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模块1. 旅游市场的结构 
模块2. 旅游分销渠道 
模块3. 酒店和餐馆管理   
模块4. 旅游业的质量管理和创新
模块5. 旅游业务管理 
模块6. 组织大会，活动和礼仪
模块7. 企业组织和管理介绍
模块8. 商业管理和营销 
模块9.  会计基础知识
模块10. 公司的领导力、道德和社会责任
模块11. 人事和人才管理
模块12. 经济和财务管理
模块13. 执行管理

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模块1.旅游市场的结构  

1.1. 旅游业简介  

1.1.1. 旅游的概念，起源和演变
1.1.2. 旅游业的定义
1.1.3. 旅游业的类型
1.1.4. 旅游产品的生命周期
1.1.5. 酒店管理和旅游

1.2. 时间上的旅游 

1.2.1. 到20世纪为止的旅游历史
1.2.2. 当代旅游（20和21世纪）

1.3. 旅游规划  

1.3.1. 旅游空间规划的过程
1.3.2. 旅游规划的工具：旅游发展计划（PDT）
1.3.3. 可持续性是旅游规划的一个标准

1.4. 旅游经济学 

1.4.1. 旅游生产过程
1.4.2. 旅游业经济效应的重要性
1.4.3. 旅游业国际收支平衡

1.5. 旅游流动 

1.5.1. 国际旅游流动
1.5.2. 旅游目的地和客源市场

1.6. 旅游需求 

1.6.1. 计算旅游需求
1.6.2. 入境旅游
1.6.3. 出境旅游
1.6.4. 调节游客需求的因素
1.6.5. 需求的季节性
1.6.6. 旅游需求的趋势

1.7. 旅游供应 

1.7.1. 旅游供应分析
1.7.2. 旅游资源的供应：自然和文化
1.7.3. 与技术革新有关的旅游供应：新的商业模式。
1.7.4. 应用于旅游供应的酒店和旅游管理

1.8. 旅游公司  

1.8.1. 旅游公司的概念
1.8.2. 旅游公司的类型
1.8.3. 旅游公司的环境

1.9. 主要旅游子行业介绍 

1.9.1. 酒店部门
1.9.2. 餐饮业
1.9.3. 旅行社和旅游经营者
1.9.4. 航空运输
1.9.5. 补充性服务

1.10. 旅游市场的结构  

1.10.1. 世界旅游市场的结构：全球化
1.10.2. 国际旅游市场的结构
1.10.3. 区域旅游市场的结构

模块2.旅游分销渠道

2.1. 旅游业分布

2.1.1. 旅游部门的特殊性
2.1.2. 专业消费者
2.1.3. 当今旅游分布的因素：竞争的力量

2.2. 旅游业分布介绍 

2.2.1. 旅游营销：商业中介机构
2.2.2. 旅游部门的分配制度
2.2.3. 中间商在旅游分销系统中的作用

2.3. 旅游部门的分销渠道 

2.3.1. 销售渠道的性质
2.3.2. 分销渠道的功能
2.3.3. 选择分销渠道的标准
2.3.4. 旅游部门的中介机构的类型划分

2.4. 商业中介机构

2.4.1. 旅游分销中的旅行社
2.4.2. 旅行社的类型
2.4.3.  旅行社定位的变化

2.5. 旅游分销中的旅游运营商

2.5.1. 旅游运营商在旅游分销中的作用
2.5.2. 旅游运营商的类型
2.5.3. 目前情况

2.6. 旅游业分销中的GDS和CRS 

2.6.1. 全球分销系统和CRS在旅游分销中的作用
2.6.2. 全球分销系统是当前形势的典范

2.7. 旅游分配中的预订中心

2.7.1. 预订中心在旅游分配中的作用
2.7.2. 预约中心的类型
2.7.3. 目前情况

2.8. 今天的旅游中介  

2.8.1. 电子商务对旅游产业结构的影响
2.8.2. 新技术对旅游供应商的影响
2.8.3. 旅游中介机构：电子商务中的挑战和战略
2.8.4. 旅游消费者和电子商务

