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La rentabilidad de las producciones ganaderas requiere un alto nivel sanitario. Los avances en la producción porcina han ido evolucionando siempre paralelos a las mejoras en la salud animal.  

A pesar de los importantes resultados alcanzados en el control y prevención de enfermedades, en el sector de la producción porcina siguen existiendo problemas de tipo sanitario que requieren una solución terapéutica. El sector sigue estando amenazado por las nuevas enfermedades o enfermedades reemergentes, por lo que el recurso a los tratamientos con antibacterianos sigue siendo en nuestros días una herramienta necesaria en el ámbito de la explotación porcina. 

Sin embargo, la lucha contra las enfermedades debe hacerse de un modo integrado, a través de varios frentes, como son las medidas higiénicas de limpieza y desinfección, control de los vectores, manejo de los animales que evite el estrés, higiene del personal, control de visitas, cuarentena de los animales, aislamiento y protección de los edificios, vacío sanitario, etc. 

El plan de estudios proporciona una especialización sólida y actualizada en Producción y Sanidad Porcina, capacitándoles para abordar con éxito las labores de veterinario especialista en compañías e industrias dedicadas a la producción porcina.  

Incorpórate a la élite, con esta capacitación de alta eficacia educativa y abre nuevos caminos a tu progreso profesional”

Esta Experto universitario en Producción y Sanidad Porcina contiene el programa científico más completo y actualizado del mercado. Sus características más destacadas son: 

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• Enseñanza apoyada en la telepráctica
• Sistemas de actualización y reciclaje permanente
• Aprendizaje autorregulable: total compatibilidad con otras ocupaciones
• Ejercicios prácticos de autoevaluación y constatación de aprendizaje
• Grupos de apoyo y sinergias educativas: preguntas al experto, foros de discusión y conocimiento
• Comunicación con el docente y trabajos de reflexión individual
• Disponibilidad de los contenidos desde cualquier dispositivo fijo o portátil con conexióna internet
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Nuestro personal docente está integrado por profesionales de diferentes ámbitos relacionados con esta especialidad. De esta manera nos aseguramos de ofrecerte el objetivo de actualización educativa que pretendemos. Un cuadro multidisciplinar de profesionales capacitados y experimentados en diferentes entornos que desarrollarán los conocimientos teóricos de manera eficiente, pero, sobre todo, pondrán a tu servicio los conocimientos prácticos derivados de su propia experiencia: una de las cualidades diferenciales de esta capacitación.

Este dominio de la materia se complementa con la eficacia del diseño metodológico. Elaborado por un equipo multidisciplinario de expertos en e-learning, integra los últimos avances en tecnología educativa. De esta manera, podrás estudiar con un elenco de herramientas multimedia cómodas y versátiles que te darán la operatividad que necesitas en tu capacitación.

El diseño de este programa está basado en el Aprendizaje Basado en Problemas: un planteamiento que concibe el aprendizaje como un proceso eminentemente práctico. Para conseguirlo de forma remota, usaremos la telepráctica: con la ayuda de un novedoso sistema de vídeo interactivo, y el learning from an expert podrás adquirir los conocimientos como si estuvieses enfrentándote al supuesto que estás aprendiendo en ese momentoUn concepto que te permitirá integrar y fijar el aprendizaje de una manera más realista y permanente. 

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Los contenidos han sido desarrollados por diferentes especialistas en el área, con una finalidad clara: conseguir que nuestro alumnado adquiera todas y cada una de las habilidades necesarias para convertirse en verdaderos expertos en esta materia.

Un programa completísimo y muy bien estructurado que te llevará hacia los más elevados estándares de calidad y éxito.

