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El campo de la nutrición deportiva ha experimentado un crecimiento importante en los últimos años, especialmente en lo que respecta a la especialización en poblaciones específicas, como deportistas con discapacidades o diabéticos, entre otros. Este crecimiento ha generado la necesidad de programas universitarios que brinden a los profesionales las herramientas necesarias para abordar estas poblaciones de manera eficiente y efectiva. 

En este contexto, TECH ha creado el Máster Semipresencial en Nutrición Deportiva en Poblaciones Especiales para Fisioterapeutas. El programa se enfoca en la combinación de teoría y práctica, con un apartado teórico completo y exhaustivo y una estancia práctica en un centro de prestigio durante 3 semanas. 

En el apartado teórico, el programa abarca varios módulos que profundizan en la fisiología muscular y metabólica relacionada con el ejercicio, la valoración del deportista en diferentes momentos de la temporada, deportes acuáticos, condiciones extremas, vegetarianismo y veganismo, deportistas diabéticos tipo 1, nutrición en paradeportistas, deportes por categoría de peso, diferentes etapas o poblaciones específicas y el periodo lesivo. Además, algunos de estos contenidos serán abordados en 10 Masterclasses impartidas por un destacado Director Invitado Internacional. 

Es importante destacar que la combinación de la teoría y la práctica es fundamental en el campo de la nutrición deportiva en poblaciones especiales, ya que solo a través de una instrucción completa y actualizada los profesionales pueden ofrecer un servicio de calidad y adaptado a las necesidades específicas de los deportistas. Además, la estancia práctica en un centro de prestigio permitirá a los estudiantes aplicar los conocimientos teóricos adquiridos y obtener una experiencia invaluable en el campo de la nutrición deportiva. 

Así, el Máster Semipresencial en Nutrición Deportiva en Poblaciones Especiales para Fisioterapeutas es una excelente opción para los fisioterapeutas que deseen actualizarse en este campo en constante evolución. El formato 100% online del apartado teórico lo hace compatible con las responsabilidades más exigentes, pudiendo compaginarse con toda clase de horarios.

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Este Máster Semipresencial en Nutrición Deportiva en Poblaciones Especiales para Fisioterapeutas contiene el programa científico más completo y actualizado del mercado. Sus características más destacadas son: 

• Desarrollo de más de 100 casos prácticos presentados por profesionales de la fisioterapia y nutrición con amplia experiencia en la atención a poblaciones especiales
• Sus contenidos gráficos, esquemáticos y eminentemente prácticos con los que están concebidos, recogen una información imprescindible sobre aquellas disciplinas indispensables para el ejercicio profesional
• Todo esto se complementará con lecciones teóricas, preguntas al experto, foros de discusión de temas controvertidos y trabajos de reflexión individual
• Disponibilidad de los contenidos desde cualquier dispositivo fijo o portátil con conexión a internet
• Además, podrás realizar una estancia de prácticas en una de las mejores empresas

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En esta propuesta de Máster, de carácter profesionalizante y modalidad semipresencial, el programa está dirigido a la actualización de profesionales de la fisioterapia que realizan planes de nutrición deportiva, especialmente dirigidos a poblaciones especiales. Los contenidos están basados en la última evidencia científica, y orientados de manera didáctica para integrar el saber teórico en la práctica fisioterapéutica, y los elementos teórico-prácticos facilitarán la actualización del conocimiento y permitirán la toma de decisiones en el manejo del paciente.

Gracias a su contenido multimedia elaborado con la última tecnología educativa, permitirán al profesional de la fisioterapia un aprendizaje situado y contextual, es decir, un entorno simulado que proporcionará un aprendizaje inmersivo programado para entrenarse ante situaciones reales. El diseño de este programa está basado en el Aprendizaje Basado en Problemas, mediante el cual deberá tratar de resolver las distintas situaciones de práctica profesional que se le planteen a lo largo del mismo. Para ello, contará con la ayuda de un novedoso sistema de vídeo interactivo realizado por reconocidos expertos.

