Javier Martín Martín 是一位酿酒师和农业技术工程师，专门从事农业食品工业和 啤酒和葡萄酒品尝。经过广泛的培训，他在其领域的不同职位上发展了自己的职业生涯，最终担任Cerveza Artesana Viriato 的技术总监 并担任Vidyenol SL 的酿酒师和销售员等。

此外，他还将自己的工作与国内外知名大学和培训中心的教学活动以及专业领域的科学研究相结合。

• Vidyenol SL 的酿酒师和销售员
• Viriato精酿啤酒技术总监
• Junta de Castilla y León 技术工程师
• 酿酒师 在Bodega Solar Viejo
• DO Arribes 监管委员会成员

• DO Toro 监管委员会成员
• 毕业于巴利亚多利德大学酿酒学专业
• 萨拉曼卡大学萨莫拉高等理工学院农业食品工业专业农业技术工程师