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Máxima exigencia

El criterio de admisión de TECH no es económico. No se necesita realizar una gran inversión para estudiar en esta universidad. Eso sí, para titularse en TECH, se podrán a prueba los límites de inteligencia y capacidad del alumno. El listón académico de esta institución es muy alto...

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Contexto multicultural

Estudiando en TECH el alumno podrá disfrutar de una experiencia única. Estudiará en un contexto multicultural. En un programa con visión global, gracias al cual podrá conocer la forma de trabajar en diferentes lugares del mundo, recopilando la información más novedosa y que mejor se adapta a su idea de negocio.

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Aprende con los mejores

El equipo docente de TECH explica en las aulas lo que le ha llevado al éxito en sus empresas, trabajando desde un contexto real, vivo y dinámico. Docentes que se implican al máximo para ofrecer una especialización de calidad que permita al alumno avanzar en su carrera y lograr destacar en el ámbito empresarial.

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TECH busca la excelencia y, para ello, cuenta con una serie de características que hacen de esta una universidad única:   

Análisis

En TECH se explora el lado crítico del alumno, su capacidad de cuestionarse las cosas, sus competencias en resolución de problemas y sus habilidades interpersonales.  

Excelencia académica

En TECH se pone al alcance del alumno la mejor metodología de aprendizaje online. La universidad combina el método Relearning (metodología de aprendizaje de posgrado con mejor valoración internacional), junto a los “case studies” de Harvard Business School. Tradición y vanguardia en un difícil equilibrio, y en el contexto del más exigente itinerario académico.

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TECH es la universidad online más grande del mundo. Tiene un portfolio de más de 10.000 posgrados universitarios. Y en la nueva economía, volumen + tecnología = precio disruptivo. De esta manera, se asegura de que estudiar no resulte tan costoso como en otra universidad. 

En TECH tendrás acceso a los estudios de casos de Harvard Business School” 

El plan de estudios de este Grand Máster de TECH Global University recopila la información más actualizada sobre el turismo sostenible y la dirección hotelera, de tal manera que los profesionales de los negocios puedan especializarse en un sector indispensable y de gran repercusión en la economía global. Un programa estructurado de tal manera que se facilite el estudio a los alumnos, ya que ellos mismos serán quienes autogestionen su aprendizaje, organizando su tiempo para compaginarlo con el resto de sus obligaciones. 

El plan de estudios de este programa te permitirá especializarte en la dirección de empresas sostenibles en el sector turístico”  

Plan de Estudios

El Grand Máster Dirección de Empresas de Turismo Sostenible de TECH Global University es un programa intensivo que prepara a los alumnos para afrontar retos y decisiones empresariales tanto a nivel nacional como internacional. Su contenido está pensado para favorecer el desarrollo de las competencias directivas que permitan la toma de decisiones con un mayor rigor en entornos inciertos.

A lo largo de 3.000 horas de estudio, el alumno analizará multitud de casos prácticos mediante el trabajo individual, logrando un aprendizaje de gran calidad que podrá aplicar, posteriormente, a su práctica diaria. Se trata, por tanto, de una auténtica inmersión en situaciones reales de negocio.

Este programa trata en profundidad las principales áreas de la empresa y está diseñado para que los directivos entiendan la gestión del personal desde una perspectiva estratégica, internacional e innovadora.  

Un plan pensado para los alumnos, enfocado a su mejora profesional y que les prepara para alcanzar la excelencia en el ámbito de la dirección de recursos humanos. Un programa que entiende sus necesidades y las de su empresa mediante un contenido innovador basado en las últimas tendencias, y apoyado por la mejor metodología educativa y un claustro excepcional, que les otorgará competencias para resolver situaciones críticas de forma creativa y eficiente.  

Este programa se desarrolla a lo largo de 24 meses y se divide en 18 módulos: 

Módulo 1. Planificación y Gestión de Espacios Turísticos Sostenibles 
Módulo 2. Gestión del Patrimonio Cultural 
Módulo 3. Fundamentos del Marketing 
Módulo 4. Estructura de mercados turísticos
Módulo 5. Publicidad y comunicación turística interactiva 
Módulo 6. Gestión de la Calidad e innovación en turismo 
Módulo 7. Comportamiento del consumidor 
Módulo 8. Publicidad y Relaciones públicas
Módulo 9. Gestión pública de destinos turísticos 
Módulo 10. Turismo y cooperación al desarrollo local
Módulo 11. Canales de distribución turística  
Módulo 12. Dirección hotelera y restauración  
Módulo 13. Dirección de operaciones turísticas  
Módulo 14. Derecho y legislación turística 
Módulo 15. Organización de congresos, eventos y protocolo  
Módulo 16. Introducción a la organización y gestión de empresas  
Módulo 17. Dirección comercial y marketing 
Módulo 18. Fundamentos de contabilidad

¿Dónde, cuándo y cómo se imparte?

TECH te ofrece la posibilidad de desarrollar este programa de manera totalmente online. Durante los 24 meses que dura la capacitación, podrás acceder a todos los contenidos de este programa en cualquier momento, lo que te permitirá autogestionar tú mismo tu tiempo de estudio. 

