Dr. Nieves Saiz-Sapena ist Anästhesistin am Allgemeinen Universitätskrankenhaus von Valencia. Sie verfügt über mehr als fünfundzwanzig Jahre Erfahrung in der Anästhesie und in Spezialgebieten wie Neurochirurgie, Atemwegsmanagement, lebensfeindliche Umgebungen und bariatrische Chirurgie.  

Sie hat zahlreiche Veröffentlichungen vorzuweisen und ist Mitglied mehrerer nationaler und internationaler wissenschaftlicher Gesellschaften. Darüber hinaus ist sie für ihre Arbeit als Universitätsdozentin in Spanien bekannt, sowohl im Unterricht als auch online. 

Ihre jüngste Veröffentlichung ist ein Buch mit dem Titel Kunst und Herausforderungen bei der Behandlung ischämischer Schäden, eine Sammlung relevanter und überprüfter Forschungskapitel, die einen umfassenden Überblick über die jüngsten Entwicklungen in diesem speziellen Bereich bietet.

• Fachärztin für Anästhesiologie
• Anästhesist am Allgemeinen Universitätskrankenhaus von Valencia 
• Fachärztin für Anästhesie im Krankenhaus Vithas Valencia 9 de Octubre
• Verfasserin zahlreicher Veröffentlichungen, darunter das Buch Kunst und Herausforderungen bei der Behandlung von ischämischen Schäden
• Ärztin der Philosophie 
• Hochschulabschluss in Medizin