Dr. Ordiz García ist Chirurg und hat sich auf Leibeserziehung und Sportmedizin spezialisiert. Nach jahrelanger klinischer Erfahrung in der Verwaltung und Entwicklung der Mesotherapie-Technik und anderer intradermaler Techniken schrieb er die Publikation "Tratado de Mesoterapia", die als internationales Referenzwerk gilt.

Er verfasste auch andere Publikationen über Ästhetische Medizin und Schmerz, die ebenfalls als Bestseller gelten.

• Direktor der Abteilung für Ästhetische Medizin, Klinik El Fontán.   
• Präsident der Ibero-Amerikanischen Vereinigung für Mesotherapeutische Medizin seit deren Gründung
• Mitglied in renommierten Verbänden:
  
  • Gründungsmitglied und Mitglied der Asturischen Gesellschaft für Kosmetische und Ästhetische Medizin
  • Ehrenmitglied der spanischen Vereinigung für manuelle Lymphdrainage Vodder
  • Spanische Gesellschaft für Ästhetische Medizin
  • Französische Gesellschaft für Mesotherapie
  • Italienische Gesellschaft für Mesotherapie
  • Spanische Gesellschaft für Homöopathische Medizin