Módulo 1. Planificación y Gestión de Espacios Turísticos Sostenibles

1.1. Sistema turístico y escenarios turísticos   

1.1.1. Sistema turístico  
1.1.2. Territorialidad del turismo  
1.1.3. Escenarios turísticos más relevantes   

1.2. Política turística y sostenibilidad

1.2.1. Instrumentos de la política turística  
1.2.2. Plan general de turismo y planificación 
1.2.3. Sostenibilidad en el sector turístico

1.3. Planificación Estratégica aplicada al sector turístico   

1.3.1. Análisis teórico sobre la planificación estratégica 
1.3.2. Desarrollo del Plan Estratégico del turismo en destino  
1.3.3. Esquema y contenido de un Plan Estratégico 
1.3.4. Fases de desarrollo

1.4. Diagnóstico, desarrollo y metodología 

1.4.1. Metodología para el desarrollo del diagnóstico 
1.4.2. Recursos y tipología de recursos turísticos  
1.4.3. Optación de información y análisis DAFO

1.5. Definición del modelo y estratégicas de desarrollo 

1.5.1. Definición de objetivos y modelo de desarrollo 
1.5.2. Definición de estratégicas y líneas de actuación 

Módulo 2. Gestión del Patrimonio Cultural 

2.1. Introducción al patrimonio cultural 
2.2. Las políticas de conservación del patrimonio  
2.3. El patrimonio cultural como argumento turístico
2.4. Recursos, espacios y mercados turísticos 
2.5. La importancia del guía turístico y la interpretación del patrimonio 

Módulo 3. Fundamentos del Marketing

3.1. Conceptos básicos 

3.1.1. Introducción 
3.1.2. Conceptos básicos del marketing  
3.1.3. Etapas o enfoques del marketing  
3.1.4. Utilidad, satisfacción y calidad 
3.1.5. Intercambio, transacción y relaciones 
3.1.6. Concepto y tareas de la dirección comercial 
3.1.7. Los instrumentos del marketing  

3.2. El mercado 

3.2.1. Concepto de mercado y entorno
3.2.2. Clasificación del mercado 
3.2.3. El microentorno o entorno específico 
3.2.4. El macroentorno o entorno general 
3.2.5. El mercado y el entorno en el plan de marketing 

3.3. Segmentación y posicionamiento 

3.3.1. Fundamentos y objetivos de la segmentación 
3.3.2. Criterios de segmentación
3.3.3. Etapas del proceso de segmentación 
3.3.4. Estrategia comercial y segmentación
3.3.5. El posicionamiento 

3.4. Sistema de información e investigación comercial

3.4.1. Conceptos y aplicaciones de la investigación comercial  
3.4.2. Etapas de la investigación comercial 
3.4.3. Las fuentes de información 
3.4.4. Tipos de investigación comercial 
3.4.5. Cuestionario y muestreo

3.5. El comportamiento del consumidor 

3.5.1. Introducción 
3.5.2. El proceso de decisión de compra 
3.5.3. Factores internos 
3.5.4. Factores externos  
3.5.5. Tipos de compra 
3.5.6. La respuesta del consumidor 
3.5.7. Modelización del comportamiento del consumidor del consumidor 

Módulo 4. Estructura de mercados turísticos

4.1. Introducción al turismo  

4.1.1. Concepto de turismo, origen y evolución
4.1.2. Definiciones de turismo  
4.1.3. Tipos de turismo  
4.1.4. Ciclo de vida del producto turístico
4.1.5. Turismo Sostenible

4.2. El turismo en el tiempo  

4.2.1. Historia del turismo hasta el S. XX
4.2.2. El turismo contemporáneo (S. XX y XXI)
4.2.3. Evolución del turismo en España

4.3. Planificación turística

4.3.1. El proceso de la planificación del espacio turístico  
4.3.2. Instrumentos de planificación turística: el plan de desarrollo turístico (PDT)
4.3.3. La sostenibilidad como criterio de la planificación turística

4.4. Economía del turismo  

4.4.1. El proceso productivo turístico
4.4.2. La importancia de los efectos económicos del turismo  
4.4.3. Balanza de pagos turística

4.5. Flujos turísticos

4.5.1. Flujos turísticos internacionales  
4.5.2. Turismo en España  
4.5.3. Destinos turísticos y mercados emisores

4.6. Demanda turística

4.6.1. El cálculo de la demanda turística  
4.6.2. Turismo Receptor  
4.6.3. Turismo Emisor  
4.6.4. Factores condicionantes de la demanda turística
4.6.5. Estacionalidad de la demanda
4.6.6. Tendencias en la demanda turística

4.7. La Oferta turística

4.7.1. Análisis de la oferta turística  
4.7.2. Oferta de recursos turísticos: naturales y culturales  
4.7.3. La oferta turística en relación con las innovaciones tecnológicas: nuevos modelos de negocio
4.7.4. Turismo sostenible aplicado a la oferta turística

4.8. La empresa turística

4.8.1. Concepto de empresa turística 
4.8.2. Clases de empresas turísticas  
4.8.3. El entorno de la empresa turística

4.9. Introducción a los principales subsectores turísticos  

4.9.1. Sector Hotelero  
4.9.2. Sector de la Restauración  
4.9.3. Agencias de Viajes y Tour operadores
4.9.4. Transporte Aéreo  
4.9.5. Servicios complementarios  

4.10. Estructura del mercado turístico

4.10.1. Estructura del mercado turístico mundial: la globalización 
4.10.2. Estructura del mercado turístico internacional  
4.10.3. Estructura del mercado turístico nacional
4.10.4. Estructura del mercado turístico regional

Módulo 5. Publicidad y comunicación turística interactiva

5.1. Introducción: visión general de internet 

5.1.1. La transformación de los modelos de negocios turísticos 

5.2. Fundamentos de Marketing Digital. Estrategia digital  

5.2.1. Estrategias de Marketing digital para la empresa turística 

5.3. Redes y medios sociales. Facebook. Twitter. Instagram
5.4. Estrategia y gestión de contenidos. Blogger. Wordpress. Medium. About.me
5.5. Métricas digitales. Analítica web 2.0 
5.6. Mobile y Apps
5.7. Publicidad y medios digitales
5.8. Buscadores. SEO. SEM. Google AdSense. Google AdWords
5.9. Comunicación 2.0. Online Reputation. Community Management
5.10. Email marketing