2.9. 在旅游分配中的整合 

2.9.1. 业务整合的模式
2.9.2. 旅游部门的纵向一体化 
2.9.3. 旅游部门的横向一体化 

2.10. 休闲旅游服务中介的策略 

2.10.1. 战略变量：供应商和客户导向
2.10.2. 供应商定位
2.10.3. 客户导向

模块3.酒店和餐馆管理

3.1. 住宿的昨天和今天  

3.1.1. 古代历史
3.1.2. 从中世纪到19世纪
3.1.3. 今天的酒店业

3.2. 旅游住宿  

3.2.1. 旅游住宿的概念和类型 
3.2.2. 非酒店机构
3.2.3. 酒店机构
3.2.4. 欧洲酒店分类系统

3.3. 酒店企业的结构 

3.3.1. 一家酒店的组织结构图
3.3.2. 酒店类型
3.3.3. 连锁酒店
3.3.4. 基本的酒店管理业务
3.3.5. 酒店的部门分析

3.4. 接待处，楼层和维修部门  

3.4.1. 接待和门房部门
3.4.2. 地板和洗衣房部门
3.4.3. 维修部门

3.5. 商业管理 

3.5.1. 商业部门
3.5.2. 交流部
3.5.3. 收入管理
3.5.4. 应用于住宿公司的技术

3.6. 行政和会计部门  

3.6.1. 预算编制和预算控制
3.6.2. 投资分析
3.6.3. 酒店比例

3.7. 旅游饭店内的餐饮部 

3.7.1. 餐厅，厨房和小卖部
3.7.2. 烹饪学和葡萄酒学
3.7.3. 配置和存储
3.7.4. 厨房的组织和服务
3.7.5. 餐厅的组织和服务

3.8. 餐饮公司  

3.8.1. 餐饮公司的概念和类型 
3.8.2. 餐饮公司的产品和设施
3.8.3. 餐饮业的成本
3.8.4. 餐饮企业的实际或物质和融资子系统 
3.8.5. 餐饮业趋势和人事管理

3.9. 餐饮服务  

3.9.1. 餐厅服务概念
3.9.2. 市场，概念和菜单之间的关系
3.9.3. 商业餐厅服务概念
3.9.4. 其他企业内的商业餐厅

3.10. 餐饮业的销售和会议策划  

3.10.1. 营销
3.10.2. 集团销售
3.10.3. 服务的群体。宴会/宴席
3.10.4. 个人销售
3.10.5. 趋势

模块4.旅游业的质量管理和创新

4.1. 服务质量管理 

4.1.1. 服务质量
4.1.2. 服务质量的特点和维度
4.1.3. 从客户的角度看质量。质量水平

4.2. 旅游质量管理 

4.2.1. 质量管理的基本概念
4.2.2. 质量管理制度
4.2.3. 质量是一种管理手段
4.2.4. 质量管理系统
4.2.5. 全面质量管理体系

4.3. 质量简介：概念和演变 

4.3.1. 旅游部门的服务质量
4.3.2. 质量的概念
4.3.3. 质量概念的演变
4.3.4. 质量概念的层面和原则
4.3.5. 内部和外部客户的质量过程

4.4. 质量的主要理论 

4.4.1. 适用于旅游部门的质量理论
4.4.2. 全面质量管理（戴明）12.4.3.
4.4.3. 全面质量管理（朱兰）12.4.4.
4.4.4. 全面质量管理 (Crosby)
4.4.5. 全面质量管理 (Feigenbaum)
4.4.6. 全面质量管理 (石川)
4.4.7. 全面质量管理 (田口)
4.4.8. 全面质量管理（TQM）应用于旅游部门

4.5. 旅游企业的质量成本 

4.5.1. 与质量有关的成本的概念和分类
4.5.2. 失败引起的费用
4.5.3. 预防活动的投资
4.5.4. 监测和评价产生的费用
4.5.5. 监测和评价产生的费用
4.5.6. 旅游企业中质量相关成本管理的重要性