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La planificación de la enseñanza en el Máster Semipresencial en Nutrición Deportiva en Poblaciones Especiales para Fisioterapeutas se basa en una metodología innovadora y rigurosa. Los contenidos del programa se nutren de diversas fuentes, como lecturas complementarias, vídeos en detalle y análisis de casos simulados, para ofrecer a los estudiantes una visión completa y actualizada del campo de la nutrición deportiva. Además, la interacción continua entre el alumnado y el equipo docente fomenta la participación activa y el aprendizaje colaborativo, permitiendo a los estudiantes adquirir habilidades prácticas y aplicar los conocimientos adquiridos en situaciones reales.

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Módulo 1. Fisiología muscular y metabólica relacionada con el ejercicio 

1.1. Adaptaciones cardiovasculares relativas al ejercicio 

1.1.1. Aumento del volumen sistólico 
1.1.2. Disminución de la frecuencia cardíaca 

1.2. Adaptaciones ventilatorias relativas al ejercicio 

1.2.1. Cambios en el volumen ventilatorio 
1.2.2. Cambios en el consumo de oxígeno 

1.3. Adaptaciones hormonales relativas al ejercicio 

1.3.1. Cortisol 
1.3.2. Testosterona 

1.4. Estructura del músculo y tipos de fibras musculares 

1.4.1. La fibra muscular 
1.4.2. Fibra muscular tipo I 
1.4.3. Fibras musculares tipo II 

1.5. Concepto de umbral láctico 

1.6. ATP y metabolismo de los fosfágenos 

1.6.1. Rutas metabólicas para la resíntesis de ATP durante el ejercicio 
1.6.2. Metabolismo de los fosfágenos 

1.7. Metabolismo de los hidratos de carbono 

1.7.1. Movilización de los hidratos de carbono durante el ejercicio 
1.7.2. Tipos de glucólisis 

1.8. Metabolismo de los lípidos 

1.8.1. Lipólisis 
1.8.2. Oxidación de grasa durante el ejercicio 
1.8.3. Cuerpos cetónicos 

1.9. Metabolismo de las proteínas 

1.9.1. Metabolismo del amonio 
1.9.2. Oxidación de aminoácidos 

1.10. Bioenergética mixta de las fibras musculares 

1.10.1. Fuentes energéticas y su relación con el ejercicio 
1.10.2. Factores que determinan el uso de una u otra fuente de energía durante el ejercicio 

Módulo 2. Valoración del deportista en diferentes momentos de la temporada

2.1. Valoración bioquímica  

2.1.1. Hemograma 
2.1.2. Marcadores de sobreentrenamiento 

2.2. Valoración antropométrica 

2.2.1. Composición corporal 
2.2.2. Perfil ISAK 

2.3. Pretemporada 

2.3.1. Alta carga de trabajo 
2.3.2. Asegurar aporte calórico y proteico 

2.4. Temporada competitiva 

2.4.1. Rendimiento deportivo 
2.4.2. Recuperación entre partidos 

2.5. Periodo de transición 

2.5.1. Periodo vacacional 
2.5.2. Cambios en composición corporal 

2.6. Viajes 

2.6.1. Torneos durante la temporada 
2.6.2. Torneos fuera de temporada (copas del mundo, europeos y JJ.OO.) 

2.7. Monitorización del deportista 

2.7.1. Estado basal deportista 
2.7.2. Evolución durante la temporada 

2.8. Cálculo tasa sudoración 

2.8.1. Pérdidas hídricas 
2.8.2. Protocolo de cálculo 

2.9. Trabajo multidisciplinar 

2.9.1. Papel del nutricionista en el entorno del deportista 
2.9.2. Comunicación con el resto de las áreas 

2.10. Dopaje 

2.10.1. Lista WADA 
2.10.2. Pruebas antidopaje 

Módulo 3. Deportes acuáticos 

3.1. Historia de los deportes acuáticos 

3.1.1. Olimpiadas y grandes torneos 
3.1.2. Deportes acuáticos en la actualidad 

3.2. Limitantes del rendimiento 

3.2.1. Deportes acuáticos en el agua (natación, waterpolo...) 
3.2.2. Deportes acuáticos sobre el agua (surf, vela, piragüismo...) 

