Titulación universitaria
La mayor escuela de negocios del mundo”
¿Por qué estudiar en TECH?
Cumple con tus metas profesionales y posiciónate como un experto a la hora de potenciar los Sabores de tus platos o desarrollar un nuevo producto alimenticio”
¿Por qué estudiar en TECH?
TECH es la mayor escuela de negocio 100% online del mundo.
Se trata de una Escuela de Negocios de élite, con un modelo de máxima exigencia académica. Un centro de alto rendimiento internacional y de entrenamiento intensivo en habilidades directivas
TECH es una universidad de vanguardia tecnológica, que pone todos sus recursos al alcance del alumno para ayudarlo a alcanzar el éxito empresarial”
En TECH Universidad Tecnológica
 |
Innovación |
La universidad ofrece un modelo de aprendizaje en línea que combina la última tecnología educativa con el máximo rigor pedagógico. Un método único con el mayor reconocimiento internacional que aportará las claves para que el alumno pueda desarrollarse en un mundo en constante cambio, donde la innovación debe ser la apuesta esencial de todo empresario.
“Caso de Éxito Microsoft Europa” por incorporar en los programas un novedoso sistema de multivídeo interactivo.
 |
Máxima exigencia |
El criterio de admisión de TECH no es económico. No se necesita realizar una gran inversión para estudiar en esta universidad. Eso sí, para titularse en TECH, se podrán a prueba los límites de inteligencia y capacidad del alumno. El listón académico de esta institución es muy alto...
95% de los alumnos de TECH finaliza sus estudios con éxito.
 |
Networking |
En TECH participan profesionales de todos los países del mundo, de tal manera que el alumno podrá crear una gran red de contactos útil para su futuro.
+100.000 directivos capacitados cada año, +200 nacionalidades distintas.
 |
Empowerment |
El alumno crecerá de la mano de las mejores empresas y de profesionales de gran prestigio e influencia. TECH ha desarrollado alianzas estratégicas y una valiosa red de contactos con los principales actores económicos de los 7 continentes.
+500 acuerdos de colaboración con las mejores empresas.
 |
Talento |
Este programa es una propuesta única para sacar a la luz el talento del estudiante en el ámbito empresarial. Una oportunidad con la que podrá dar a conocer sus inquietudes y su visión de negocio.
TECH ayuda al alumno a enseñar al mundo su talento al finalizar este programa.
 |
Contexto multicultural |
Estudiando en TECH el alumno podrá disfrutar de una experiencia única. Estudiará en un contexto multicultural. En un programa con visión global, gracias al cual podrá conocer la forma de trabajar en diferentes lugares del mundo, recopilando la información más novedosa y que mejor se adapta a su idea de negocio.
Los alumnos de TECH provienen de más de 200 nacionalidades.
 |
Aprende con los mejores |
El equipo docente de TECH explica en las aulas lo que le ha llevado al éxito en sus empresas, trabajando desde un contexto real, vivo y dinámico. Docentes que se implican al máximo para ofrecer una especialización de calidad que permita al alumno avanzar en su carrera y lograr destacar en el ámbito empresarial.
Profesores de 20 nacionalidades diferentes.
TECH busca la excelencia y, para ello, cuenta con una serie de características que hacen de esta una universidad única:
 |
Análisis |
En TECH se explora el lado crítico del alumno, su capacidad de cuestionarse las cosas, sus competencias en resolución de problemas y sus habilidades interpersonales.
 |
Excelencia académica |
En TECH se pone al alcance del alumno la mejor metodología de aprendizaje online. La universidad combina el método Relearning (metodología de aprendizaje de posgrado con mejor valoración internacional) con el Estudio de Caso. Tradición y vanguardia en un difícil equilibrio, y en el contexto del más exigente itinerario académico.
 |
Economía de escala |
TECH es la universidad online más grande del mundo. Tiene un portfolio de más de 10.000 posgrados universitarios. Y en la nueva economía, volumen + tecnología = precio disruptivo. De esta manera, se asegura de que estudiar no resulte tan costoso como en otra universidad.