Un completísimo programa docente, estructurado en unidades didácticas muy bien desarrolladas, orientadas a un aprendizaje compatible con tu vida personal y profesional”

Módulo 1. Anatomía y fisiología animal 

1.1. Anatomía de rumiantes

1.1.1. Aparato locomotor
1.1.2. Aparato digestivo
1.1.3. Aparato cardiovascular 
1.1.4. Aparato respiratorio
1.1.5. Aparato urinario
1.1.6. Aparato reproductor 
1.1.7. Sistema nervioso y órganos de los sentidos

1.2. Anatomía de equinos

1.2.1. Aparato locomotor
1.2.2. Aparato digestivo
1.2.3. Aparato cardiovascular 
1.2.4. Aparato respiratorio
1.2.5. Aparato urinario
1.2.6. Aparato reproductor 
1.2.7. Sistema nervioso y órganos de los sentidos 

1.3. Anatomía de suinos

1.3.1. Aparato locomotor 
1.3.2. Aparato digestivo
1.3.3. Aparato cardiovascular 
1.3.4. Aparato respiratorio
1.3.5. Aparato urinario
1.3.6. Aparato reproductor 
1.3.7. Sistema nervioso y órganos de los sentidos

1.4. Anatomía de perros y gatos

1.4.1. Aparato locomotor
1.4.2. Aparato digestivo
1.4.3. Aparato cardiovascular
1.4.4. Aparato respiratorio
1.4.5. Aparato urinario
1.4.6. Aparato reproductor
1.4.7. Sistema nervioso y órganos de los sentidos

1.5. Anatomía de aves

1.5.1. Aparato locomotor
1.5.2. Aparato digestivo
1.5.3. Aparato cardiovascular
1.5.4. Aparato respiratorio
1.5.5. Aparato urinario
1.5.6. Aparato reproductor
1.5.7. Sistema nervioso y órganos de los sentidos

1.6. Neurofisiología

1.6.1. Introducción
1.6.2. La neurona y la sinapsis
1.6.3. Neurona motora inferior, superior y sus alteraciones
1.6.4. Sistema nervioso autónomo
1.6.5. Líquido cefalorraquídeo y barrera hematoencefálica 

1.7. Fisiología cardiovascular y respiratoria

1.7.1. Introducción
1.7.2. Actividad eléctrica del corazón. Electrocardiograma
1.7.3. Circulación pulmonar y sistémica
1.7.4. Control neuronal y hormonal de la volemia y de la presión arterial
1.7.5. Función respiratoria: ventilación pulmonar
1.7.6. Intercambio gaseoso

1.8. Fisiología del tracto gastrointestinal y Endocrinología

1.8.1. Regulación de las funciones gastrointestinales
1.8.2. Secreciones del aparato digestivo
1.8.3. Procesos no fermentativos
1.8.4. Procesos fermentativos
1.8.5. Sistema endocrino

1.9. Fisiología renal

1.9.1. Filtración glomerular
1.9.2. Equilibrio hídrico
1.9.3. Equilibrio ácido-básico

1.10. Fisiología de la reproducción

1.10.1. Ciclos reproductores 
1.10.2. Gestación y parto
1.10.3. Fisiología reproductora del macho

Módulo 2. Nutrición y alimentación animal 

2.1. Introducción a la nutrición y alimentación animal. Tipos de alimentos 

2.1.1. Pastoreo
2.1.2. Ensilados
2.1.3. Piensos
2.1.4. Subproductos agroindustriales
2.1.5. Suplementos
2.1.6. Productos biotecnológicos

2.2. Análisis y composición de los alimentos 

2.2.1. Agua y materia seca
2.2.2. Determinación proximal de los alimentos
2.2.3. Análisis de nitrógeno proteico y no proteico
2.2.4. Determinación de fibra
2.2.5. Análisis de minerales

2.3. Valor nutrimental de los alimentos para animales

2.3.1. Digestibilidad
2.3.2. Proteína cruda y digestible
2.3.3. Contenido de energía

2.4. Nutrición y digestión en animales monogástricos

2.4.1. Procesos digestivos en cerdos
2.4.2. Procesos digestivos en aves
2.4.3. Procesos digestivos en perros y gatos
2.4.4. Digestión prececal en caballos
2.4.6. Absorción y detoxificación