4.6. 旅游业质量的分析，诊断，规划和控制 

4.6.1. 优质旅游服务的过程
4.6.2. 在旅游企业中设计和实施质量系统
4.6.3. 实施质量体系过程的各个阶段

4.7. 质量和环境系统的实施过程 

4.7.1. 对标准的解释 
4.7.2. 实施质量流程和手册
4.7.3. 优质工具
4.7.4. 改进计划
4.7.5. 内部和外部审计

4.8. 旅游服务的质量管理 

4.8.1. 旅游服务的质量和顾客的感受
4.8.2. 了解客户满意度的技术
4.8.3. 建议和投诉的在线声誉管理
4.8.4. 应用于旅游企业的SERVQUAL模型
4.8.5. HOTELQUAL模式

4.10. 旅游部门的创新 

4.10.1. 创新管理
4.10.2. 创新简介
4.10.3. 创新的类型。管理过程中的创新
4.10.4. 创新管理：战略
4.10.5. 研发与创新的标准化

模块5.旅游业务管理

5.1. 旅游公司作为一个系统 

5.1.1. 公司的内部和外部世界
5.1.2. 系统和子系统的概念
5.1.3. 生产
5.1.4. 对生产概念的不同做法
5.1.5. 生产函数
5.1.6. 公司目标与生产
5.1.7. 服务企业的生产
5.1.8. 行业和服务: 为什么是差异化？
5.1.9. 服务企业生产的五个特点
5.1.10. 旅游企业的生产

5.2. 旅游部门的业务和生产过程 

5.2.1. 基本概念：业务，过程，方法，程序，系统，模型和预测
5.2.2. 旅游业的两个基本变量：空间和时间
5.2.3. 四个影响因素的地图：环境，机构，管理模式和人力资源

5.3. 运输公司的生产流程 

5.3.1. 运输及其在旅游活动中的定位
5.3.2. 运输公司的模式：商业航空，铁路，公路和水路运输
5.3.3. 运输分部门业务。主要活动分析：特点和特殊性：航空，铁路，公路，公路和水路运输。 

5.4. 邮轮业务的管理

5.4.1. 导言，旅游背景。邮轮旅游的演变
5.4.2. 转换为旅游产品的原因
5.4.3. 水运：特点，港口和港口的类型
5.4.4. 海运的模式和服务，主要的海运公司 
5.4.5. 定期的海上运输。自行决定或旅游交通
5.4.6. 邮轮产品的特点，航海术语和船舶等级邮轮的特点
5.4.7. 航海术语
5.4.8. 邮轮，特点，服务，预订和票价。
5.4.9. 主要邮轮公司，分类邮轮公司的分类
5.4.10. 邮轮旅游的趋势

5.5. 邮轮在港口的操作程序

5.5.1. 具体词汇
5.5.2. 导航代理
5.5.3. 对过境游轮乘客的港口服务
5.5.4. 船舶，停泊和卸载作业的操作程序
5.5.5. 行程设计和组成过程
5.5.6. 分销渠道
5.5.7. 国际海事公约，法规

5.6. 机场和航空公司运营管理

5.6.1. 航空公司运营简介
5.6.2. 传统的和低成本的航空公司
5.6.3. 空中作业。装货和卸货。乘客清单
5.6.4. 机场分类
5.6.5. 航行辅助工具。VOR, ILS (仪表着陆系统), GWPS.
5.6.6. 特征，航空术语和飞机类型
5.6.7. 国际民航组织。国际民用航空组织
5.6.8. 航空事故。调查行动。调查委员会

5.7. 补充性的旅游服务

5.7.1. 补充性旅游产品的概念和类型
5.7.2. 运动项目：滑雪场，游艇码头和高尔夫球场
5.7.3. 自然公园
5.7.4. 主题公园
5.7.5. 专门从事文化和大会，会议和贸易展览会（MICE）服务的公司

5.8. 休闲公司的生产流程

5.8.1. 体育旅游公司：滑雪场，游艇码头和航海度假村，高尔夫球场等
5.8.2. 冒险旅游公司
5.8.3. 自然保护区内的旅游
5.8.4. 主题公园
5.8.5. 文化报价

