Ein Universitätsabschluss, der Sie mit dem neuesten Beitrag der Lebensmittelepidemiologie zur Krankheitsprävention vertraut macht″

In den letzten Jahrzehnten wurde eine Zunahme von Zoonosen beobachtet, die auf Umweltveränderungen zurückzuführen sind, die größtenteils durch die Auswirkungen menschlicher Tätigkeiten auf die Ökosysteme verursacht werden. Dies ist ein beunruhigendes Problem, mit dem sich verschiedene Disziplinen, einschließlich der Lebensmittelepidemiologie, befassen. Die Fortschritte beim Nachweis von Krankheitserregern, die Analysetechniken und die strikten Qualitätsmaßnahmen in der Lebensmittelindustrie sind jedoch ein Hoffnungsschimmer in einem komplexen Szenario, das fortgeschrittene Kenntnisse und zunehmend spezialisierte Fachleute erfordert.

In diesem Szenario muss der Ernährungswissenschaftler, der sich auf diesem Gebiet auskennt, die neuesten Entwicklungen und die aktuellen wissenschaftlichen Studien kennen, die sich auf die Verbesserung der menschlichen Gesundheit durch eine angemessene Ernährung und Qualitätsstandards konzentrieren. 

Ein Panorama, das eine ständige Aktualisierung erfordert, die der Spezialist durch diesen Universitätsexperten in Lebensmittelepidemiologie erhalten kann.

Innerhalb von sechs Monaten bietet dieses Programm eine vertiefte Analyse der Fortschritte bei der Prävention von Krankheiten, die durch Milchprodukte, Fleisch, Backwaren oder Konserven verursacht werden, der Fortschritte bei Studien, die sich auf den Stoffwechsel der verschiedenen Nährstoffe und Mikronährstoffe konzentrieren, oder der Anforderungen zur Einhaltung der Norm ISO 22000.

Zu diesem Zweck stehen dem Studenten zu jeder Tageszeit Videozusammenfassungen zu jedem Thema, Videos in voller Länge, Diagramme oder wichtige Literatur zur Verfügung, um ihn mit den neuesten Informationen auf diesem Gebiet zu versorgen. Ein theoretischer Ansatz, der durch die praktische Sichtweise des Programms ergänzt wird, dank der Fallstudien, die von den Experten, die diesen Kurs unterrichten, zur Verfügung gestellt werden.

Ein Universitätsexperte, der von TECH entwickelt wurde, um der Fachkraft die Möglichkeit zu geben, auf diesem Gebiet auf dem neuesten Stand zu bleiben, und zwar durch eine 100%ige Online-Fortbildung, auf die sie bequem zugreifen kann, wo und wann immer sie möchte. Alles, was man braucht, ist ein elektronisches Gerät (Computer, Tablet oder Mobiltelefon) mit Internetanschluss, um die auf der virtuellen Plattform angebotenen Inhalte abzurufen. Darüber hinaus ermöglicht das von dieser akademischen Einrichtung eingesetzte Relearning-System einen wesentlich natürlicheren und progressiveren Lernfortschritt.  

Eine akademische Option für Berufstätige wie Sie, die ein Universitätsstudium absolvieren möchten, ohne andere Bereiche ihres Privatlebens zu vernachlässigen″

Dieser Universitätsexperte in Lebensmittelepidemiologie enthält das vollständigste und aktuellste wissenschaftliche Programm auf dem Markt. Die wichtigsten Merkmale sind:

• Die Entwicklung von Fallstudien, die von Experten der Lebensmitteltechnologie vorgestellt werden
• Der anschauliche, schematische und äußerst praxisnahe Inhalt vermittelt alle für die berufliche Praxis unverzichtbaren wissenschaftlichen und praktischen Informationen
• Praktische Übungen, bei denen der Selbstbewertungsprozess zur Verbesserung des Lernens genutzt werden kann
• Sein besonderer Schwerpunkt liegt auf innovativen Methoden
• Theoretische Vorträge, Fragen an den Experten, Diskussionsforen zu kontroversen Themen und individuelle Reflexionsarbeit
• Die Verfügbarkeit des Zugangs zu Inhalten von jedem festen oder tragbaren Gerät mit Internetanschluss

Dank der rund um die Uhr zugänglichen Bibliothek mit Multimedia-Ressourcen können Sie sich über die neuesten Techniken der Lebensmittelepidemiologie auf dem Laufenden halten″ 

Zu den Dozenten des Programms gehören Experten aus der Branche, die ihre Erfahrungen in diese Fortbildung einbringen, sowie anerkannte Spezialisten aus führenden Unternehmen und angesehenen Universitäten.