2.5. Nutrición y digestión en rumiantes y otros herbívoros

2.5.1. Dinámicas de la digestión en rumiantes
2.5.2. Control y modificación de la fermentación del rumen
2.5.3. Sitios alternativos de digestión
2.5.4. Digestión y medio ambiente

2.6. Absorción y metabolismo

2.6.1. Metabolismo de los componentes principales de los alimentos
2.6.2. Control del metabolismo

2.7. Alimentación de animales

2.7.1. Requerimiento nutricional de mantenimiento
2.7.2. Necesidades nutricionales durante el crecimiento
2.7.3. Demandas alimentarias durante la reproducción
2.7.4. Lactación
2.7.5. Ingesta voluntaria de alimento

2.8. Buenas prácticas de alimentación animal

2.8.1. Agua
2.8.2. Buenas prácticas de pastoreo
2.8.3. Alimentación en establo
2.8.4. Alimentación de engorde e intensiva

2.9. Control y aseguramiento de la calidad en alimentos para animales

2.9.1. Controles para el transporte, recepción y almacenamiento 
2.9.2. Controles durante la preparación y administración de alimentos 
2.9.3. Saneamiento y control de plagas
2.9.4. Trazabilidad y recuperación de lotes 
2.9.5. Análisis de alimentos
2.9.6. Capacitación del personal 
2.9.7. Sistema de registros y documentación 

2.10. Inocuidad alimentaria

2.10.1. El concepto de peligro en alimentos
2.10.2. Tipos de peligros en alimentos
2.10.3. Medidas de control de peligros en alimentos para animales
2.10.4. El concepto de riesgo en la alimentación
2.10.5. Evaluación de riesgos aplicado a la inocuidad alimentaria
2.10.6. Las buenas prácticas agrícolas y la inocuidad de alimentos para animales
2.10.7. Gestión del aseguramiento de la inocuidad

Módulo 3. Producción y sanidad porcina 

3.1. Instalaciones en explotaciones porcinas

3.1.1. Bioseguridad Externa común a todas las explotaciones
3.1.2. Granja de Reproductoras
3.1.3. Granja de Destete
3.1.4. Granja de Cebo

3.2. Manejo en la producción porcina 

3.2.1. Manejo relacionado con las reproductoras
3.2.2. Manejo relacionado con los lechones destetados
3.2.3. Manejo relacionado con los cerdos de cebo

3.3. Principales enfermedades infecciosas (I)

3.3.1. Enfermedades que producen sintomatología sistémica

3.3.1.1. Peste Porcina Africana (PPA) 
3.3.1.2. Enfermedades asociadas al Circovirus Porcino Tipo 2 

3.3.1.2.1. Síndrome Multisistémico del Desmedro post-destete (SMDP) 
3.3.1.2.2. Neumonía Proliferative Necrotizante (NPN) o enfermedad pulmonar 
3.3.1.2.3. Enteritis o enfermedad entérica 
3.3.1.2.4. Síndrome de Dermatitis y nefropatía porcina (PDNS) 

3.3.1.3. Mal rojo 
3.3.1.4. Muerte Súbita por Clostridium novyi Tipos A y B

3. 4. Principales enfermedades infecciosas (II) 

3.4.1. Complejo respiratorio Porcino 
3.4.2. La Neumonía en Zoótica Porcina (NEP) 
3.4.3. Síndrome Reproductivo y Respiratorio Porcino (PRRS) 
3.4.4. Enfermedad de Glassër 
3.4.5. Pleuroneumonía Porcina (PP) 
3.4.6. Influenza o gripe porcina 
3.4.7. Pasteurelosis 