5.9. 体育度假区的运营管理

5.9.1. 作为旅游景点的体育产业
5.9.2. 运动度假区。类别
5.9.3. 组织一个体育度假村。部门
5.9.4. 高尔夫球场的管理：战术和运营决策
5.9.5. 人才管理的重要性
5.9.6. 高尔夫部门的运作和流程
5.9.7. 足球部的运作和流程
5.9.8. 其他体育部门的运作和流程
5.9.9. 运动场地的维护
5.9.10. 运动场地的智能和可持续水管理

5.10. 体育度假区的营销

5.10.1. 以顶级运动队和俱乐部为重点的营销
5.10.2. 国际贸易展览会和活动
5.10.3. 社交网络。为体育赛事制作自己的内容
5.10.4. 运动度假区的创新
5.10.5. 体育度假区商业部门的运作
5.10.6. 高尔夫球场的营销。锦标赛组织
5.10.7. 足球队的营销住宿，田地和食物
5.10.8. 其他运动的营销

模块6.组织大会，活动和礼仪

6.1. 总体考虑

6.1.1. 活动组织者的作用
6.1.2. 协会和商业会议的特点
6.1.3. 会议的行政程序会议过程

6.2. 活动组织者的行政程序

6.2.1. 预测
6.2.2. 规划
6.2.3. 组织机构
6.2.4. 地址
6.2.5. 控制

6.3. 活动策划 

6.3.1. 检查表
6.3.2. 记录和控制的领域和阶段
6.3.3. 事件类型
7.3.4. 主要责任领域

6.4. 协议活动的组织

6.4.1. 活动组织的各个阶段
6.4.2. 海报和邀请函的准备
6.4.3. 方案及其内容

6.5. 目前对活目前对活动组织，礼仪和机构关系的看法

6.5.1. 一个机构的礼宾主管
6.5.2. 活动制作和/或礼宾部门执行任务时的基本职能和标准

6.6. 公司活动的组织

6.6.1. 公司礼仪出现的原因
6.6.2. 混合组织 

 6.7. 公司组织活动的内部手册

6.7.1. 公司礼仪手册的基本标准

6.8. 在大学组织活动

6.8.1. 大学礼节的起源 
6.8.2. 象征主义和仪式的基本要素大学中的仪式
6.8.3. 大学的先例

6.9. 用餐和宴会

6.9.1. 组织技巧
6.9.2. 餐桌的类型和用餐时的行为规则
6.9.3. 摆设和图表

模块7.企业组织和管理介绍

7.1. 公司的概念

7.1.1. 公司的概念
7.1.2. 公司职能
7.1.3. 雇主的作用
7.1.4. 公司的目标
7.1.5. 公司的历史演变
7.1.6. 公司的分类
7.1.7. 旅游部门企业的特点
7.1.8. 公司的环境

7.2. 组织结构

7.2.1. 什么是组织结构？
7.2.2. 组织结构的基本原则 
7.2.3. 组织结构
7.2.4. 职能领域

7.3. 公司职能

7.3.1. 生产函数
7.3.2. 业务职能
7.3.3. 旅游企业中的运营职能
7.3.4. 生产过程
7.3.5. 旅游企业中的运营流程

7.4. 商业功能

7.4.1. 市场营销简介
7.4.2. 商业营销的趋势 

7.5. 财务职能

7.5.1. 融资
7.5.2. 金融系统
7.5.3. 财务规划

7.6. 转向功能

7.6.1. 转向功能
7.6.2. 管理的层次
7.6.3. 商业合作

7.7. 人力资源职能

7.7.1. 旅游部门的劳动力市场
7.7.2. 人力资源职能
7.7.3. 人力资源管理过程的各个阶段
7.8. 建立和运行 中小企业

模块8.商业管理和营销

8.1. 竞争 

8.1.1. 能力的概念和水平
8.1.2. 能力的类型
8.1.3. 市场领导者战略
8.1.4. 挑战者公司的战略
8.1.5. 跟随者公司的战略
8.1.6. 利基专家的战略
8.1.7. 基准测试

