Patricia Regal López 医生是动物食品安全，特别是牛奶安全方面的专家。兽药残留、霉菌毒素和污染物分析是这位兽医的研究领域。

她将教学与专业知识相结合，为西班牙一所大学兽医、人类营养学和饮食学系的学生授课，提供有关健康饮食、卫生和食品安全的最新详尽信息。

• Santiago de Compostela大学食品卫生、检查和控制研究小组研究员
• 卢戈兽医学院食品卫生与检验实验室兽医
• Universidad de Santiago de Compostela大学营养与溴学教授
• 兽医学博士
• Santiago de Compostela大学兽医学学位