Módulo 6. Gestión de la Calidad e innovación en turismo 

6.1. Gestión de la Calidad en el Servicio 

6.1.1. Calidad de los servicios  
6.1.2. Características y dimensiones de la calidad del servicio   
6.1.3. La calidad desde la perspectiva de los clientes. Niveles de calidad   

6.2. Gestión de la Calidad Turística 

6.2.1. Conceptos básicos sobre Gestión de Calidad  
6.2.2. Los sistemas de Gestión de la Calidad  
6.2.3. La Calidad como herramienta de Gestión  
6.2.4. Sistemas de Gestión de la Calidad 
6.2.5. Sistemas de Gestión de Calidad Total 
6.2.6. Normalización de la calidad nacional e internacional 

6.3. Introducción a la Calidad: conceptos y evolución 

6.3.1. La calidad del servicio en el sector turístico  
6.3.2. Conceptos de calidad   
6.3.3. Evolución del concepto de calidad  
6.3.4. Dimensiones y principios del concepto de calidad 
6.3.5. El proceso de calidad en los clientes internos y externos 

6.4. Principales teorías de la Calidad

6.4.1. Las teorías de Calidad aplicadas al sector turístico  
6.4.2. Gestión de la Calidad Total (Deming)  
6.4.3. Gestión de la Calidad Total (Juran)  
6.4.4. Gestión de la Calidad Total (Crosby) 
6.4.5. Gestión de la Calidad Total (Feigenbaum) 
6.4.6. Gestión de la Calidad Total (Ishikawa) 
6.4.7. Gestión de la Calidad Total (Taguchi) 
6.4.8. Gestión de la Calidad Total (TQM) aplicada al sector turístico

6.5. Costes de Calidad en las empresas turísticas 

6.5.1. Concepto y clasificación de costes asociados con la calidad 
6.5.2. Costes derivados de los fallos  
6.5.3. Inversión de las actividades preventivas 
6.5.4. Costes generados por el control y las evaluaciones 
6.5.5. La curva de los costes totales asociados a la calidad 
6.5.6. La Importancia de la gestión de los costes derivados de la calidad en la empresa turística

6.6.    Análisis, diagnóstico, planificación y control de la calidad en el turismo  

6.6.1. El proceso de un servicio turístico de calidad 
6.6.2. Diseño e implantación de un Sistema de Calidad en la empresa turística  
6.6.3. Fases del proceso de implantación de un Sistema de Calidad  

6.7. Procesos de implantación de un sistema de calidad y medio ambiente  

6.7.1. Interpretación de la norma  
6.7.2. Implantación de procesos y manuales de calidad 
6.7.3. Las herramientas de calidad
6.7.4. Planes de mejora
6.7.5. Auditoría interna y externa

6.8. Calidad Turística  

6.8.1. La calidad en la política turística estatal y regional  
6.8.2. Sistema de Calidad Turístico Español  
6.8.3. Instituto de Calidad Turístico Español: normalización y Certificación  
6.8.4. Normas UNE y ISO en calidad turística
6.8.5. Normas de Calidad turística internacionales

6.9. Gestión de la calidad en los servicios turísticos  

6.9.1. Calidad del servicio turístico y percepción del cliente  
6.9.2. Técnicas para averiguar la satisfacción del cliente  
6.9.3. Gestión de Reputación online de sugerencias y reclamaciones 
6.9.4. SERVQUAL modelo aplicado a la empresa turística 
6.9.5. Modelo HOTELQUAL 

6.10. La innovación en el sector turístico  

6.10.1. Gestión de la innovación   
6.10.2. Introducción a la innovación 
6.10.3. Tipos de innovación. Innovación en procesos de gestión
6.10.4. Gestión de la innovación: estrategias
6.10.5. Normalización en I+D+I 

Módulo 7. Comportamiento del consumidor

7.1. Comportamiento del consumidor y marketing  

7.1.1. El marketing y el comportamiento del consumidor 
7.1.2. El estudio del comportamiento del consumidor 
7.1.3. El concepto de comportamiento del consumidor  
7.1.4. El consumidor 
7.1.5. El comportamiento del consumidor y el Marketing Mix 
7.1.6. Modelos del comportamiento del consumidor 

7.2. Factores externos

7.2.1. Factores externos: Macroentorno vs. Microentorno 
7.2.2. Entorno demográfico 
7.2.3. Entorno económico 
7.2.4. Entorno político legal, medioambiental, tecnológico 
7.2.5. Entorno social y cultural 
7.2.6. Clases sociales 
7.2.7. Grupos sociales 
7.2.8. La familia 
7.2.9. Factores situacionales

7.3. Factores internos

7.3.1. Necesidades, deseos y motivaciones  
7.3.2. Percepciones 
7.3.3. Experiencia y aprendizaje 
7.3.4. Memoria 
7.3.5. Actitudes 
7.3.6. Características personales 

7.4. El proceso de decisión de compra

7.4.1. El proceso de decisión 
7.4.2. El reconocimiento de la necesidad  
7.4.3. La búsqueda de información 
7.4.4. El proceso de evaluación de alternativas 

7.5. Decisiones de compra y comportamiento postcompra  

7.5.1. La decisión de compra  
7.5.2. La elección del establecimiento y de la marca   
7.5.3. Los procesos postcompra 
7.5.4. Los determinantes de la satisfacción/insatisfacción 
7.5.5. Conclusiones 

7.6. Tendencias en el comportamiento del consumidor 

7.6.1. Nuevo escenario social para un nuevo consumidor 
7.6.2. Tipos de comportamiento de compra 
7.6.3. Estilos de decisión de compra 
7.6.4. Nivel de implicación del consumidor 
7.6.5. Shopping o “ir de tiendas” 
7.6.6. Compra por impulso y compra compulsiva 
7.6.7. El consumidor en la red 
7.6.8. Consumerismo y protección del consumidor 

Módulo 8. Publicidad y Relaciones públicas

8.1. Publicidad y Relaciones Públicas: fundamentos conceptuales

8.1.1. ¿Qué es la comunicación persuasiva?  
8.1.2. Concepto y dimensiones de la publicidad y de las relaciones públicas 

8.2. Aproximación histórica al fenómeno de la publicidad y de las relaciones públicas

8.2.1. Nuevas tendencias publicitarias actuales. Ámbitos de aplicación actual de las RR.PP. 
8.2.2. Patrocinio, Mecenazgo, Lobbing, Publicity. 

