Erfahren Sie mehr über das Lebensmittelrecht und die neuesten Vorschriften zur Lebensmittelqualität und -sicherheit, um Ihren Beruf korrekt auszuüben und mögliche Gesundheitsgefahren zu vermeiden" 

Das Lebensmittelrecht ist ein Aspekt von großer Bedeutung, der der Vermarktung eines jeden Produkts aus der Lebensmittelindustrie vorausgeht. Aus diesem Grund bietet die TECH Technologische Universität diesen universitätskurs in Vorschriften zur Lebensmittelqualität und -Sicherheit an, der den Studenten ein breites Wissen über die aktuellen Vorschriften zur Lebensmittelqualität und -sicherheit auf nationaler und internationaler Ebene vermittelt.  

Im Rahmen des Universitätskurses werden die Studenten mit den Rechtsinstrumenten vertraut gemacht, die für die Gesetzgebung im Lebensmittelbereich erforderlich sind, sowohl für natürliche als auch für verarbeitete Produkte. Der Student verfügt somit über fundierte Kenntnisse des Lebensmittelrechts und der Normung im Lebensmittelbereich sowie der Struktur der Gesetzgebung und ist in der Lage, diese anzuwenden und verschiedene Unternehmen des Sektors zu beraten. 

Die Dozenten dieses Universitätsexperten sind Universitätsprofessoren und Fachleute aus verschiedenen Disziplinen der Primärproduktion, der Anwendung analytischer und instrumenteller Techniken zur Qualitätskontrolle, der Verhinderung von unbeabsichtigter Kontamination, vorsätzlicher Kontamination und Betrug, der Regulierungssysteme zur Zertifizierung der Lebensmittelsicherheit (Food Safety/Food Integrity) und der Rückverfolgbarkeit (Food Defence und Food Fraud/Food Authenticity). Außerdem sind sie Experten für Lebensmittelgesetze sowie Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften. 

Die vollständigsten und aktuellsten Inhalte des Marktes in Bezug auf Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften, zusammengefasst in einem speziell für Ernährungswissenschaftler konzipierten universitätskurs"

Dieser universitätskurs in Vorschriften zur Lebensmittelqualität und -Sicherheit enthält das vollständigste und aktuellste wissenschaftliche Programm auf dem Markt. Die hervorstechendsten Merkmale sind:

• Die Entwicklung von Fallstudien, die von Experten für Lebensmittelsicherheit im Bereich der Ernährung vorgestellt werden
• Der anschauliche, schematische und äußerst praxisnahe Inhalt soll wissenschaftliche und praktische Informationen zu den für die berufliche Praxis wesentlichen Disziplinen vermitteln
• Neuigkeiten zu Vorschriften zur Lebensmittelqualität und -Sicherheit
• Er enthält praktische Übungen in denen der Selbstbewertungsprozess durchgeführt werden kann um das Lernen zu verbessern
• Theoretische Vorträge, Fragen an den Experten, Diskussionsforen zu kontroversen Themen und individuelle Reflexionsarbeit
• Die Verfügbarkeit des Zugriffs auf die Inhalte von jedem festen oder tragbaren Gerät mit Internetanschluss

Dieser universitätskurs ist die beste Investition, die Sie bei der Auswahl eines Fortbildungsprogramms tätigen können, um Ihr Wissen über Vorschriften zur Lebensmittelqualität und -Sicherheit zu aktualisieren"

Das Dozententeam setzt sich aus akademischen und beruflichen Fachleuten aus dem Lebensmittelbereich zusammen, die ihr Wissen und ihre Erfahrung auf die Ernährung und insbesondere auf die Anwendung der Vorschriften zur Lebensmittelqualität und -sicherheit konzentrieren. 

Die multimedialen Inhalte, die mit der neuesten Bildungstechnologie entwickelt wurden, werden der Fachkraft ein situiertes und kontextbezogenes Lernen ermöglichen, d. h. eine simulierte Umgebung, die eine immersive Qualifizierung auf reale Situationen ermöglicht. 

Das Konzept dieses Programms konzentriert sich auf problemorientiertes Lernen, bei dem die Fachkraft versuchen wird, die verschiedenen Situationen die sich in der beruflichen Praxis ergeben, zu lösen. Dazu wird ihr ein innovatives interaktives Videosystem zur Verfügung stehen, das von anerkannten und erfahrenen Experten für Vorschriften zur Lebensmittelqualität und -Sicherheit entwickelt wurde.   

Überwachen Sie die bestehenden nationalen und internationalen Vorschriften zur Lebensmittelqualität und -sicherheit, um die Sicherheit der Verbraucher zu gewährleisten"

TECH bietet Ihnen diesen 100%ige Online-Universitätskurs an, damit Sie ihn mit Ihrer beruflichen Tätigkeit verbinden und gleichzeitig mehr über die neuesten Entwicklungen in diesem Sektor erfahren können"

Dieser universitätskurs über die Vorschriften zur Lebensmittelqualität und -Sicherheit zielt darauf ab, die Leistung der Fachleute mit den neuesten Fortschritten des Sektors in Bezug auf die Gesetzgebung für Lebensmittel, die für den menschlichen Verzehr bestimmt sind, zu erleichtern. Und das alles ausschließlich online, mit den umfassendsten theoretischen und praktischen Inhalten des Sektors. Im Laufe dieses Universitätskurses wird die Fachkraft mit den wichtigsten Interventionen im Bereich der Lebensmittelsicherheit vertraut gemacht, da dies heutzutage ein äußerst wichtiges und grundlegendes Thema ist. Auf diese Weise wird der Ernährungsberater eine hohe Kompetenz in diesem Bereich erlangen, mit der Gewissheit, die Protokolle auf die effizienteste und sicherste Weise und mit der Garantie von TECH auszuführen. 

Erwerben Sie eine erfolgreiche Zertifizierung, die Sie als Ernährungswissenschaftler ausweist, der sich um die Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln kümmert"

Allgemeine Ziele

• Analysieren der Grundsätze des Lebensmittelrechts auf internationaler Ebene und seiner Entwicklung bis zum heutigen Tag
• Analysieren der lebensmittelrechtlichen Kompetenzen, um die entsprechenden Funktionen in der Lebensmittelindustrie ausüben zu können
• Bewerten der Verfahren und Wirkungsmechanismen der Lebensmittelindustrie
• Erarbeiten der Grundlagen für die Anwendung von Rechtsvorschriften auf die Entwicklung von Produkten der Lebensmittelindustrie

Spezifische Ziele

• Definieren der Grundlagen des Lebensmittelrechts
• Beschreiben und Entwickeln der wichtigsten internationalen und europäischen Einrichtungen im Bereich der Lebensmittelsicherheit und Bestimmung ihrer Zuständigkeiten
• Analysieren der Lebensmittelsicherheitspolitik im europäischen Rahmen
• Beschreiben der Grundsätze, Anforderungen und Maßnahmen des Lebensmittelrechts
• Skizzieren des europäischen Rechtsrahmens zur Regulierung der Lebensmittelindustrie
• Identifizieren und Definieren der Haftung der an der Lebensmittelkette Beteiligten
• Klassifizieren der Arten von Haftung und Verstößen im Bereich der Lebensmittelsicherheit

In nur 6 Wochen werden Sie im Bereich Management der Lebensmittelsicherheit im Unternehmen auf dem Laufenden sein″