Universitäre Qualifikation
Die größte Fakultät für Ingenieurwissenschaften der Welt"
Präsentation
Ein Studium, das Sie in nur 6 akademischen Monaten zur Herstellung von Weiß-, Schaum-, Rosé- und Rotweinen und vielen anderen Sorten fortbildet“
Die derzeitige starke globale Inflation und die sich ändernden Interessen der normalen Weinkonsumenten bestimmen den Umsatz der Weinunternehmen. Dies ist ein Paradigma, das den Landwirten in seiner ersten Phase nicht hilft, da der Klimawandel auch in diesem Sektor verheerende Auswirkungen hat. Um diese Probleme anzugehen und das Produkt auf einem überwältigenden Markt zu diversifizieren, hat TECH einen Studiengang entwickelt, der sich mit der Weinherstellung und Weinproduktion befasst.
Angesichts der starken Nachfrage der Unternehmen nach Fachkräften, die mit den technologischen Instrumenten auf dem neuesten Stand sind, hat TECH ein spezielles Programm entwickelt, das in nur 6 Monaten absolviert werden kann. Dank dieser Fortbildung werden die Studenten die Techniken beherrschen, die die neuen Produktionsverfahren fördern, sowie die Reifungsparameter der Trauben je nach Weinstil. Eine Erfahrung, die ein Team von Önologen einbezieht, die Experten auf dem Gebiet der Weinherstellung sind und die dem Experten ein umfassendes Wissen vermitteln, das den Anforderungen des Wirtschaftssektors in diesem Bereich entspricht.
Dieser Universitätsexperte in Weinherstellung ist außerdem an die neuen Medien angepasst und erleichtert den Studenten dank seiner 100%igen Modalität und seiner audiovisuellen Inhalte das Lernen. Den Studenten steht auch ein herunterladbares Nachschlagewerk zur Verfügung, auf das sie auch ohne Internetzugang zugreifen können, sobald sie es auf ihrem Gerät gespeichert haben. Dies eröffnet eine Reihe von Möglichkeiten für Spezialisten, die sich mit Erfolgsgarantie aus der Ferne weiterbilden wollen.
Haben Sie den biologischen Kreislauf des Lebens noch nicht verstanden? Schreiben Sie sich jetzt in ein Programm ein, das Ihnen nicht nur den Schlüssel zu den ersten Produktionsschritten gibt, sondern Sie auch in allen Phasen begleitet, damit Sie sich beruflich weiterentwickeln können“
Dieser Universitätsexperte in Weinherstellungenthält das vollständigste und aktuellste Programm auf dem Markt. Die hervorstechendsten Merkmale sind:
- Die Entwicklung von Fallstudien, die von Experten für Önologie und Weinbau vorgestellt werden
- Der anschauliche, schematische und äußerst praxisnahe Inhalt vermittelt alle für die berufliche Praxis unverzichtbaren Informationen
- Praktische Übungen, bei denen der Selbstbewertungsprozess zur Verbesserung des Lernens genutzt werden kann
- Sein besonderer Schwerpunkt liegt auf innovativen Methoden
- Theoretische Lektionen, Fragen an den Experten, Diskussionsforen zu kontroversen Themen und individuelle Reflexionsarbeit
- Die Verfügbarkeit des Zugriffs auf die Inhalte von jedem festen oder tragbaren Gerät mit Internetanschluss
Dank TECH können Sie sich über die Vergasung von Wein und den Einsatz neuer Technologien in diesem Prozess informieren“
Zu den Dozenten des Programms gehören Experten aus der Branche, die ihre Erfahrungen in diese Fortbildung einbringen, sowie anerkannte Spezialisten aus führenden Gesellschaften und angesehenen Universitäten.
Die multimedialen Inhalte, die mit der neuesten Bildungstechnologie entwickelt wurden, werden der Fachkraft ein situiertes und kontextbezogenes Lernen ermöglichen, d. h. eine simulierte Umgebung, die eine immersive Fortbildung bietet, die auf die Ausführung von realen Situationen ausgerichtet ist.
Das Konzept dieses Programms konzentriert sich auf problemorientiertes Lernen, bei dem die Fachkraft versuchen muss, die verschiedenen Situationen aus der beruflichen Praxis zu lösen, die während des gesamten Studiengangs gestellt werden. Zu diesem Zweck wird sie von einem innovativen interaktiven Videosystem unterstützt, das von renommierten Experten entwickelt wurde.
Nehmen Sie am Weinhandelsmarkt unter Einhaltung der OIV-Vorschriften teil, der europäischen Vorschriften und anderer Vorschriften, die das Produkt Wein betreffen"
Entwickeln Sie neue Weinsorten, Beherrschung ihrer Reife- und Erntezeiten mit analytischen Parametern, um ein Experte im Weinsektor zu werden"
Lehrplan
Der Lehrplan dieses Universitätsexperten in Weinherstellung wurde von Experten auf dem Gebiet der Önologie und der Weinherstellung detailliert ausgearbeitet, um eine möglichst hohe Stringenz der Inhalte zu erreichen. Darüber hinaus stehen den Studenten audiovisuelle Inhalte in verschiedenen Formaten zur Verfügung, die sie bei ihrer Fortbildung unterstützen. Gleichzeitig befreit die von TECH angewandte Relearning-Methode die Fachkräfte von den langen Stunden des Auswendiglernens, die in anderen Programmen üblich sind. All dies, damit sie sich persönlich und beruflich weiterentwickeln können, ohne auf andere Bereiche ihres Lebens verzichten zu müssen. Das 100%ige Online-Studium wird an die eigene Verfügbarkeit und die eigenen Bedürfnisse angepasst, indem theoretische und praktische Übungen durchgeführt werden, die auf reale Fälle vorbereiten.
