Raquel de Diego Muñoz护士是营养学领域的专家。她作为该领域的专家已经工作了十多年，通过最高水平的临床护理和出色的学术生涯促进健康。她完成了许多与母乳喂养、营养计划和老年医学领域重症监护相关的课程。

她还十分重视教学工作，参与了多项大学和研究生课程，以及 FIR 和 EIR 住院医师的培训。此外，她还参加了许多大会和研讨会，根据多年来在马德里12 de Octubre大学医院有效管理数千名患者的经验和实践，推广临床知识并进行传播。

• 12 de Octubre大学医院临床营养与饮食学部主任。
• 营养学高级技师
• 内分泌科住院医师、FIR、EIR 和马德里大学临床营养与饮食学专业学生实践培训的教学合作者。
• UCM 护理专业大学文凭 
• 口咽吞咽困难理论与实践基础课程
• 母乳喂养课程
• 老年病综合评估及社会和健康护理援助规划课程
• 循证护理原理课程