Los profesionales de la acuicultura deben contar con unos extensos conocimientos en Patología Acuícola para saber prevenir las posibles enfermedades en cada especie” 

El aumento de la población a nivel mundial requiere de nuevos avances en los sistemas de cría y cultivo para garantizar el suministro alimentario” 

El conocimiento especializado del funcionamiento fisiológico de los diferentes sistemas y aparatos que conforman la anatomía de las especies acuícolas es esencial, no solo para tomar decisiones acertadas durante el manejo y gestión de una instalación acuícola, sino en el correcto diseño de las instalaciones de esta actividad productiva. 

En este sentido, desarrollar un conocimiento preciso y especializado sobre cómo se relacionan las especies acuícolas con el medio en el que se encuentran, cómo obtienen de él los elementos necesarios para su supervivencia y desarrollo, y cómo transforman los alimentos aportados en nutrientes vitales para su crecimiento, es la base para que el modelo productivo elegido tenga éxito. 

Así mismo, hay que poner especial atención a las alteraciones patológicas en la producción acuícola para lo que es imprescindible mantener unas condiciones higiénicas, alimentarias y ambientales adecuadas, ya que la mayor parte de los patógenos ven favorecida su acción ante situaciones de estrés de los animales. 

Dentro de las patologías más comunes en acuicultura, se pueden encontrar agentes infecciosos de los grupos más habituales, de modo que existen patógenos bacterianos, víricos, fúngicos y parasitarios. No todas las especies se ven afectadas de igual modo por los mismos patógenos, por lo que es necesario un conocimiento especializado sobre los principales causantes de enfermedades en cada una. Es importante tener en cuenta que algunas de estas patologías son enfermedades de declaración obligatoria, y que deberán ser notificadas a las autoridades competentes. Pero también existen otro tipo de alteraciones causadas por errores en la alimentación o por neoplasias, alteraciones por estrés o acción de agentes irritantes. 

Este Diplomado proporciona al alumno herramientas y habilidades especializadas para que desarrolle con éxito su actividad profesional en el amplio entorno de la acuicultura, trabaja competencias claves como el conocimiento de la realidad y práctica diaria del profesional, y desarrolla la responsabilidad en el seguimiento y supervisión de su trabajo, así como habilidades de comunicación dentro del imprescindible trabajo en equipo. Además, al tratarse de un cuso online, el alumno no está condicionado por horarios fijos ni necesidad de trasladarse a otro lugar físico, sino que puede acceder a los contenidos en cualquier momento del día, equilibrando su vida laboral o personal con la académica. 

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Módulo 1. Fisiología avanzada de las especies acuícolas. Peces, moluscos, crustáceos y algas

1.1. Sistema sensorial I

1.1.1. Visión
1.1.2. Oído y equilibrio
1.1.3. Sensores cutáneos
1.1.4. Comportamiento

1.2. Sistema sensorial II

1.2.1. Nocicepción
1.2.2. Quimiorreceptores
1.2.3. Adaptaciones especiales

1.3. Sistema cardiovascular de las especies acuícolas

1.3.1. Sangre. Características generales y composición
1.3.2. Células cardíacas
1.3.3. Mecanismos de control extrínsecos e intrínsecos

1.4. Metabolismos de las especies utilizadas en acuicultura

1.4.1. Digestión y asimilación
1.4.2. Procesos fisiológicos en el metabolismo fisiológico de carbohidratos
1.4.3. Procesos fisiológicos en el metabolismo fisiológico de lípidos
1.4.4. Procesos fisiológicos en el metabolismo fisiológico de proteínas
1.4.5. Transporte de sustancias a nivel intestinal

1.5. Captación de oxígeno

1.5.1. Quimiorreceptores respiratorios
1.5.2. Estructura branquial
1.5.3. Receptores extrabranquiales

1.6. Balance osmótico e iónico

1.6.1. Introducción
1.6.2. Equilibrio Na+/Cl-
1.6.3. Equilibrio ácido-base
1.6.4. Secreción de K+

1.7. Estrés en instalaciones acuícolas

1.7.1. Definición y conceptos
1.7.2. Consecuencias del estrés
1.7.3. Estrés térmico
1.7.4. Estrés social
1.7.5. Estrés por manipulación

