José Miguel Soriano del Castillo 博士是一名营养学专家、教授和杰出的研究人员，曾在具有重大影响的科学杂志上发表过 50 多篇著作章节和 100 多篇文章。这位药剂学博士在其研究领域内，对神奇饮食引起的健康问题以及接受骨髓移植的病人营养状况的变化做出了重要贡献，已成为该领域的参考资料。

在专业背景方面，索里亚诺-德尔卡斯蒂略曾担任以下机构的主任 索里亚诺-德尔卡斯蒂略曾担任巴伦西亚大学食品与健康实验室、Gastrolab-Fernando Sapiña、La Fe 健康研究所内分泌学联合研究室以及发展中国家营养与食品安全观察站的主任。

此外，这位博士还曾担任利马（秘鲁）第一家母乳银行的负责人，并在以下机构开发了国际居留项目： 他还曾在法国食品卫生安全局（法国）、阿克苏斯大学学院（挪威）、Istituto Superiore di Sanità（意大利）和国家研究中心（埃及）进行国际交流。他广泛的研究工作为他赢得了许多奖项，以庆祝他的职业生涯。

• Valencia大学营养学教授。
• 食品与健康实验室主任 
• Gastrolab-Fernando Sapiña 主任 
• Valencia大学发展中国家营养与食品安全观察站主任。
• Valencia大学拉费健康研究所内分泌学联合研究室联合主任
• Valencia大学药剂学博士 
• Valencia大学药剂学学位
• 曾获奖项：
  
  • Valencia大学社会理事会教育系颁发的优秀教学奖。
  • IEH 研究奖  
  • 伊比利亚-美洲药学院Vicente Callao教授慈善教学协会奖 
  • SEM 食品微生物学组 Cascajares 青年研究员奖