大学学历
世界上最大的兽医学系”
推介会
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要确保食品安全，保证食品工业生产过程中的 "良好生产规范 "和 "加工规范"（GMP），就必须对生产过程和产品进行质量控制。因此，本次培训展示了保障食品安全的工具，这些工具是强制性的，由生产者负责，可以通过食品行业自己的实验室进行控制，也可以将服务外包给食品和参考实验室，对原材料和产品进行控制。
这个专科文凭介绍了食品工业不同部门开发新食品和配料的研发与创新系统，这些部门需要新技术、新工艺和食品安全系统，这些系统越来越具体，越来越适应新食品的特点。此外，还介绍了目前在设计和使用新配料方面的研发体系，特别强调了保护这些配料和使用这些配料的食品安全的重要性。
TECH科技大学的开发新食品和配料研发与创新项目专科文凭是目前大学中提供的最完整的研究生培训，因为它旨在对食品安全进行全面管理。
这个专科文凭的讲师是大学教授和来自初级生产、质量控制分析和仪器技术的使用、意外和故意污染及欺诈的预防、食品安全认证（食品安全/食品诚信）和可追溯性（食品防伪和食品欺诈/食品真实性）等不同学科的专业人士。他们是食品立法和质量安全法规、方法和流程验证、质量管理数字化、新食品研发以及研发与创新项目协调和执行方面的专家。
这是一个致力于培养高素质专业人才的教育项目。方案是由每天都面临新的挑战的专业人士所设计的。
千万不要错过与我们一起学习研发与创新项目新食品和配料开发方面的专科文凭的机会。这是您晋升职业生涯的绝佳机会"
这个研发与创新项目新食品和配料开发专科文凭包含了市场上最完整和最新的科学课程。主要特点是：
- 由兽医食品安全专家进行案例研究
- 该书的内容图文并茂、示意性强、实用性强，为那些视专业实践至关重要的学科提供了科学和实用的信息
- 研发与创新项目中的新型食品和配料开发新闻
- 可以进行自我评估过程的实践，以推进学习
- 其特别强调研发和创新项目中新型食品和配料开发的创新方法
- 理论讲座、专家提问、争议问题论坛和个人思考工作
- 可从任何连接互联网的固定或便携设备上访问内容
这个专科文凭是您在选择进修课程以更新您在研发与创新项目新食品和配料开发知识方面的最佳投资"
其教学人员包括来自动物食品安全领域的专业人士，他们将自己的工作经验带到了培训中，还有来自主要协会和著名大学的公认专家。
多媒体内容是用最新的教育技术开发的，将允许专业人员进行情景式学习，即一个模拟的环境，提供一个身临其境的培训，为真实情况进行培训。
该课程的设计重点是基于问题的学习，通过这种方式，专家必须尝试解决出现的不同专业实践情况。为此，专业人员将得到一个创新的互动视频系统的帮助，该系统由来自研发和创新项目的新型食品和配料开发领域的知名资深专家创建。
这个培训有最好的教材，这将使你做背景研究，促进你的学习"
这个 100% 在线的专科文凭课程可以让学生将学习与专业工作相结合，同时增加他们在这一领域的知识"
目标
研发与创新项目新食品和配料开发专科文凭旨在促进专业人员利用该领域最新、最具创新性的进步成果。
这是了解新型食品和配料研发项目最新进展的最佳选择"
总体目标
- 考察食品实验室的法规和标准，并确定其在食品安全中的作用
- 分析适用于食品实验室原材料和产品的食品安全法规和标准
- 确定食品分析实验室应达到的要求（ISO IEC 17025标准，适用于实验室质量体系的认可和认证）
- 承认消费者有权从国内和国际农业食品链中购买安全、健康和放心的食品
- 分析国际层面的食品立法原则，以及其到今天的演变
- 分析食品立法方面的能力，以便在食品行业履行相应的职能
- 评估食品工业程序和行动机制
- 为在食品行业的产品开发中应用立法奠定基础
- 建立能够开发新食品和成分的研发和创新系统，特别是在食品安全问题上，以便能够解决这一领域的研究、开发和创新
- 在研究背景下，发展和/或应用思想提供基础或机会的知识，包括对与责任进行反思
具体目标
模块1.工艺和产品质量控制中的分析和仪器技术
- 在实验室分析之前，根据原材料、中间产品和成品的来源，确定质量特征
- 考量法规和标准的适用要求，为产品符合性制定相关方法
- 确定最适当的方法，以便对食品质量进行评估：完整性分析和特征描述，包括检测对消费者构成健康风险的生物或非生物食品污染物
- 根据来源、用途和特点/规格描述食品取样的情况
- 识别和认识用于食品的分析技术，并管理适当的质量控制
- 描述主要的农业食品污染物，知道分析技术的应用，观察其所属的部门
- 在生产供人类和动物消费的安全产品时，确定和保证原材料、加工食品的安全性和水的适用性的过程
模块2.食品立法和质量安全法规
- 界定食品法的基本原理
- 描述和发展食品安全领域的主要国际、欧洲机构，并确定其权限
- 分析欧洲框架下的食品安全政策
- 描述食品法的原则、要求和措施
- 概述欧洲监管食品行业的立法框架
- 识别和确定食物链中各参与者的责任
- 对食品安全领域的责任和犯罪类型进行分类
模块3.新食品和配料的研发+创新
- 建立食品技术的新趋势，引起市场上新产品的研究和实施路线的发展
- 建立需要研究和开发工作的最创新技术的基础，以了解在生产新食品和配料中使用的可能性
- 设计研究和开发协议，将功能成分纳入基本食品，考虑到其技术功能特性，以及生产过程中涉及的技术工艺
- 建立食品技术的新趋势，引起市场上新产品的研究和实施路线的发展
- 应用研究和开发方法来评估新型食品和成分的功能性、生物利用率和生物可及性
一个独特的,关键的和决定性的培训经验，以促进你的职业发展"
研发与创新项目新食品和配料开发专科文凭
动物新
食品和新成分的开发是兽医学的研究，开发和创新（R + D + i）项目，旨在创造新的营养解决方案，以改善动物的健康和福利。新型食品和配料的研发项目对于确保动物的健康和福利、提高食品产量和优化食物链效率至关重要。这些项目涉及团队合作和不同科学学科的结合，旨在不断提高动物的生活质量，并通过可持续和高质量的人类消费食品生产为人类福祉做出贡献。
这个项目旨在开发更健康、更可持续、更高效、更安全的新型食品和动物营养产品。它可能涉及新原料的研究，评估成分对动物性能和健康的影响，饲料配方的优化等方面。
为动物开发新的饲料和成分可确保它们获得适当的饮食，并有助于预防疾病和提高其生活质量。此外，它可以通过提高动物农场在肉类、牛奶、鸡蛋等方面的表现，为提高畜牧场的生产力和盈利能力做出贡献。
虚拟学术课程侧重于动物层面的食品行业研究、开发和创新，并为学生提供加深对饲料配方和新成分创造的了解的机会。这样做的目的是培养能够为动物食品和营养创造创新解决方案的高级专业人员，并准备在致力于动物级食品工业新食品和配料研发的公司和组织中工作。