研究和教学一直是 Ciro Alberto Ordoñez Gómez 职业生涯的重点。在大学攻读动物技术专业之初，他就对动物营养研究和分析产生了浓厚的兴趣。因此，他的博士论文重点研究了从棕榈油生物柴油中提取的粗甘油对猪的营养评估。

在科研生涯中，他曾在学术机构任教，并多次参加学术会议，著有Glicerina y subproductos del biodiesel: alternativa energética para la alimentación de aves y cerdos《甘油和生物柴油副产品：家禽和猪饲养的替代能源》 一书。

• 动物营养专业研究员 
• 著有《甘油和生物柴油副产品：家禽和猪饲养的替代能源》一书
• Francisco de Paula Santander大学动物营养与饲养讲师
• Francisco de Paula Santander大学动物生产硕士学位
• Francisco de Paula Santander大学畜牧学学士