En TECH tendrás acceso a los análisis de casos más rigurosos y actualizados del panorama académico”
Estructura y contenido
Al momento de conocer un tema, es importante contar con un programa que se adapte a las necesidades de los estudiantes, sobre todo si tienen una vida laboral activa. Por esta razón, el Diplomado en Bioquímica de los Sabores pone a disposición de todos los alumnos una modalidad 100% online. A lo largo de cada clase, el alumno contará con un temario completo y bien estructurado que, con ejemplos prácticos, le mostrará dinámicamente los puntos importantes del estudio de los Sabores.
Obtén tu título en Bioquímica de los Sabores directamente, sin necesidad de trabajo final”
Plan de estudios
El gusto es el sentido corporal que percibe las sustancias químicas que se disuelven al momento de degustar un alimento. Existen cuatro tipos de Sabores: los dulces, los amargos, los salados y los ácidos, pero, con el paso de los años, los japoneses han incluido el umami, el cual hace referencia al glutamato de sodio, que permite potenciar el sabor de algunas comidas. Por esta razón, muchos profesionales deciden especializarse en este campo, ya que desean comprender mejor cómo potenciar el sabor de sus platillos o de algún producto que ya se encuentra en el mercado.
A lo largo de cada clase, se ira profundizando en aquellos temas que ayuden al profesional a explicar las diferencias entre aceites esenciales, de frutos secos o vegetales, así como los distintos elementos que ayudan a potenciar el sabor. De esta forma, el estudiante podrá conocer las nuevas herramientas que potenciarán su creatividad e innovación.
El programa incluye en su cuadro docente a profesionales de referencia, que vierten en cada clase la experiencia de su trabajo. Además, participan en su diseño y elaboración, personas de reconocido prestigio que completan el programa de un modo interdisciplinar. Profesores con vocación que darán a los alumnos el impulso necesario para crecer.
Este Diplomado se desarrolla a lo largo de 6 semanas:
Módulo 1. Bioquímica
¿Dónde, cuándo y cómo se imparte?
TECH ofrece la posibilidad de desarrollar este Curso Universitario en Bioquímica de los Sabores de manera totalmente online. Durante las 6 semanas que dura la especialización, el alumno podrá acceder a todos los contenidos de este programa en cualquier momento, lo que le permitirá autogestionar su tiempo de estudio.
Módulo 1. Bioquímica
1.1. Química de sabores y estructuras, y su relación sensorial
1.2. Bioquímica e interacciones con los químicos responsables del sabor
1.3. Aceites esenciales (frutos, vegetales y especias)
1.4. Importancia de las plantas aromáticas
1.5. Complejidad de los perfiles animálicos
Descubre la importancia de las plantas aromáticas y los distintos perfiles animálicos para comprender la Bioquímica de los Sabores”
Curso Universitario en Bioquímica de los Sabores.
Los seres humanos pueden experimentar diversos sabores que actúan juntos para regular la respuesta apetitiva, advertir sobre sustancias tóxicas y, en algunos casos, influir en las preferencias alimentarias. No en vano, los expertos en Sabor son capaces de distinguir entre diferentes alimentos, como un queso curado y uno fresco, gracias a su comprensión de la Bioquímica de los alimentos. Es por ello que la Ciencia del Sabor se encuentra ampliamente utilizada por la industria alimentaria y los chefs para mejorar sus productos. Consciente de las oportunidades de crecimiento en la industria gastronómica, TECH ha desarrollado este Curso Universitario en Bioquímica de los Sabores, que proporciona a los estudiantes las estrategias y herramientas necesarias en esta área.
Maneja las interacciones con los químicos responsables del Sabor de la mano de TECH.
Gracias al presente Curso Universitario en Bioquímica de los Sabores, el matriculado lanzará su carrera profesional recorriendo la Química de Sabores y su estructura, así como su relación sensorial. Del mismo modo, analizará en detalle los fundamentos de la Bioquímica y las interacciones con los químicos responsables del Sabor, además de determinar los aceites esenciales. Sin duda, un título único en el mercado en el que el estudiante únicamente deberá invertir 100 horas, pudiendo cursarlo desde cualquier lugar merced a su naturaleza online.