Enrique Sanz Martínez 博士是一名营养师，专门从事肥胖症及其并发症、临床营养、营养不良、住院治疗和代谢综合征患者营养咨询等方面的工作。他的工作经历一直与临床研究有关，其中一项研究是具有重大国际影响的多中心试验 PREDIMED PLUS。

此外，他还是临床营养学领域非常活跃的专业人士，曾在 Villalba 综合医院和 Rey Juan Carlos大学医院担任临床营养师，在门诊和住院部工作过。

她还负责有关营养、体育锻炼和行为疗法、数据库管理和更新、诊断测试审查和生物样本处理的小组研讨会的教学工作。

• Villalba综合大学医院和胡安卡洛斯国王大
• 学医院（Hospital Universitario Rey Juan Carlos）临床营养学家
• Jiménez Díaz 基金会卫生研究所 PREDIMED PLUS 项目营养师和研究员
• NUTRICOVID 研究的研究员和合作者
• 横断面前瞻性 OBESTIGMA 研究的研究员和合作者
• Complutense de Madrid 大学人类营养与饮食学研究生
• Católica de San Antonio de Murcia 大学临床营养学硕士
• 肥胖症及其并发症硕士： 胡Rey Juan Carlos大学预防、诊断和综合治疗硕士