3.3. Características básicas de los deportes acuáticos 

3.3.1. Deportes acuáticos en el agua (natación, waterpolo...) 
3.3.2. Deportes acuáticos sobre el agua (surf, vela, piragüismo...)

3.4. Fisiología en los deportes acuáticos 

3.4.1. Metabolismo energético 
3.4.2. Biotipo del deportista 

3.5. Entrenamiento 

3.5.1. Fuerza 
3.5.2. Resistencia 

3.6. Composición corporal 

3.6.1. Natación 
3.6.2. Waterpolo 

3.7. Pre-competición 

3.7.1. 3 horas antes 
3.7.2. 1 hora antes 

3.8. Pre-competición 

3.8.1. Hidratos de carbono 
3.8.2. Hidratación 

3.9. Post-competición 

3.9.1. Hidratación 
3.9.2. Proteína 

3.10. Ayudas ergogénicas 

3.10.1. Creatina 
3.10.2. Cafeína 

Módulo 4. Condiciones adversas 

4.1. Historia del deporte en condiciones extremas 

4.1.1. Competiciones de invierno en la historia  
4.1.2. Competiciones en ambientes calurosos en la actualidad 

4.2. Limitaciones del rendimiento en climas calurosos 

4.2.1. Deshidratación 
4.2.2. Fatiga 

4.3. Características básicas en climas calurosos 

4.3.1. Alta temperatura y humedad 
4.3.2. Aclimatación 

4.4. Nutrición e hidratación en climas calurosos 

4.4.1. Hidratación y electrolitos 
4.4.2. Hidratos de carbono 

4.5. Limitantes de rendimiento en climas fríos 

4.5.1. Fatiga 
4.5.2. Ropa aparatosa 

4.6. Características básicas en climas fríos 

4.6.1. Frío extremo 
4.6.2. VO2 máx. reducido 

4.7. Nutrición e hidratación en climas fríos 

4.7.1. Hidratación 
4.7.2. Hidratos de Carbono 

Módulo 5. Vegetarianismo y veganismo 

5.1. Vegetarianismo y veganismo en la historia del deporte 

5.1.1. Comienzos del veganismo en el deporte 
5.1.2. Deportistas vegetarianos en la actualidad 

5.2. Diferentes tipos de alimentación vegetariana (cambiar palabra vegetariana) 

5.2.1. Deportista vegano 
5.2.2. Deportista vegetariano 

5.3. Errores frecuentes en el deportista vegano 

5.3.1. Balance energético 
5.3.2. Consumo de proteína 

5.4. Vitamina B12 

5.4.1. Suplementación de B12 
5.4.2. Biodisponibilidad de alga espirulina 

5.5. Fuentes proteicas en la alimentación vegana/vegetariana 

5.5.1. Calidad proteica 
5.5.2. Sostenibilidad ambiental 

5.6. Otros nutrientes clave en veganos  

5.6.1. Conversión ALA en EPA/DHA 
5.6.2. Fe, Ca, Vit-D y Zn

5.7. Valoración bioquímica/carencias nutricionales 

5.7.1. Anemia 
5.7.2. Sarcopenia 

5.8. Alimentación vegana vs Alimentación omnívora 

5.8.1. Alimentación evolutiva 
5.8.2. Alimentación actual 

5.9. Ayudas ergogénicas 

5.9.1. Creatina 
5.9.2. Proteína vegetal 

5.10. Factores que disminuyen la absorción de nutrientes 

5.10.1. Alto consumo de fibra 
5.10.2. Oxalatos 

Módulo 6. Deportista diabético tipo 1 

6.1. Conocer la diabetes y su patología 

6.1.1. Incidencia de la diabetes 
6.1.2. Fisiopatología de la diabetes 
6.1.3. Consecuencias de la diabetes 

6.2. Fisiología del ejercicio en personas con diabetes 

6.2.1. Ejercicio máximo, submáximo y metabolismo muscular durante el ejercicio 
6.2.2. Diferencias a nivel metabólico durante el ejercicio en personas con diabetes 