8.3. Fundamentos del sistema y proceso publicitario

8.3.1. El emisor en la publicidad: el anunciante y la agencia de publicidad.  
8.3.2. Características generales de proceso internos y externos 

8.4. El mensaje en la publicidad 

8.4.1. Mensajes publicitarios en medios convencionales

8.5. El canal en la publicidad: los medios, los soportes y las formas publicitarias

8.5.1. Medios convencionales y Below the Line

8.6. El receptor en la publicidad: el público objetivo

8.6.1. El comportamiento del consumidor: factores condicionantes

8.7. Fundamentos del proceso publicitario  

8.7.1. Planificación estratégica de la publicidad 
8.7.2. Fase previa: el Briefing y los objetivos publicitarios
8.7.3. La estrategia creativa. La estrategia de medios

8.8. Fundamentos del sistema y el proceso de las relaciones públicas

8.8.1. El emisor en las relaciones públicas
8.8.2. Las relaciones públicas en las organizaciones
8.8.3. La empresa de relaciones públicas

8.9. El mensaje en las relaciones públicas 

8.9.1. La redacción en las relaciones públicas
8.9.2. La expresión oral en las relaciones públicas

8.10. El canal en las relaciones públicas

8.10.1. Medios personales y masivos
8.10.2. El receptor en las relaciones públicas
8.10.3. Públicos estratégicos de las relaciones públicas 

Módulo 9. Gestión pública de destinos turísticos

9.1. La política turística   

9.1.1. Política turística: concepto y justificación de su uso  
9.1.2. Evolución de la Política turística en España 
9.1.3. El marco general de las políticas autonómicas y locales 

9.2. La organización administrativa del turismo  

9.2.1. El marco político-administrativo de la planificación de los espacios turísticos  
9.2.2. La planificación como función de la política turística 

9.3. Marco Institucional, jurídico y financiero de los municipios 

9.3.1. La operativa fiscal de los municipios españoles  
9.3.2. El gasto local de los municipios españoles 

9.4. La gestión de los destinos turísticos  

9.4.1. Modelos de gestión de destinos turísticos a nivel de países, regiones y estados, ciudades y lugares

9.5. La importancia de la gobernanza en la gestión   

9.5.1. La perspectiva de una política turística de participación comunitaria  

9.6. Ámbito-Fórmula jurídica e institucional   

9.6.1. La función de las federaciones de municipios españoles  

9.7. Modelos de gestión turística local 

9.7.1. Instrumentos sectoriales y planes territoriales   
9.7.2. El proceso de planificación territorial del turismo
9.7.3. Planes territoriales turísticos. Estudio de casos 

9.8. Observatorios turísticos como indicadores de la gestión pública 

9.8.1. Informes macroturísticos 
9.8.2. Informes de evolución cualitativa y cuantitativa 
9.8.3. Estudios específicos 

9.9. Clústers y Asociaciones Empresariales Innovadoras (AEI) 

9.9.1. Definición de AEI-clúster de innovación 
9.9.2. Ventajas y estrategias de pertenencia a un clúster innovador 

9.10. Destinos turísticos inteligentes

9.10.1. Concepto de DTI 
9.10.2. Red de Destinos Inteligentes 

Módulo 10. Turismo y cooperación al desarrollo local

10.1. Aproximación al problema del Desarrollo

10.1.1. Conceptos básicos
10.1.2. Pobreza y desarrollo
10.1.3. Tipos de turismo y sostenibilidad 
10.1.4. Desequilibrios Norte/Sur. Concepto de desarrollo
10.1.5. Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM). Derechos humanos 

10.2. Ayudas, actores y marco legal de la Cooperación Internacional al Desarrollo

10.2.1. Evolución histórica de la Cooperación Internacional al desarrollo
10.2.2. Introducción a la Cooperación Internacional para el Desarrollo  
10.2.3. Breve historia de los sistemas de cooperación al desarrollo
10.2.4. La Agencia Española de cooperación y desarrollo (AECID)
10.2.5. Orientaciones de la cooperación Española en el programa 2013-2016

10.3. Las políticas nacionales de cooperación internacional 

10.3.1. Políticas nacionales de cooperación internacional de la AECID   
10.3.2. Plan director de cooperación Española
10.3.3. Criterios seleccionados para la cooperación Española. ¿Dónde cooperamos? 
10.3.4. Mejoras en el nuevo plan de cooperación Española
10.3.5. Reflexiones sobre las políticas nacionales de cooperación

10.4. Turismo, herramienta de Cooperación Internacional

10.4.1. El papel de la mujer en las políticas de Cooperación Internacional 
10.4.2. Derechos de la mujer y su integración en las políticas de cooperación de la AECID
10.4.3. Diferencias y similitudes entre MED y GED 
10.4.4. Conferencias mundiales de la mujer
10.4.5. Cronología de conferencias y legislación Española sobre la igualdad de género 