8.2. 产品 

8.2.1. 营销组合简介
8.2.2. 概念化和维度
8.2.3. 产品的分类
8.2.4. 服务考虑
8.2.5. 产品组合
8.2.6. 产品的生命周期
8.2.7. 产品识别
8.2.8. 产品质量
8.2.9. 新产品

8.3. 价格

8.3.1. 价格的概念和重要性
8.3.2. 定价条件
8.3.3. 定价方法
8.3.4. 定价策略
8.3.5. 产量管理
8.3.6. 付款方式

8.4. 分布情况

8.4.1. 分配的概念
8.4.2. 中介机构的职能
8.4.3. 分销渠道
8.4.4. 销售队伍和商品销售
8.4.5. 商业分销
8.4.6. 批发商
8.4.7. 零售商
8.4.8. 渠道整合和系统
8.4.9. 物流

8.5. 沟通

8.5.1. 商业沟通过程
8.5.2. 营销沟通工具
8.5.3. 营销传播规划
8.5.4. 广告
8.5.5. 销售促进
8.5.6. 公共关系
8.5.7. 个人销售
8.5.8. 直接营销

8.6. 营销计划或商业计划

8.6.1. 概念化
8.6.2. 商业管理的任务
8.6.3. 特点
8.6.4. 要求
8.6.5. 计划制定过程

模块9.会计基础知识

9.1. 作为信息和控制系统的会计 

9.1.1. 经济活动。实际和资金流动
9.1.2. 经济和金融信息。要求和用户
9.1.3. 会计的概念
9.1.4. 会计司
9.1.5. 会计规划和标准化
9.1.6. 理论和实践问题

9.2. 会计资产

9.2.1. 会计资产的概念
9.2.2. 股权要素
9.2.3. 遗产群众
9.2.4. 营运资金。股权余额
9.2.5. 理论和实践问题

9.3. 会计方法账户的术语和功能

9.3.1. 账户作为一种工具。账户结构
9.3.2. 账户的术语
9.3.3. 借记和贷记协议
9.3.4. 复式记账法
9.3.5. 通过簿记记录
9.3.6. 会计分类账
9.3.7. 资产账户的运作
9.3.8. 负债账户的运作
9.3.9. 股权账户的运作
9.3.10. 采购和支出账户销售和收入
9.3.11. 理论和实践问题。实践案例

9.4. 会计周期

9.4.1. 会计周期的各个阶段
9.4.2. 编制年度账目
9.4.3. 财务报表的解释
9.4.4. 理论和实践问题实践案例

模块10.公司的领导力、道德和社会责任 

10.1. 全球化与治理 

10.1.1. 治理和公司治理 
10.1.2. 企业公司治理的基本原则 
10.1.3. 董事会在公司治理框架中的角色 

10.2. 领导 

10.2.1. 领导力一个概念性的方法 
10.2.2. 公司领导力 
10.2.3. 领导者在企业管理中的重要性 

10.3. 跨文化管理 

10.3.1. 跨文化管理的概念 
10.3.2. 对民族文化知识的贡献 
10.3.3. 多元化管理 

10.4. 管理发展和领导力 

10.4.1. 管理发展的概念 
10.4.2. 领导力的概念 
10.4.3. 领导力理论 
10.4.4. 领导风格 
10.4.5. 领导力中的情报 
10.4.6. 今天的领导力挑战 