6.3. Ejercicio en personas con diabetes tipo 1 

6.3.1. Hipoglucemia, hiperglucemia y ajuste del tratamiento nutricional 
6.3.2. Tiempo de ejercicio e ingesta de hidratos de carbono 

6.4. Ejercicio en personas con diabetes tipo 2. Control de la glucemia 

6.4.1. Riesgos de la actividad física en personas con diabetes tipo 2 
6.4.2. Beneficios del ejercicio en personas con diabetes tipo 2 

6.5. Ejercicio en niños y adolescentes con diabetes 

6.5.1. Efectos metabólicos del ejercicio 
6.5.2. Precauciones durante el ejercicio 

6.6. Terapia de insulina y ejercicio 

6.6.1. Bomba de infusión de insulina 
6.6.2. Tipos de insulinas 

6.7. Estrategias nutricionales durante el deporte y el ejercicio en diabetes tipo 1 

6.7.1. De la teoría a la práctica 
6.7.2. Ingesta de hidratos de carbono antes, durante y después del ejercicio físico 
6.7.3. Hidratación antes, durante y después del ejercicio físico 

6.8. Planificación nutricional en deportes de resistencia 

6.8.1. Maratón 
6.8.2. Ciclismo 

6.9. Planificación nutricional en deportes de equipo 

6.9.1. Fútbol 
6.9.2. Rugby 

6.10. Suplementación deportiva y diabetes 

6.10.1. Suplementos potencialmente beneficiosos para los atletas con diabetes 

Módulo 7. Paradeportistas 

7.1. Clasificación y categorías en paradeportistas 

7.1.1. ¿Qué es un paradeportista? 
7.1.2. ¿Cómo se clasifican los paradeportistas? 

7.2. Ciencia deportiva en paradeportistas 

7.2.1. Metabolismo y fisiología 
7.2.2. Biomecánica 
7.2.3. Psicología 

7.3. Requerimientos energéticos e hidratación en paradeportistas 

7.3.1. Demandas energéticas óptimas para el entrenamiento 
7.3.2. Planificación de la hidratación antes, durante y después de los entrenos y competiciones 

7.4. Problemas nutricionales en las diferentes categorías de paradeportistas según su patología o anomalía 

7.4.1. Lesiones de la médula espinal 
7.4.2. Parálisis cerebral y lesiones cerebrales adquiridas 
7.4.3. Amputados 
7.4.4. Deterioro de la visión y la audición 
7.4.5. Deficiencias intelectuales 

7.5. Planificación nutricional en paradeportistas con lesiones de la médula espinal, parálisis cerebral y lesiones cerebrales adquiridas 

7.5.1. Requerimientos nutricionales (macro y micronutrientes) 
7.5.2. Sudoración y reemplazo de líquidos durante el ejercicio 

7.6. Planificación nutricional en paradeportistas con amputaciones  

7.6.1. Requerimientos energéticos 
7.6.2. Macronutrientes 
7.6.3. Termorregulación e hidratación 
7.6.4. Cuestiones nutricionales relacionadas con las prótesis 

7.7. Planificación y problemas nutricionales en paradeportistas con deterioro de la visión-audición y deficiencias intelectuales 

7.7.1. Problemas de Nutrición Deportiva con deterioro de la visión: retinitis pigmentosa, retinopatía diabética, albinismo, enfermedad de Stargardt y patologías auditivas 
7.7.2. Problemas de Nutrición Deportiva con deficiencias intelectuales: síndrome de Down, autismo, asperger y fenilcetonuria 

7.8. Composición corporal en paradeportistas  

7.8.1. Técnicas de medición 
7.8.2. Factores que influyen en la fiabilidad de los diferentes métodos de medición 

7.9. Farmacología e interacciones con los nutrientes 

7.9.1. Diferentes tipos de fármacos ingeridos por los paradeportistas 
7.9.2. Deficiencias en micronutrientes en paradeportistas 

7.10. Ayudas ergogénicas 

7.10.1. Suplementos potencialmente beneficiosos para los paradeportistas  
7.10.2. Consecuencias negativas para la salud, contaminación y problemas de dopaje por la ingesta de ayudas ergogénicas 