Die multimedialen Inhalte, die mit der neuesten Bildungstechnologie entwickelt wurden, werden der Fachkraft ein situiertes und kontextbezogenes Lernen ermöglichen, d. h. eine simulierte Umgebung, die eine immersive Fortbildung bietet, die auf die Ausführung von realen Situationen ausgerichtet ist.

Das Konzept dieses Programms konzentriert sich auf problemorientiertes Lernen, bei dem die Fachkraft versuchen muss, die verschiedenen Situationen aus der beruflichen Praxis zu lösen, die während des gesamten Studiengangs gestellt werden. Zu diesem Zweck wird sie von einem innovativen interaktiven Videosystem unterstützt, das von renommierten Experten entwickelt wurde.  

In 6 Monaten werden Sie in der Lage sein, Ihr Wissen über die Faktoren, die eine gute Ernährung beeinflussen, auf den neuesten Stand zu bringen"

Ein Universitätsprogramm, das Sie mit der aktuellen Realität der Ernährung und ihrer Wahrnehmung durch die Gesellschaft vertraut macht"

TECH hat diese Universitätsexperten ins Leben gerufen, um den Spezialisten die aktuellsten wissenschaftlichen Erkenntnisse zur Umweltepidemiologie zu vermitteln. So werden die Studenten am Ende dieses Studiums die wichtigsten Probleme im Zusammenhang mit der Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen, die sozialen und wirtschaftlichen Auswirkungen von Zoonosen sowie die geförderten Korrektur- und Präventionsmaßnahmen kennen. All dies dank der von Experten ausgearbeiteten Inhalte, mit denen sie in der Lage sein werden, alle Fragen zu klären, die sich zu diesem Thema ergeben.

Der theoretisch-praktische Ansatz dieses Universitätsexperten wird es Ihnen ermöglichen, über die aktuellen Qualitätskontrollen und die ISO 22000-Normen auf dem Laufenden zu sein"

Allgemeine Ziele

• Wertschätzen und Anerkennen der sanitären und präventiven Bedeutung von Reinigungs-, Desinfektions-, Desinsektions- und Rattenbekämpfungsprogrammen in der Lebensmittelkette
• Mitwirken an der Einführung von Qualitätssystemen
• Bewerten, Kontrollieren und Verwalten von Aspekten der Rückverfolgbarkeit in der Lebensmittelkette
• Planen und Entwickeln von Gesundheitsförderungs- und Präventionsprogrammen
• Entwickeln und Erstellen von Leitlinien für die Lebensmittelerziehung

Spezifische Ziele 

Modul 1. Lebensmittel und Öffentliche Gesundheit

• Kennen der differenzierten menschlichen Ernährung, der Wechselbeziehungen zwischen Natur und Kultur
• Erwerben eines umfassenden Wissens über das individuelle und soziale Essverhalten
• Ermitteln der Probleme im Zusammenhang mit der Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen
• Klassifizieren der wichtigsten sozialen und wirtschaftlichen Auswirkungen von Zoonosen

Modul 2. Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit

• Entwerfen und Bewerten von Instrumenten für das Management der Lebensmittelsicherheit entlang der gesamten Lebensmittelkette zum Schutz der öffentlichen Gesundheit
• Identifizieren und Auslegen der Anforderungen der Norm für das Management der Lebensmittelsicherheit (UNE EN ISO 22000) im Hinblick auf ihre spätere Anwendung und Bewertung in den Unternehmen der Lebensmittelkette
• Entwickeln, Umsetzen, Bewerten und Aufrechterhalten guter Hygienepraktiken, Lebensmittelsicherheit und Risikokontrollsysteme
• Mitwirken an der Gestaltung, Organisation und Verwaltung der verschiedenen Verpflegungsangebote

Modul 3. Allgemeine Physiologische Grundlagen

• Klassifizieren der Nährstoffe, aus denen sich Lebensmittel zusammensetzen
• Verstehen der Vielfalt der Faktoren, die die Ernährung bestimmen und bedingen
• Unterscheiden des Stoffwechsels der einzelnen Nährstoffe und Mikronährstoffe und ihrer empfohlenen Zufuhr
• Verstehen verschiedener Aspekte des angewandten physiologischen Wissens für die menschliche Gesundheit
• Identifizieren der Faktoren, die die menschliche Ernährung beeinflussen
• Verstehen der Grundstruktur des Nervensystems und des endokrinen Systems sowie der Wirkungsmechanismen der jeweiligen Hormone  

Dank der Relearning-Methode können Sie den Inhalt dieses Programms leicht bewältigen und die langen Studienzeiten verkürzen"