10.5. La gestión en el sector no lucrativo 

10.5.1. El crecimiento del sector no lucrativo y el asociacionismo a escala mundial  
10.5.2. El sector no lucrativo y sus organizaciones: clasificación 
10.5.3. La gestión de las organizaciones no lucrativas como cooperación al desarrollo turístico local 

10.6. La planificación estratégica en las organizaciones no lucrativas 

10.6.1. Conceptualización 
10.6.2. La planificación estratégica paso a paso 

10.7. El impacto de las asociaciones en la sociedad   

10.7.1. Las contribuciones a la calidad de visa y gobernabilidad de los países 
10.7.2. Consecuencias negativas de la acción del tercer sector 
10.7.3. La colaboración en el sector no lucrativo

10.8. El Ecoturismo como estrategia de cooperación al desarrollo local   

10.8.1. Orígenes del ecoturismo 
10.8.2. Elementos que integran el ecoturismo 
10.8.3. Aspectos económicos vinculados al ecoturismo 
10.8.4. Participación de la población local 

10.9. Planificación ecoturística     

10.9.1. Diseño de un proyecto  
10.9.2. Marketing ecoturista 
10.9.3. Canales de distribución 
10.9.4. Responsabilidad del ecoturista 

10.10. Estudios de Casos 

10.10.1. Turismo étnico comunitario: un estudio de caso en Chiang Rai 
10.10.2. El desarrollo comunitario hacia un turismo sostenible 
10.10.3. El turismo en Tailandia: aproximaciones y políticas comunitarias   
10.10.4. Integración del desarrollo de las políticas sociales por la comunidad local 
10.10.5. Desarrollo de Planes locales: problemas y beneficios de la participación local  

Módulo 11. Canales de Distribución Turística

11.1. Distribución turística

11.1.1. Especificidad del sector turístico 
11.1.2. El Prosumer 
11.1.3. Factores en la distribución turística actual: las fuerzas de la competencia   

11.2. Introducción a la distribución turística 

11.2.1. El marketing turístico: los intermediarios comerciales
11.2.2. El sistema de distribución del sector turístico
11.2.3. Funciones de los intermediarios en el sistema de distribución turística

11.3. Los canales de distribución en el sector turístico 

11.3.1. Naturaleza de los canales de distribución
11.3.2. Funciones de los canales de distribución 
11.3.3. Criterios de selección de canales de distribución
11.3.4. Tipología de intermediarios en el sector turístico

11.4. Los intermediarios comerciales

11.4.1. Las agencias de viajes en la distribución turística. 
11.4.2. Tipología de agencias de viajes
11.4.3. Cambios en el posicionamiento de las agencias de viajes

11.5. Módulo Los tour-operadores en la distribución turística

11.5.1. El papel de los tour-operadores en la distribución turística
11.5.2. Tipología de los tour-operadores
11.5.3. Situación actual

11.6. Módulo Los GDS y los CRS en la distribución turística  

11.6.1. El papel de los GDS y CRS en la distribución turística 
11.6.2. Los GDS como paradigma de la situación actual

11.7. Las centrales de reservas en la distribución turística

11.7.1. El papel de las centrales de reservas en la distribución turística 
11.7.2. Tipología de centrales de reservas
11.7.3. Situación actual

11.8. La intermediación turística en la actualidad   

11.8.1. El impacto del comercio electrónico en la estructura de la industria turística 
11.8.2. Repercusiones de las nuevas tecnologías en los proveedores turísticos 
11.8.3. Los intermediarios turísticos: retos y estrategias ante el comercio electrónico 
11.8.4. El consumidor turístico ante el comercio electrónico

11.9. La integración en la distribución turística  

11.9.1. Modalidades en la integración empresarial 
11.9.2. La integración vertical en el sector turístico 
11.9.3. La integración horizontal en el sector turístico 

11.10. Estrategias en la intermediación de los servicios de ocio-turismo 

11.10.1. Las variables estratégicas: orientación al proveedor y al cliente 
11.10.2. Orientación al Proveedor 
11.10.3. Orientación al Cliente 

Módulo 12. Dirección hotelera y restauración 

12.1. Los alojamientos ayer y hoy

12.1.1. Historia Antigua 
12.1.2. Desde la Edad Media al S. XIX 
12.1.3. El sector hotelero en la actualidad

12.2. Alojamientos turísticos

12.2.1. Concepto y clases de alojamientos turísticos  
12.2.2. Establecimientos extra hoteleros 
12.2.3. Establecimientos hoteleros 
12.2.4. Sistema de clasificación hotelera español 
12.2.5. Sistema de clasificación hotelera europeo 

12.3. Estructura de las empresas hoteleras

12.3.1. Organigrama de un hotel 
12.3.2. Tipología de hoteles 
12.3.3. Cadenas hoteleras
12.3.4. Operaciones básicas de la gestión hotelera 
12.3.5. Análisis departamental del hotel 

12.4. Departamentos de recepción, pisos y mantenimiento 

12.4.1. Departamentos de recepción y conserjería 
12.4.2. Departamentos de pisos y lavandería 
12.4.3. Departamento de mantenimiento 

12.5. Dirección comercial

12.5.1. Departamento comercial 
12.5.2. Departamento de comunicación 
12.5.3. Revenue Management 
12.5.4. Tecnología aplicada a las empresas de alojamiento

12.6. Departamento de administración y contabilidad 

12.6.1. Presupuestos y control presupuestario 
12.6.2. Análisis de inversiones  
12.6.3. Ratios hoteleras

12.7. Departamento de restauración dentro del alojamiento turístico 

12.7.1. Restaurante, cocina y economato 
12.7.2. Gastronomía y enología 
12.7.3. Aprovisionamiento y almacenaje 
12.7.4. Organización y servicio en cocina 
12.7.5. Organización y servicio en sala 

