Finden Sie heraus, wie das Leben funktioniert: Lernen Sie die Stoffwechselorganisation lebender Organismen kennen und unterscheiden Sie die verschiedenen Arten von Stoffwechselwegen und Enzymen in diesem Studiengang mit dem Schwerpunkt Chemische Grundlagen der Lebensmittelindustrie"

Die Chemie ist eine Disziplin, die in der Lebensmittelindustrie eine fundamentale Rolle spielt. Deshalb und um die chemischen Grundlagen der Lebensmittelproduktion zu vertiefen präsentiert TECH den universitätskurs in Chemische Grundlagen in der Lebensmittelindustrie. Dieses Programm ist in ein Modul mit verschiedenen Themen unterteilt. Die Studenten haben die Möglichkeit, etwas über Aminosäuren und Proteine, Kohlenhydrate und Proteoglykane, Nukleotide, Nukleinsäuren und DNA-Replikation, Transkription und Translation, Regulierung der Genexpression, Enzyme und Enzymkinetik sowie eine Einführung in den Intermediärstoffwechsel zu lernen.

Während des Studiums werden die Studenten auch mit den Prinzipien und Techniken der Biochemie vertraut gemacht und lernen, wie diese Prinzipien auf die Lebensmittelproduktion angewendet werden. TECH und seine hervorragenden Lehrkräfte in diesem Bereich werden den Fachleuten auch die Anwendung chemischer Analysetechniken wie Chromatographie und Elektrophorese beibringen, um das Vorhandensein von Proteinen und Nukleinsäuren in Lebensmitteln zu bestimmen.

Die in diesem universitätskurs in Chemische Grundlagen in der Lebensmittelindustrie erworbenen Kenntnisse werden für diejenigen, die in der Lebensmittelindustrie arbeiten möchten, von großem Wert sein, da sie es ihnen ermöglichen, zu verstehen, wie Lebensmittel hergestellt werden und wie ihre Produktionsprozesse verbessert werden können. Darüber hinaus sind die in diesem Programm erworbenen Fähigkeiten auch für diejenigen nützlich, die weiterführende Studien im Bereich der Biochemie und Lebensmittelchemie anstreben. Alles in allem bietet dieser 100%ige Online-Abschluss eine solide Grundlage in den chemischen Grundlagen der Lebensmittelproduktion und ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die ihre Karriere in der Lebensmittelindustrie ausbauen möchten.

Lernen Sie die Geheimnisse der Enzyme kennen: Entdecken Sie das Model von Michaelis-Menten und die Bedeutung der kinetischen Parameter eines Enzyms: Km, Vmax und Anzahl der Ersatzteile in diesem universitätskurs"

Dieser universitätskurs in Chemische Grundlagen in der Lebensmittelindustrie enthält das vollständigste und aktuellste wissenschaftliche Programm auf dem Markt. Die wichtigsten Merkmale sind:

• Die Entwicklung von Fallstudien, die von Ernährungsexperten präsentiert werden und sich auf chemische Grundlagen in der Lebensmittelindustrie konzentrieren
• Der anschauliche, schematische und äußerst praxisnahe Inhalt soll wissenschaftliche und praktische Informationen zu den für die berufliche Praxis wesentlichen Disziplinen vermitteln
• Praktische Übungen, bei denen der Selbstbewertungsprozess zur Verbesserung des Lernens genutzt werden kann
• Sein besonderer Schwerpunkt liegt auf innovativen Methoden
• Theoretische Vorträge, Fragen an den Experten, Diskussionsforen zu kontroversen Themen und individuelle Reflexionsarbeit
• Die Verfügbarkeit des Zugangs zu Inhalten von jedem festen oder tragbaren Gerät mit Internetanschluss

Die Lehrkräfte verfügen über eine akademische Fortbildung und einen beruflichen Hintergrund, der sie in die Lage versetzt, effektiv und praxisnah zu unterrichten und so ein sinnvolles Lernen für Sie zu fördern"

Das Lehrteam des Programms besteht aus Fachleuten des Sektors, die ihre Berufserfahrung in diese Fortbildung einbringen, sowie aus renommierten Fachleuten aus führenden Unternehmen und angesehenen Universitäten.

