La mayor facultad de nutrición del mundo”

En la búsqueda de nuevas experiencias, la cocina se ha convertido en un laboratorio de sabores en el que ... Ver más

Las nuevas exigencias del mercado de la alimentación requieren de sus profesionales una formación continu... Ver más

En un mercado lleno de expectativas, ofrecer nuevos sabores es un paso hacia el éxito. Este programa te o... Ver más

El estudio de los sabores es, actualmente, uno de los desarrollos más interesantes en el área de la gastr... Ver más

Trabajar en las áreas relacionadas con alimentación y la gastronomía requiere del profesional, una formac... Ver más

Los sabores nos transportan, nos llevan más allá del plato y del sentido del gusto hasta experiencias y s... Ver más

Las características tan singulares que presentan los vinos licorosos, los dulces naturales, los de podred... Ver más

Una de las claves principales que confiere al vino una serie de transformaciones y cualidades aromáticas,... Ver más

El vino blanco se encuentra en auge al tomar todo el protagonismo entre las variedades de este producto. ... Ver más

La elaboración del vino resulta un proceso dificultoso, ya que son muchos los factores determinantes en é... Ver más

El análisis sensorial es uno de los puntos más importes de la Enología, tanto para conocer los defectos y... Ver más