12.8. Las empresas de restauración 

12.8.1. Concepto y modalidades de empresas de restauración 
12.8.2. Producto e instalaciones de las empresas de restauración 
12.8.3. Los costes en la restauración 
12.8.4. Los subsistemas real o físico y de financiación en las empresas de restauración 
12.8.5. Administración de las empresas de restauración y gestión del personal

12.9. Servicios de Restauración 

12.9.1. Conceptos del servicio de restaurante 
12.9.2. Relación entre mercado, concepto y menú 
12.9.3. Conceptos comerciales del servicio de restaurante 
12.9.4. Restaurantes comerciales dentro de otros negocios 

12.10. Planificación de ventas y reuniones en la restauración   

12.10.1. Marketing 
12.10.2. Venta a grupos 
12.10.3. Servicio a grupos: Catering/ Banquetes  
12.10.4. Ventas individuales 
12.10.5. Tendencias 

Módulo 13. Dirección de operaciones turísticas  

13.1. La empresa turística como sistema 

13.1.1. El universo interno y externo de la empresa 
13.1.2. Concepto de sistema y subsistemas 
13.1.3. La Producción 
13.1.4. Diversos enfoques del concepto de producción 
13.1.5. Función de producción  
13.1.6. Objetivos de la empresa vs. Producción 
13.1.7. La producción de empresas de servicios 
13.1.8. Industria y servicios: ¿por qué de la diferenciación?
13.1.9. Cinco características de la producción en la empresa de servicios 
13.1.10. La producción en empresas turísticas 

13.2. Operaciones y procesos de producción en el sector turístico   

13.2.1. Conceptos esenciales: operaciones, procesos, métodos, procedimientos, sistemas, modelo y previsión
13.2.2. Dos variables esenciales para el turismo: espacio y tiempo 
13.2.3. Mapa de los cuatro factores de influencia: entorno, establecimiento, modelo de gestión y recursos humanos 

13.3. Procesos productivos en las empresas de transporte   

13.3.1. El transporte y su posicionamiento en la actividad turística 
13.3.2. Modalidades de empresas de transporte: aviación comercial, ferroviario, por carretera y acuático
13.3.3. Las operaciones del subsector del transporte. Análisis de las principales actividades: características y peculiaridades: aéreo, ferroviario, terrestre rodado y acuático

13.4. Dirección de operaciones cruceros

13.4.1. Introducción, contexto turístico. Evolución del turismo de cruceros
13.4.2. Razones de la conversión en producto turístico
13.4.3. Transporte acuático: características, puertos y clases de puertos
13.4.4. Modalidades y servicios en los transportes marítimos, principales compañías marítimas
13.4.5. Transporte marítimo regular. Transporte discrecional o turístico
13.4.6. Características producto cruceros, términos náuticos y clases de barcos. Características de los buques de cruceros
13.4.7. Términos náuticos
13.4.8. Los cruceros, características, prestaciones, reservas y tarifas
13.4.9. Principales navieras, clasificación. Clasificación de las navieras
13.4.10. Tendencias del turismo de cruceros

13.5. Procedimientos Operativos para buque de cruceros en puerto

13.5.1. Vocabulario específico
13.5.2. Agentes de la navegación  
13.5.3. El Servicio Portuario al Pasaje de cruceros en Tránsito
13.5.4. Procedimientos operativos para buques, operaciones de amarre y desamarre
13.5.5. Procesos de diseño y composición de itinerario
13.5.6. Canales de distribución
13.5.7. Convenios marítimos internacionales, normativas

13.6. Dirección de operaciones en aeropuertos y líneas aéreas

13.6.1. Introducción a las actividades aéreas
13.6.2. Líneas aéreas tradicionales y low cost
13.6.3. Operaciones Aéreas. Carga y descarga. Manifiestos de pasajeros 
13.6.4. Aeropuertos. Clasificación
13.6.5. Ayudas a la navegación: VOR, ILS (Instrumented Landing System), GWPS
13.6.6. Características, términos aeronáuticos y tipos de aeronaves   
13.6.7. ICAO. International Civil Aviation Organization 
13.6.8. Accidentes de aviación. Operaciones de investigación. Juntas de Investigación

13.7. Oferta turística complementaria 

13.7.1. Concepto y tipologías de la oferta turística complementaria 
13.7.2. Oferta deportiva: estaciones de esquí, puertos deportivos y campos de gol
13.7.3. Parques Naturales 
13.7.4. Parques temáticos 
13.7.5. Empresas especializadas en la oferta cultural y de congresos, convenciones y ferias (MICE) 

13.8. Procesos productivos en empresas de ocio 

13.8.1. Empresas de turismo deportivo: Estaciones de esquí, Puertos deportivos, y estaciones náuticas, campos de golf  
13.8.2. Empresas de turismo de aventura 
13.8.3. Turismo en espacios naturales protegidos   
13.8.4. Parques temáticos 
13.8.5. Oferta cultural 

13.9. Dirección de operaciones de resorts deportivos 

13.9.1. La industria del deporte como atractivo turístico 
13.9.2. Los resorts deportivos. Categorías  
13.9.3. Organización de un resort deportivo. Departamentos
13.9.4. Gestión de un Campo de golf: decisiones tácticas y operativas 
13.9.5. La importancia de la gestión del talento  
13.9.6. Las operaciones y los procesos del departamento de golf
13.9.7. Las operaciones y los procesos del departamento de fútbol
13.9.8. Las operaciones y los procesos del departamento de otros deportes
13.9.9. Mantenimiento de superficies deportivas
13.9.10. Gestión inteligente y sostenible del agua para superficies deportivas