Die multimedialen Inhalte, die mit der neuesten Bildungstechnologie entwickelt wurden, werden der Fachkraft ein situiertes und kontextbezogenes Lernen ermöglichen, d. h. eine simulierte Umgebung, die eine immersive Fortbildung bietet, die auf die Ausführung von realen Situationen ausgerichtet ist.

Das Konzept dieses Programms konzentriert sich auf problemorientiertes Lernen, bei dem die Fachkraft versuchen muss, die verschiedenen Situationen aus der beruflichen Praxis zu lösen, die während des gesamten Studiengangs gestellt werden. Zu diesem Zweck werden sie von einem innovativen interaktiven Videosystem unterstützt, das von renommierten Experten entwickelt wurde.

In diesem Studiengang wird die Relearning-Methode angewandt, bei der der Schwerpunkt auf der Vertiefung der Vorkenntnisse der Studenten und der Anwendung der neuen Konzepte in realen Situationen liegt"

Sie befasst sich mit den Regulationsmechanismen enzymatischer Reaktionen, der Klassifizierung und Bedeutung von Kohlenhydraten und dem Fluss der genetischen Information in lebenden Organismen"

Der universitätskurs in Chemische Grundlagen in der Lebensmittelindustrie soll den Studenten eine solide Grundlage in den grundlegenden Prinzipien der Chemie und ihrer Anwendung in der Lebensmittelindustrie vermitteln. Ziel des Programms ist es, den Studenten ein detailliertes Verständnis der chemischen Zusammensetzung von Lebensmitteln und der Prozesse zu vermitteln, die bei der Herstellung, Verarbeitung und Lagerung von Lebensmitteln ablaufen. Darüber hinaus sollen die Studenten die praktischen und theoretischen Fähigkeiten entwickeln, die sie benötigen, um in einem Chemielabor zu arbeiten, Ergebnisse zu interpretieren und chemische Phänomene und Prozesse in Wechselwirkung mit der Umwelt zu verstehen. Dadurch werden die Studenten in die Lage versetzt, ihr Wissen anzuwenden, um die Qualität von Lebensmitteln zu verbessern und die Lebensmittelsicherheit in der Industrie zu gewährleisten.

Die Absolventen dieses Studiengangs lernen die elementare und molekulare Zusammensetzung der lebenden Materie, das Michaelis-Menten-Modell und die Bedeutung der kinetischen Parameter eines Enzyms"

Allgemeine Ziele

• Kennen und Identifizieren der Struktur der wichtigsten Biomoleküle
• Analysieren und Unterscheiden der verschiedenen Strukturen von Proteinen

Spezifische Ziele

• Beschreiben der elementaren und molekularen Zusammensetzung der lebenden Materie
• Kennenlernen des Michaelis-Menten-Modells und der Bedeutung der kinetischen Parameter eines Enzyms: Km, Vmax und Anzahl der Ersatzteile
• Beschreiben der Regulationsmechanismen, die enzymatische Reaktionen beeinflussen, und vertieftes Verständnis der allosterischen Effektor- und kovalenten Modulation
• Definieren und Klassifizieren von Kohlenhydraten und Monosaccharidfamilien sowie deren Bedeutung und Benennen der wichtigsten Monosaccharide
• Verstehen des Flusses der genetischen Information in lebenden Organismen und der Prozesse, durch die sie sich entwickelt
• Erwerben von Kenntnisen über die Merkmale des DNA-Replikationsprozesses
• Verstehen der Stoffwechselorganisation lebender Organismen und Unterscheidung der verschiedenen Arten von Stoffwechselwegen und Enzymen
• Erklären der grundlegenden chemischen Phänomene und Prozesse in Wechselwirkung mit der Umwelt auf verständliche Weise
• Beschreiben der Struktur, der physikalisch-chemischen Eigenschaften und der Reaktivität von Elementen und Verbindungen, die an biogeochemischen Kreisläufen beteiligt sind
• Bedienen grundlegender Instrumente in einem Chemielabor
• In der Lage sein, Ergebnisse im praktischen Umfeld der Chemie zu interpretieren

Mit dem universitätskurs in Chemische Grundlagen in der Lebensmittelindustrie werden Sie praktische und theoretische Fähigkeiten erwerben, einschließlich der Fähigkeit, Laborergebnisse zu interpretieren"