Dank dieses Universitätskurses lernen Sie alle Details darüber, was ein Wein haben sollte und was nicht, mit den modernsten Informationen und Studienmaterialien des Sektors"

Der Weinsektor ist in den letzten Jahrzehnten unaufhörlich gewachsen, und einer seiner wichtigsten Zweige, die Weinverkostung, bildet dabei keine Ausnahme. Fachleute, die sich der Weinverkostung widmen, müssen über bestimmte technische und praktische Kenntnisse verfügen, um ihre Arbeit so effizient wie möglich ausführen zu können. Schließlich sind es die Verkoster, die nach dem Prozess der Traubengewinnung und der anschließenden Umwandlung in Wein ein Produkt von einem anderen unterscheiden können.

Dieser universitätskurs zielt darauf ab, ein Vorher und Nachher in der Laufbahn der verschiedenen Önologen zu markieren, die eine vollständige Spezialisierung im gesamten Ökosystem der Weinproduktion anstreben. Von den Hauptmerkmalen des Rohmaterials bis hin zur Wartung der Keller, der Lagerung des Getränks und allgemein allem, was das Endergebnis des Produkts beeinflussen kann. Das Programm zeichnet sich durch seine vielfältigen, aber prägnanten Inhalte über die chemischen Grundlagen des Weins und deren Einfluss auf seinen Geschmack aus.

Der Student wird in der Lage sein, sich mit der sensorischen Analyse von Wein zu befassen, die möglichen Veränderungen zu erkennen, die auftreten können, und die Lösungen für das Problem zu analysieren, um zu verhindern, dass sie in Zukunft wieder auftreten. Während des Studiums wird der Student verstehen, dass die Herstellung eines guten Weins über eine gute Ernte hinausgeht, und er wird die verschiedenen Anpassungen lernen, die in einem Produktionsprozess vorgenommen werden müssen, um ein außergewöhnliches Endergebnis zu erzielen.

Ein weiterer grundlegender Pfeiler dieser Fortbildung ist die Verringerung des ökologischen Fußabdrucks, den wir bei allen praktischen Prozessen des Anbaus, der Gewinnung und der Nutzung des Weins selbst hinterlassen können. Mit den Kenntnissen, die nach diesem Kurs erworben werden, werden die Studenten nicht nur Experten in der Beurteilung der Qualität und des Geschmacks eines Weins, sondern lernen auch, ökologischere und nicht allergene Konservierungsmethoden zu verwenden, indem sie versuchen, die Dosen von Schwefeldioxid in Weinen zu reduzieren.

Es handelt sich um einen 100%igen Online-Kurs, der es den Studenten leicht macht, sich an den Kurs anzupassen. Mit nur einem Gerät mit Internetzugang haben sie alles, was sie brauchen, um beruflich zu wachsen und ihre Karriere voranzutreiben.

Es reicht manchmal nicht aus, das Problem zu kennen, man muss auch wissen, wie man es im Keim ersticken kann. In diesem Programm lernen Sie, was bei der Weinherstellung zu vermeiden ist und was nicht“

Dieser universitätskurs in Verkostung und Erkennung von Weinfehlern enthält das vollständigste und aktuellste wissenschaftliche Programm auf dem Markt. Die wichtigsten Merkmale sind:

• Die Entwicklung von Fallstudien, die von Experten für Önologie und Weinbau vorgestellt werden
• Der anschauliche, schematische und äußerst praxisnahe Inhalt vermittelt alle für die berufliche Praxis unverzichtbaren wissenschaftlichen Informationen
• Die praktischen Übungen, bei denen der Selbstbewertungsprozess zur Verbesserung des Lernens durchgeführt werden kann
• Sein besonderer Schwerpunkt liegt auf innovativen Methoden
• Theoretische Vorträge, Fragen an den Experten, Diskussionsforen zu kontroversen Themen und individuelle Reflexionsarbeit
• Die Verfügbarkeit des Zugriffs auf die Inhalte von jedem festen oder tragbaren Gerät mit Internetanschluss

Eine effiziente und wirksame Weinkonservierung ist der Schlüssel zu einem ausgezeichneten Produkt, und genau darauf werden Sie sich in diesem universitätskurs spezialisieren"

Zu den Dozenten des Programms gehören Experten aus der Branche, die ihre Erfahrungen in diese Fortbildung einbringen, sowie anerkannte Spezialisten aus führenden Unternehmen und angesehenen Universitäten.

