Jesús de la Fuente Vázquez 是一名兽医，在他的职业生涯中，一直对研究领域表现出浓厚的兴趣。他在这一领域的高水平能力和对卓越的渴望使他得以在国家农业和食品研究与技术研究所食品技术部担任研究员。通过这些经历，他与他人合作撰写了超过 35 篇科学论文，发表在兽医专业期刊上，或参与撰写了十几本书籍章节。 

同样，他对教学的兴趣也使他投身于教学工作，合作开设了 40 多门以动物福利为主题的国内和国际课程。同样，他还担任过大学兽医专业的教师。 

• 动物营养专家研究员
• 国家农业和食品研究与技术学院食品技术系研究员。
• 在科学杂志上发表超过 35 篇研究文章的合著者。
• 参与超过 14 个动物福利研究项目。
• 参与 10 本书籍章节的撰写  
• 担任 40 多门国内和国际动物福利课程的合作教师。
• 大学兽医专业教师 
• 在国内和国际兽医大会上合作发表 60 多篇论文。
• 马德里Complutense大学兽医学博士。 
• 马德里Complutense大学兽医学学位。
• Aberdeen 大学养猪专业理学硕士。