13.10. Comercialización de resorts deportivos 

13.10.1. Marketing enfocado a equipos y clubes deportivos de primer nivel  
13.10.2. Ferias y eventos internacionales
13.10.3. Redes sociales. Producción de contenido propio para eventos deportivos
13.10.4. Innovación en resorts deportivos
13.10.5. Operaciones en el departamento comercial de resorts deportivos   
13.10.6. Comercialización de campos de golf. Organización de torneos
13.10.7. Comercialización de equipos de fútbol. Alojamiento, campos y alimentación  
13.10.8. Comercialización de otros deportes

Módulo 14. Derecho y legislación turística   

14.1. Introducción

14.1.1. Introducción  
14.1.2. Concepto de turismo
14.1.3. Concepto de derecho del turismo 
14.1.4. Legislación turística  

14.2. El Derecho 

14.2.1. El sistema de fuentes
14.2.2. Concepto de Derecho  
14.2.3. Sistema de fuentes. Jerarquía normativa
14.2.4. La ley, concepto y clases 
14.2.5. La Constitución Española

14.3. Características   

14.3.1. La costumbre: concepto, requisitos y clases 
14.3.2. Los principios generales del Derecho 
14.3.3. La jurisprudencia y la analogía 
14.3.4. Eficacia de la ley, ignorancia de la ley y fraude a la ley 

14.4. Instituciones fundamentales del Derecho Civil  

14.4.1. Derecho Civil: concepto y clases    
14.4.2. La persona física y jurídica   
14.4.3. La obligación 
14.4.4. Los contratos 

14.5. La empresa, el empresario y el operador económico organizado. Las sociedades mercantiles

14.5.1. Derecho Mercantil. Concepto 
14.5.2. Fuentes del Derecho Mercantil 
14.5.3. Empresa y empresario  
14.5.4. El empresario social

14.6. La legislación turística: distribución de competencias entre el Estado y las Comunidades Autónomas en materia turística 

14.6.1. La administración turística. Funciones  
14.6.2. Reparto de competencias en materia de turismo  

14.7. Los sujetos del turismo. Alojamientos turísticos (I): establecimientos hoteleros

14.7.1. Introducción: concepto y clasificación de los alojamientos turísticos 
14.7.2. Los establecimientos hoteleros 
14.7.3. Bases de clasificación de los establecimientos hoteleros 
14.7.4. Grupo primero-Hoteles 
14.7.5. Grupo segundo-Hoteles Apartamento 
14.7.6. Grupo tercero-Pensiones 
14.7.7. Especializaciones hoteleras 
14.7.8. La exigencia del director 

14.8. Los sujetos del turismo. Alojamientos turísticos (II): establecimientos extra-hoteleros

14.8.1. Apartamentos turísticos 
14.8.2. Campamentos de turismo 
14.8.3. Alojamientos rurales 

14.9. La actividad administrativa de limitación en materia turística. La inspección turística 

14.9.1. El control administrativo del turismo 
14.9.2. Fundamento y naturaleza de la potestad de inspección turística 
14.9.3. El inspector de turismo 
14.9.4. Los planes e instrumentos de inspección 

14.10. Administración de personal internacional 

14.10.1. Los contratos turísticos. Generalidades 
14.10.2. Contrato de viaje combinado 
14.10.3. Contrato de Adquisición de derechos de aprovechamiento por turno de bienes inmuebles de uso turístico  
14.10.4. Contrato de servicios sueltos 
14.10.5. Contrato de reserva contingente 
14.10.6. Contrato de seguro turístico 
14.10.7. Contrato de hospedaje 
14.10.8. Contrato de gestión hotelera  

Módulo 15. Organización de congresos, eventos y protocolo 

15.1. Consideraciones generales  

15.1.1. El papel que desempeña el responsable de organización de eventos 
15.1.2. Características de las reuniones de asociaciones y empresariales 
15.1.3. El proceso administrativo de reuniones 

15.2. Proceso Administrativo del responsable de organización de eventos  

15.2.1. Previsión   
15.2.2. Planificación  
15.2.3. Organización 
15.2.4. Dirección   
15.2.5. Control 

15.3. Planificación de eventos 

15.3.1. Listas de comprobación 
15.3.2. Áreas y etapas del registro y control 
15.3.3. Tipos de eventos
15.3.4. Principales áreas de responsabilidad

15.4. El protocolo español oficial 

15.4.1. Definiciones, reglas de oro y normas fundamentales. 

15.4.1.1. Ordenación de las banderas

15.4.2. Jerarquización de los ministerios y consejerías de una comunidad autónoma.
15.4.3. Ordenación de las CCAA. 

15.5. La organización de un acto protocolario   

15.5.1. Fases en la organización de un acto  
15.5.2. Elaboración de cartelería e invitaciones
15.5.3. El programa y sus elementos

15.6. La percepción actual de la organización de eventos, el protocolo y las relaciones institucionales  

15.6.1. El jefe de protocolo de una institución
15.6.2. Funciones y criterios básicos en la actuación del Departamento de Producción de Eventos y/o Protocolo 

15.7. La organización de eventos en las empresas 

15.7.1. Motivos para la aparición del protocolo de empresa  
15.7.2. La ordenación mixta
15.7.3. Normas heredadas de las tradiciones y de la legislación 

15.8. El manual interno de organización de eventos en la empresa   

15.8.1. Criterios básicos del manual de protocolo de empresa

15.9. Organización de eventos en las universidades  

15.9.1. Orígenes del ceremonial universitario
15.9.2. Elementos básicos de la simbología y ceremonial en las universidades
15.9.3. Precedencias universitarias  

15.10. Las comidas y banquetes 

15.10.1. Técnicas de organización  
15.10.2. Tipos de mesas y normas de comportamiento en las comidas 
15.10.3. Montajes y diagramas

