生物化学家María Ángeles Fernández Montalvo是微生物群知识及其对多种疾病的调节和治疗能力方面的专家。因此，她的专业实践主要集中在促进平衡状态，以维护各医药中心的健康，以及通过营养指导预防癌症等疾病。 

另一方面，她在食物不耐受和敏感性测试以及综合营养学领域拥有 20 多年的经验，这为其研究背景提供了有力支持。所有这些都与她的教学实践相协调，包括指导人类微生物群大学硕士学位课程以及与食品和健康相关的各种课程、会议和研讨会。 

• CEU 大学人类微生物区系硕士学位主任 
• Natural Life Parapharmacy 药店经理，营养与自然医学专业人员。 
• 毕业于Valencia 大学生物化学专业。 
• 自然和正分子医学研究生 
• 食品、营养与癌症：预防与治疗研究生。 
• CEU 大学综合医学硕士。 
• 大学营养学、饮食学和饮食治疗专家 
• 素食临床和运动营养专家 
• 目前使用的营养化妆品和营养保健品方面的专家。