Módulo 8. Deportes por categoría de peso 

8.1. Características de los principales deportes por categoría de peso 

8.1.1. Reglamento 
8.1.2. Categorías 

8.2. Programación de la temporada 

8.2.1. Competiciones 
8.2.2. Macrociclo 

8.3. Composición corporal 

8.3.1. Deportes de combate 
8.3.2. Halterofilia 

8.4. Etapas de ganancia masa muscular 

8.4.1. % Grasa corporal 
8.4.2. Programación  

8.5. Etapas de definición 

8.5.1. Hidratos de carbono 
8.5.2. Proteína 

8.6. Pre-competición 

8.6.1. Peak weak 
8.6.2. Antes del pesaje 

8.7. Pre-competición 

8.7.1. Aplicaciones prácticas 
8.7.2. Timing 

8.8. Post-competición 

8.8.1. Hidratación 
8.8.2. Proteína 

8.9. Ayudas ergogénicas 

8.9.1. Creatina 
8.9.2. Whey protein 

Módulo 9. Diferentes etapas o poblaciones específicas 

9.1. Nutrición en la mujer deportista 

9.1.1. Factores limitantes 
9.1.2. Requerimientos  

9.2. Ciclo menstrual 

9.2.1. Fase lútea 
9.2.2. Fase folicular 

9.3. Triada 

9.3.1. Amenorrea 
9.3.2. Osteoporosis 

9.4. Nutrición en la mujer deportista embarazada 

9.4.1. Requerimientos energéticos 
9.4.2. Micronutrientes 

9.5. Efectos del ejercicio físico en el niño deportista 

9.5.1. Entrenamiento de fuerza 
9.5.2. Entrenamiento de resistencia 

9.6. Educación nutricional en el niño deportista 

9.6.1. Azúcar 
9.6.2. TCA 

9.7. Requerimientos nutricionales en el niño deportista 

9.7.1. Hidratos de carbono 
9.7.2. Proteínas 

9.8. Cambios asociados al envejecimiento 

9.8.1. % Grasa corporal 
9.8.2. Masa muscular 

9.9. Principales problemas en el deportista senior 

9.9.1. Articulaciones 
9.9.2. Salud cardiovascular 

9.10. Suplementación interesante en el deportista senior 

9.10.1. Whey protein 
9.10.2. Creatina 

Módulo 10. Periodo lesivo 

10.1. Introducción 

10.2. Prevención de lesiones en el deportista 

10.2.1. Disponibilidad energética relativa en el deporte 
10.2.2. Salud bucodental e implicaciones sobre las lesiones 
10.2.3. Fatiga, nutrición y lesiones  
10.2.4. Sueño, nutrición y lesiones  

10.3. Fases de la lesión 

10.3.1. Fase de inmovilización. Inflamación y cambios que se producen durante esta fase 
10.3.2. Fase de retorno de la actividad  

10.4. Ingesta energética durante el periodo de lesión 

10.5. Ingesta de macronutrientes durante el periodo de lesión 

10.5.1. Ingesta de carbohidratos  
10.5.2. Ingesta de grasas 
10.5.3. Ingesta de proteínas  

10.6. Ingesta de micronutrientes de especial interés durante la lesión  

10.7. Suplementos deportivos con evidencia durante el periodo de lesión 

10.7.1. Creatina 
10.7.2. Omega 3 
10.7.3. Otros

10.8. Lesiones tendinosas y ligamentosas  

10.8.1. Introducción a las lesiones tendinosas y ligamentosas. Estructura del tendón 
10.8.2. Colágeno, gelatina y vitamina C. ¿Pueden ayudar? 
10.8.3. Otros nutrientes involucrados en la síntesis del colágeno  

10.9. Vuelta a la competición  

10.9.1. Consideraciones nutricionales en el retorno a la competición  

10.10. Estudios de caso interesantes en la literatura científica sobre lesiones

La fase teórica de este programa no está sujeta a horarios ni cronogramas preestablecidos para que puedas personalizar el estudio en todo momento”