3.4.7.1. Procesos neumónicos 
3.4.7.2. Rinitis atrófica porcina (RA) 

3.5. Principales enfermedades infecciosas (III). Patologías digestivas 

3.5.1. Disentería Hemorrágica 

3.5.1.1. Etiología
3.5.1.2. Patogenia
3.5.1.3. Diagnóstico
3.5.1.4. Tratamiento
3.5.1.5. Aspectos prácticos

3.5.2. Ileítis proliferativa 

3.5.2.1. Etiología
3.5.2.2. Patogenia
3.5.2.3. Diagnóstico
3.5.2.4. Tratamiento
3.5.2.5. Aspectos prácticos

3.5.3. Colibacilosis 

3.5.3.1. Etiología
3.5.3.2. Patogenia
3.5.3.3. Diagnóstico
3.5.3.4. Tratamiento
3.5.3.5. Aspectos prácticos

3.5.4. Clostridiosis 

3.5.4.1. Etiología
3.5.4.2. Patogenia
3.5.4.3. Diagnóstico
3.5.4.4. Tratamiento
3.5.5.5. Aspectos prácticos

3.5.5. Salmonelosis 

3.5.5.1. Etiología
3.5.5.2. Patogenia
3.5.5.3. Diagnóstico
3.5.5.4. Tratamiento
3.5.5.5. Aspectos prácticos

3.6. Causas frecuentes de fallo reproductivo en cerdas

3.6.1. Causas de origen infeccioso 

3.6.1.1. Bacterias 

3.6.1.1.1. Leptospira interrogans 
3.6.1.1.2. Brucella suis 
3.6.1.1.3. Clamidias
3.6.1.1.4. Síndrome de la Cerda Sucia (SCS) 

3.6.1.2. Virus 

3.6.1.2.1. Síndrome Reproductivo y Respiratorio Porcino (PRRS) 
3.6.1.2.2. Parvovirus Porcino (PPV) 
3.6.1.2.3. Circovirus Porcino Tipo 2 (PCV 2) 
3.6.1.2.4. Virus de la Enfermedad de Aujeszky (ADV) 

3.6.2. Causas de origen no infeccioso asociados a

3.6.2.1. Manejo de Reproductoras 

3.6.2.1.1. Reposición 
3.6.2.1.2. Detección de Celo 
3.6.2.1.3. Calidad Seminal 

3.6.2.2. Ambientes e Instalaciones 
3.6.2.3. Alimentación 

3.7. Principales enfermedades parasitarias 

3.7.1. Parásitos Internos 

3.7.1.1. Parásitos digestivos 

3.7.1.1.1. Vermes redondos: Ascaris Suum
3.7.1.1.2. Vermes látigo: Trichuris Suis 
3.7.1.1.3. Vermes rojos del estómago: Hyostrongylus Rubidus 
3.7.1.1.4. Vermes nodulares: Oesophagostomum De Datum
3.7.1.1.5. Vermes hilo: Strongyloides Ransomi 

3.7.1.2. Parásitos pulmonares 

3.7.1.2.1. Vermes de pulmón: Metastrongylus Apri

3.7.2. Parásitos Externos 

3.7.2.1. Sarna 
3.7.2.2. Piojos 

3.7.3. Otras enfermedades parasitarias 

3.7.3.1. Triquinelosis: Trichinella Spiralis

3.8.  Actuaciones Sanitarias (I) 

3.8.1. Diagnóstico de problemas sanitarios en granja
3.8.2. Necropsia reglada e interpretación de lesiones
3.8.3. Toma de muestras y envío laboratorio diagnóstico
3.8.4. Interpretación de resultados laboratoriales

3.9. Actuaciones Sanitarias (II) 

3.9.1. Estrategias de lucha frente a enfermedades 
3.9.2. Planes vacunales 
3.9.3. Tratamientos antibióticos
3.9.4. Tratamientos alternativos 

3.10. Seguridad alimentaria y Gestión Medioambiental 

3.10.1. Seguridad alimentaria e higiene de los piensos 

3.10.1.1. Reglamento (CE) 183/2005 
3.10.1.2. Plan de Calidad 
3.10.1.3. Plan de Limpieza y desinfección 

3.10.2. Gestión de Residuos 

3.10.2.1. Plan de Gestión de Purines 
3.10.2.2. Producción de gases en las explotaciones 

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