1.8. Sistema endocrino

1.8.1. Consideraciones generales
1.8.2. Pituitaria y órganos endocrinos
1.8.3. Eje hipotálamo-Pituitaria-Tiroides
1.8.4. Disruptores endocrinos

1.9. Fisiología de la piel y anatomofisiología de la locomoción

1.9.1. Estructura tisular de la piel
1.9.2. Fisiología óseo-cartilaginosa
1.9.3. Músculos
1.9.4. Aspectos fisiológicos de la locomoción
1.9.5. Flotabilidad

1.10. Fisiología aplicada de las algas

1.10.1. Estructura general. Tipos
1.10.2. Morfología celular
1.10.3. Estructuras asociadas
1.10.4. Estructura interna
1.10.5. Movimiento de las algas
1.10.6. Nutrición
1.10.7. Sistema fotorreceptor
1.10.8. Fotosíntesis
1.10.9. Interacción de las algas en los ciclos biológicos

Módulo 2. Patología. Enfermedades y alteraciones más frecuentes en acuicultura

2.1. Patología en Acuicultura

2.1.1. Conceptos importantes
2.1.2. Importancia del sistema inmune
2.1.3. Enfermedades infecciosas
2.1.4. Enfermedades parasitarias
2.1.5. Enfermedades nutricionales
2.1.6. Otras causas de enfermedad

2.2. Enfermedades bacterianas I

2.2.1. Síntomas generales. Métodos de diagnóstico y tratamiento
2.2.2. Flavobacterias
2.2.3. Enterobacterias
2.2.4. Aeromonas
2.2.5. Pseudomonas

2.3. Enfermedades bacterianas II

2.3.1. Mycobacterias
2.3.2. Fotobacterias
2.3.3. Flexibacterias
2.3.4. Chlamydias
2.3.5. Otras bacterias

2.4. Enfermedades micóticas

2.4.1. Síntomas generales. Métodos de diagnóstico y tratamiento
2.4.2. Oomycetes
2.4.3. Chytridiomycetes
2.4.4. Zygomycetes
2.4.5. Deuteromycetes

2.5. Enfermedades víricas I

2.5.1. Síntomas, Métodos de diagnóstico y Tratamiento
2.5.2. Enfermedades virales de declaración obligatoria (EDO)
2.5.3. Necrosis hematopoyética epizoótica
2.5.4. Necrosis hematopoyética infecciosa
2.5.5. Septicemia hemorrágica viral
2.5.6. Necrosis pancreática infecciosa

2.6. Enfermedades víricas II

2.6.1. Anemia infecciosa del salmón
2.6.2. Koi herpes
2.6.3. Encefalopatía y retinopatía viral
2.6.4. Linfocistis
2.6.5. Enfermedades pancreáticas y del sueño
2.6.6. Otras enfermedades víricas

2.7. Enfermedades parasitarias

2.7.1. Síntomas. Métodos de diagnóstico y Tratamiento
2.7.2. Protistas
2.7.3. Metazoos

2.8. Enfermedades nutricionales

2.8.1. Consideraciones importantes en la relación entre la nutrición y sus patologías
2.8.2. Causas de inanición
2.8.3. Déficit de proteínas, lípidos y carbohidratos
2.8.4. Déficit de vitaminas
2.8.5. Déficit de minerales
2.8.6. Tóxicos y sus efectos en la alimentación

2.9. Neoplasias

2.9.1. Importancia de los procesos neoplásicos
2.9.2. Tumores de origen epitelial
2.9.3. Tumores de origen mesenquimatoso
2.9.4. Tumores hematopoyéticos
2.9.5. Otros procesos tumorales

2.10. Otras enfermedades no infecciosas

2.10.1. Lesiones traumáticas
2.10.2. Enfermedad por estrés térmico
2.10.3. Patologías por estrés social
2.10.4. Enfermedad de la burbuja de gas
2.10.5. Irritantes
2.10.6. Deformaciones físicas
2.10.7. Alteraciones genéticas
2.10.8. Enfermedades causadas por algas

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