Dr. Sara Lorenzo Pelayo ist eine herausragende Expertin auf dem Gebiet der Hepatologie. Sie hat eine äußerst wichtige berufliche Arbeit in der Erforschung von Leber, Gallenblase und Bauchspeicheldrüse sowie in der Behandlung ihrer Erkrankungen geleistet und die Gesundheit ihrer Patienten durch Tausende von umfassenden und fortschrittlichen medizinischen Eingriffen gefördert.

Sie ist eine Fachärztin, die die klinische Praxis am Universitätskrankenhaus von Valladolid mit der Lehrtätigkeit in verschiedenen Fort- und Weiterbildungsprogrammen sowie mit der Verbreitung durch ihre Teilnahme als Referentin an verschiedenen Seminaren und Kongressen über das Verdauungssystem, seine Krankheiten und deren Behandlung kombiniert hat.

• Fachärztin für Verdauungssystem in der Abteilung für Hepatologie des Universitätskrankenhauses von Valladolid
• Dozentin des Kurses "Gesundheitsrelevante Themen in der Gastroenterologie und Hepatologie" bei der Ärztekammer Valladolid
• Mitglied des Komitees der 42. Tagung der Spanische Vereinigung für Verdauungskrankheiten
• Mitverfasserin mehrerer Forschungsartikel