Módulo 16. Introducción a la organización y gestión de empresas

16.1. El concepto de empresa

16.1.1. Concepto de competencia
16.1.2. Funciones de la empresa
16.1.3. El papel del empresario
16.1.4. Los objetivos de la empresa
16.1.5. Evolución histórica de la empresa 
16.1.6. Clasificación de las empresas
16.1.7. Características de las empresas del sector turístico
16.1.8. El entorno de la empresa
16.1.9. Ética y responsabilidad social de la empresa 

16.2. Las estructuras organizativas

16.2.1. Que es una estructura organizativa 
16.2.2. Principios básicos de las estructuras organizativas
16.2.3. Estructuras organizativas
16.2.4. Áreas funcionales 

16.3. La función de operaciones 

16.3.1. Función de operaciones
16.3.2. La función de operaciones en las empresas del sector turístico  
16.3.3. El proceso de producción
16.3.4. Los procesos de operaciones en las empresas turísticas 

16.4.  La función comercial

16.4.1. Introducción al marketing  
16.4.2. Tendencias del marketing empresarial

16.5. La función financiera

16.5.1. La financiación 
16.5.2. El sistema financiero
16.5.3. Planificación financiera 

16.6. Función de dirección

16.6.1. La función de dirección 
16.6.2. Los niveles de dirección
16.6.3. La cooperación empresarial 

16.7. La función de recursos humanos

16.7.1. El mercado laboral del sector turístico
16.7.2. La función de recursos humanos 
16.7.3. Fases del proceso de gestión de recursos humanos 

16.8. Creación y funcionamiento de PYMES

Módulo 17. Dirección comercial y marketing

17.1. La competencia

17.1.1. Concepto y niveles de competencia 
17.1.2. Tipos de competencia 
17.1.3. Estrategias del líder del mercado 
17.1.4. Estrategias de las empresas retadoras 
17.1.5. Estrategias de las empresas seguidoras 
17.1.6. Estrategias del especialista en nichos 
17.1.7. Benchmarking 

17.2. El Producto

17.2.1. Introducción al Marketing Mix
17.2.2. Conceptuación y dimensionalidad
17.2.3. Clasificación de los productos
17.2.4. Consideraciones sobre servicios
17.2.5. Cartera de productos
17.2.6. El ciclo de vida del producto
17.2.7. Identificación del producto
17.2.8. La calidad de los productos
17.2.9. Nuevos productos

17.3. El Precio

17.3.1. Concepto e importancia del precio
17.3.2. Condicionantes en fijación de precios
17.3.3. Métodos de fijación de precios
17.3.4. Estrategias de fijación de precios
17.3.5. El Yield Management. 
17.3.6. El pago

17.4. La Distribución  

17.4.1. Concepto de distribución 
17.4.2. Funciones de los intermediarios 
17.4.3. Canales de distribución 
17.4.4. La fuerza de ventas y el Merchandising 
17.4.5. Distribución comercial 
17.4.6. Mayoristas 
17.4.7. Minoristas 
17.4.8. Integración y sistemas de canal 
17.4.9. Logística 

17.5. La Comunicación

17.5.1. El proceso de comunicación comercial 
17.5.2. Instrumentos de comunicación comercial
17.5.3. Planificación de la comunicación comercial
17.5.4. Publicidad
17.5.5. Promoción de ventas
17.5.6. Relaciones públicas
17.5.7. La venta personal 
17.5.8. Marketing directo

17.6. El Plan de marketing o plan comercial

17.6.1. Conceptuación
17.6.2. Tareas de la dirección comercial
17.6.3. Características 
17.6.4. Requisitos 
17.6.5. Proceso de elaboración del plan

Módulo 18. Fundamentos de contabilidad

18.1. La contabilidad como sistema de información y control

18.1.1. La actividad económica. Flujos reales y financieros
18.1.2. Información económico-financiera. Requisitos y usuarios 
18.1.3. Concepto de Contabilidad
18.1.4. División de la Contabilidad
18.1.5. Planificación y Normalización contable
18.1.6. Cuestiones teórico-prácticas

18.2. Patrimonio contable

18.2.1. Concepto de patrimonio contable
18.2.2. Elementos patrimoniales
18.2.3. Masas patrimoniales
18.2.4. Fondo de Maniobra. Equilibrios patrimoniales  
18.2.5. Cuestiones teórico-prácticas

18.3. Plan General Contable. Estructura y contenido 

18.3.1. Introducción 
18.3.2. Marco conceptual
18.3.3. Normas de registro y elaboración
18.3.4. Cuentas Anuales
18.3.5. Cuadro de Cuentas
18.3.6. Definiciones y relaciones contables
18.3.7. Cuestiones teórico-prácticas

18.4. El método contable. Terminología y funcionalidad de las cuentas

18.4.1. La cuenta como instrumento. Estructura de la cuenta  
18.4.2. Terminología de las cuentas
18.4.3. Convenio del cargo y el abono
18.4.4. La partida doble
18.4.5. Registro mediante asientos contables
18.4.6. Libros contables
18.4.7. Funcionamiento cuentas de activo
18.4.8. Funcionamiento cuentas de pasivo
18.4.9. Funcionamiento cuentas de patrimonio neto
18.4.10. Cuentas de Compras y Gastos. Ventas e Ingresos
18.4.11. Cuestiones teórico-prácticas. Supuestos prácticos

18.5. El ciclo contable  

18.5.1. Fases del ciclo contable
18.5.2. Elaboración de las Cuentas Anuales
18.5.3. Interpretación Estados contables
18.5.4. Cuestiones teórico-prácticas. Supuestos prácticos

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