Silvia Moreno Fernández 博士是新食品开发专家 以及食品工业副产品的处理。她对创新和研究的热情贯穿了她的学术和职业生涯。

他的成功之一是创建了 两项专利 研究具有抗氧化活性的化合物，以及将创新产品纳入食品行业的公司。莫雷诺·费尔南德斯 (Moreno Fernández) 热爱挑战，因此不断研究和分析产品。

• Mimic Seafood 的产品开发人员
• Coque 餐厅新产品开发人员
• 研究员 
• 马德里自治大学食品科学博士
• 马德里康普顿斯大学生物学研究生