Die multimedialen Inhalte, die mit der neuesten Bildungstechnologie entwickelt wurden, werden der Fachkraft ein situiertes und kontextbezogenes Lernen ermöglichen, d. h. eine simulierte Umgebung, die eine immersive Fortbildung bietet, die auf die Ausführung von realen Situationen ausgerichtet ist.

Das Konzept dieses Programms konzentriert sich auf problemorientiertes Lernen, bei dem die Fachkraft versuchen muss, die verschiedenen Situationen aus der beruflichen Praxis zu lösen, die während des gesamten Studiengangs gestellt werden. Zu diesem Zweck wird sie von einem innovativen interaktiven Videosystem unterstützt, das von renommierten Experten entwickelt wurde. 

Werden Sie ein Spezialist für Weinverkostung und -analyse und steigern Sie Ihre berufliche Karriere"

Lernen Sie in diesem universitätskurs, wie Sie die Weinverarbeitung und -lagerung auf nachhaltige Weise verwalten können"

Der Aufbau des Universitätskurses wird es dem Studenten ermöglichen, die notwendigen Fähigkeiten zu erwerben, um eine vollständige professionelle Arbeit der Verkostung und Erkennung von Weinfehlern zu entwickeln. Alle in diesem Kurs kombinierten Inhalte werden Fachleute in diesem Bereich auf globaler Ebene spezialisieren und fördern, so dass sie in jeder Art von Weinkellerei und -anbau arbeiten können und an der Spitze eines Sektors stehen, der sich ständig weiterentwickelt und wächst. Aus diesem Grund hat TECH eine Reihe allgemeiner und spezifischer Ziele festgelegt, mit denen die Studenten zufrieden sein werden.

Dank dieses Universitätskurses werden Sie die praktischen und theoretischen Kenntnisse erwerben, die Sie in die Lage versetzen, einen großartigen Wein zu unterscheiden"

Allgemeine Ziele

• Eingehendes Studieren der sensorischen Analyse von Wein. Aspekte, die zu bewerten sind und wie man sie durchführt
• Identifizieren der organoleptischen Veränderungen des Weins
• Analysieren der Ursachen von sensorischen Veränderungen, sowie der Methoden zur Korrektur und Vorbeugung dieser Veränderungen

Spezifische Ziele

• Erkennen der wichtigsten Verbindungen im Wein und ihres organoleptischen Einflusses
• Wissen, wie man alle Arten von Weinen (trocken, süß, schäumend) visuell, olfaktorisch und geschmacklich bewertet 
• Bestimmen, bei welcher Temperatur ein Wein aufbewahrt und serviert werden sollte, und ob er dekantiert werden sollte oder nicht
• Vermeiden der Herstellung von Weinen mit krautigem Geschmack durch Bestimmung des optimalen Erntezeitpunkts und der Beseitigung von grünen Bestandteilen aus der Traube
• Untersuchen der physikalisch-chemischen Veränderungen in Weinen, deren Ursprung und wie man sie verhindern kann
• Wissen, wie man kontrolliert, wie viel Sauerstoff wir dem Wein während der verschiedenen Weinbereitungsprozesse und während der Reifung zuführen Erfahren, wie man die beschleunigte Entwicklung von Weinen vermeiden kann
• Verhindern der Fortbildung von Schwefel- oder Reduktionsgerüchen, von denen sich einige während der Zeit, die der Wein in der Flasche verbringt, bilden
• Identifizieren der verschiedenen sensorischen Veränderungen eines Weins aufgrund von Mikroorganismen Wissen, wann sie auftreten können und wie man sie korrigiert
• Fördern des Einsatzes von umweltfreundlichen und nicht allergenen Konservierungsmethoden und versuchen, die Schwefeldioxid-Dosen in den Weinen zu reduzieren

Dank einer qualitativ hochwertigen Studienmethodik können Sie Ihr Studium auf effiziente und angenehme Weise absolvieren"