarischen und veganen Sportlern genau einzuschätzen und eventuelle Defizite in deren Ernährung zu erkennen“

Modul 1. Vegetarismus und Veganismus

1.1. Vegetarismus und Veganismus in der Sportgeschichte

1.1.1. Anfänge des Veganismus im Sport
1.1.2. Vegetarische Sportler heute

1.2. Verschiedene Arten der vegetarischen Ernährung 

1.2.1. Veganer Sportler
1.2.2. Vegetarischer Sportler

1.3. Häufige Fehler von veganen Sportlern

1.3.1. Energiebilanz
1.3.2. Eiweißzufuhr

1.4. Vitamin B12

1.4.1. B12-Ergänzung
1.4.2. Bioverfügbarkeit der Spirulina-Alge

1.5. Eiweißquellen bei veganer/vegetarischer Ernährung

1.5.1. Eiweißqualität
1.5.2. Ökologische Nachhaltigkeit

1.6. Andere wichtige Nährstoffe bei Veganern 

1.6.1. Umwandlung von ALA in EPA/DHA
1.6.2. Fe, Ca, Vit-D und Zn

1.7. Biochemische Bewertung/Ernährungsmängel

1.7.1. Anämie
1.7.2. Sarkopenie

1.8. Vegane Ernährung vs. omnivore Ernährung

1.8.1. Evolutionäre Ernährung
1.8.2. Aktuelle Ernährung

1.9. Ergogene Hilfsmittel

1.9.1. Kreatin
1.9.2. Pflanzliches Eiweiß

1.10. Faktoren, die die Nährstoffaufnahme verringern

1.10.1. Hoher Konsum von Ballaststoffen
1.10.2. Oxalate

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