Ana Prieto Moreno 致力于肥胖症及其并发症的研究，曾在多家专业中心担任营养师。目前，她在Jiménez斯基金会大学医院内分泌与营养科为病人提供帮助。在那里，她举办有关营养、体育锻炼和行为疗法的小组研讨会，以提高病人的生活质量。 

同时，她还担任其他机构的营养顾问，包括General de Villalba大学总医院、Seguros Sanitas 和高级体育理事会。她在医院营养支持和各种消化系统疾病的识别方面接受过广泛的培训。 

• Jiménez 基金会大学医院内分泌与营养部营养师
• General de Villalba合医院营养师
• Infanta Elena 大学医院营养学家
• 高级体育理事会营养师
• 世界自然基金会营养师
• Medicadiet 营养师
• Sanitas Anónima 保险公司营养师 
• La Paz大学医院营养师
• Mapfre 基金会营养师
• Copernal 出版社营养师
• 糖尿病杂志营养师 
• Alcalá大学肥胖症及其并发症、预防策略、诊断和综合治疗硕士学位
• Complutense de Madrid  大学体质人类学、人类进化和生物多样性硕士。
• 马德里自治大学人类营养与饮食学学位