TECH hat eine dynamische Struktur entwickelt, um den Universitätsexperten zu einer wertvollen Erfahrung zu machen, bei der der Student die Ratschläge der Dozenten in seine berufliche Praxis einfließen lassen kann“
Modul 1. Vinifizierung von Weiß- und Roséweinen
1.1. Weiße Rebsorten und Weinstile
1.2. Parameter der Reifung von weißen Trauben
1.3. Empfang von weißen Trauben
1.4. Prozesse der Vorgärung
1.5. Alkoholische Gärung von Weißweinen
1.6. Temperaturkontrolle
1.7. Andere Gärungen und Reifung von Weißweinen
1.8. Verfahren zur Schönung, Stabilisierung und Filtration von Weißwein
1.9. Abfüllung
1.1. Besondere Gärungen
Modul 2. Vinifizierung von Rotweinen
2.1. Rote Rebsorten
2.2. Parameter der Reifung von roten Trauben
2.3. Annahme der roten Trauben
2.4. Alkoholische Gärung von Rotweinen
2.5. Ende der alkoholischen Gärung
2.6. Die malolaktische Gärung
2.7. Reifung von Rotweinen
2.8. Abfüllung von Rotweinen
2.9. Alterungsprozesse in der Flasche
2.10. Besondere Gärungen
Modul 3. Vinifizierung von Schaumweinen
3.1. Schaumweine: Definition, Typologie und Vorschriften
3.2. Rebsorten, Reifung und Ernte der Trauben
3.3. Annahme, Kelterung und Herstellung der Cuvée
3.4. Produktionsmethoden und die Blase
3.5. Traditionelle Methode
3.6. Charmat, Granvas und Autoklav-Methode
3.7. Uralte Fermentationen
3.8. Weinvergasung
3.9. Weltweite Produktionsgebiete. Produktionsmethoden
3.10. Versand und Verkostung
Modul 4. Vinifizierung von Likörweinen, natürlichen Süßweinen, Weinen mit Edelfäule und Schleierweinen
4.1. Likörweine: Klassifizierung, Sorten und Anbaugebiete
4.2. Vinifizierung von Likörweinen: Vino Generoso. Parameter der Traubenreife
4.3. Vinifizierung von Likörweinen: Vino Generoso. Herstellungsprozesse: der gespritete Wein
4.4. Vinifizierung von Likörweinen: Vino Generoso. Herstellungsprozesse: Reifung
4.5. Schleierweine: Sorten und Anbaugebiete
4.6. Natürliche Süßweine: Sorten und Anbaugebiete
4.7. Natürliche Süßweine: Reifeparameter der Trauben
4.8. Natürliche Süßweine: Herstellungsverfahren
4.9. Andere Süßweine: natürlich süße Weine. Edelfäule
4.10. Andere Süßweine: natürlich süße Weine: Spätleseweine
Ein Studiengang, der sich an Fachkräfte wie Sie richtet, die in ihrer beruflichen Entwicklung Spitzenleistungen im Bereich Weinbau anstreben“
Universitätsexperte in Weinherstellung
Die Weinherstellung ist eine alte Kunst, die Wissenschaft, Leidenschaft und Tradition miteinander verbindet. Jeder Schluck Wein nimmt uns mit auf eine sensorische Reise voller einzigartiger Geschmacksrichtungen, Aromen und Texturen. In diesem spannenden Prozess werden die Trauben in ein raffiniertes und nuanciertes Getränk verwandelt. Wenn Sie sich das nötige Wissen aneignen möchten, um in diesem Bereich zu arbeiten, bietet die TECH Technologische Universität das ideale Programm für Sie. Der Universitätsexperte in Weinherstellung ist ein Online-Aufbaustudiengang auf hohem Niveau, der Ihnen helfen wird, dieses Ziel zu erreichen. Hier vermitteln wir Ihnen die grundlegenden Kenntnisse, die Sie brauchen, um ein erfahrener Winzer zu werden. Von der Auswahl der Trauben bis zur endgültigen Abfüllung führen wir Sie durch den gesamten Prozess und zeigen Ihnen die innovativsten und traditionellsten Techniken, die von den besten Winzern der Welt eingesetzt werden. Sie lernen, wie man Weine mit Speisen kombiniert, und entdecken die perfekten Kombinationen, die den Geschmack und das gastronomische Erlebnis verbessern.
Werden Sie ein Experte in der Weinherstellung
Dieser Universitätsexperte ist ein Angebot mit umfangreichen, aber dynamischen Inhalten, das von TECH entwickelt wurde, um Ihre Kompetenzen angesichts der neuen Anforderungen des Arbeitsmarktes zu aktualisieren. Im Rahmen der Fortbildung bieten wir Ihnen sowohl Online-Kurse an, die Sie nach Ihren eigenen zeitlichen Möglichkeiten gestalten können, als auch einen vielfältigen interaktiven Lehrplan, der die verschiedenen Rebsorten und ihre einzigartigen Eigenschaften umfasst und die verschiedenen Terroirs und Klimazonen, die den Anbau beeinflussen, erforscht. Sie werden verstehen, wie wichtig es ist, die Trauben zum richtigen Zeitpunkt zu ernten, um die gewünschte Qualität und den Geschmack eines jeden Weins zu gewährleisten. Sie werden auch etwas über die Gärungsmethoden und die Sorgfalt lernen, die während dieses wichtigen Prozesses erforderlich ist. Schließlich befassen Sie sich mit Schlüsselthemen wie dem Ausbau von Weinen in Eichenfässern, der Kunst des Verschneidens und der Reifung von Weinen, so dass Sie verstehen, wie man die gewünschten Geschmacksprofile und die Entwicklung von Weinen im Laufe der Zeit erreicht.