10.5. 商业道德 

10.5.1. 道德与伦理 
10.5.2. 商业道德 
10.5.3. 公司的领导力和道德 

10.6. 可持续发展 

10.6.1. 可持续性和可持续发展 
10.6.2. 2030 年议程 
10.6.3    .可持续发展的公司 

10.7. 企业社会责任 

10.7.1. 企业社会责任的国际维度 
10.7.2. 履行企业社会责任 
10.7.3. 公司社会责任的影响及衡量 

10.8. 负责任管理的系统和工具 

10.8.1. RSC: 企业社会责任 
10.8.2. 实施负责任管理战略的基本要素 
10.8.3. 实施企业社会责任管理系统的步骤。 
10.8.4. CSR工具和标准 

10.9. 跨国公司与人权 

10.9.1. 全球化、跨国企业和人权 
10.9.2. 跨国公司面临国际法 
10.9.3. 跨国公司有关人权的法律文书 

10.10. 法律环境和 公司治理 

10.10.1. 国际进出口法规 
10.10.2. 知识产权和工业产权 
10.10.3. 国际劳工法 

模块11.人事和人才管理 

11.1. 基于能力的人力资源管理 

11.1.1. 潜力分析 
11.1.2. 薪酬政策 
11.1.3. 职业/继任计划 

11.2. 人才和人事管理创新 

11.2.1. 战略人才管理模式 
11.2.2. 人才识别、培训和发展 
11.2.3. 忠诚度和保留率 
11.2.4. 积极主动，勇于创新 

11.3. 动机 

11.3.1. 激励的这个质 
11.3.2. 期望理论 
11.3.3. 需求理论 
11.3.4. 激励和经济补偿 

11.4. 培养高绩效团队 

11.4.1. 高绩效团队：自我管理团队 
11.4.2. 高绩效自我管理团队的管理方法 

11.5. 更换管理层 

11.5.1. 更换管理层 
11.5.2. 变更管理流程的类型 
11.5.3. 变革管理的阶段或阶段

11.6. 谈判和冲突管理 

11.6.1. 谈判 
11.6.2. 冲突管理 
11.6.3. 危机管理 

11.7. 沟通管理 

11.7.1. 企业内外沟通 
11.7.2. 通讯部门 
11.7.3. 公司的传媒负责人Dircom 简介 

11.8. 生产力、吸引、保留和激活人才 

11.8.1. 生产力 
11.8.2. 吸引和保留人才的杠杆

模块12.经济和财务管理 

12.1. 经济环境 

12.1.1. 宏观经济环境和国家金融体系 
12.1.2. 金融机构 
12.1.3. 金融市场 
12.1.4. 金融资产 
12.1.5. 金融部门的其他实体 

12.2. 管理会计 

12.2.1. 基这个概念 
12.2.2. 公司资产 
12.2.3. 公司负债 
12.2.4. 公司净资产 
12.2.5. 损益表 

12.3. 信息系统和商业智能 

12.3.1. 基这个原理和分类 
12.3.2. 成这个分配阶段和方法 
12.3.3. 成这个中心的选择和影响 

12.4. 预算和管理控制 

12.4.1. 预算模型 
12.4.2. 资本预算 
12.4.3. 运营预算 
12.4.5. 财政部预算 
12.4.6. 预算跟踪 

12.5. 财务管理 

12.5.1. 公司的财务决策 
12.5.2. 财务部 
12.5.3. 现金盈余 
12.5.4. 与财务管理相关的风险 
12.5.5. 财务管理 风险管理 

12.6. 金融规划 

12.6.1.财务规划的定义 
12.6.2. 财务规划中要采取的行动 
12.6.3. 创建和制定企业战略 
12.6.4. 现金流量表 
12.6.5. 当前表 

12.7. 企业财务战略 

12.7.1. 企业战略和融资来源 
12.7.2. 企业融资的金融产品 

12.8. 战略融资 

12.8.1. 自筹资金 
12.8.2. 自有资金增加 
12.8.3. 混合资源 
12.8.4. 通过中介机构融资 

12.9. 金融分析和规划 

12.9.1. 资产负债表分析 
12.9.2. 损益表分析 
12.9.3. 盈利能力分析 

12.10. 案例/问题的分析和解决 

12.10.1. 设计与纺织工业股份公司的财务信息 (INDITEX) 

模块13.执行管理 

13.1. 一般管理 

13.1.1. 一般管理的概念 
13.1.2. 总经理的行动 
13.1.3. 总干事和他的职能 
13.1.4. 管理局工作的转型 

13.2. 经理和他或她的职能。组织文化及其方法 

13.2.1. 经理和他或她的职能。组织文化及其方法 

13.3. 业务管理 

13.3.1. 领导力的重要性 
13.3.2. 价值链 
13.3.3. 质量管理 

13.4. 公众演讲和发言人培训 

13.4.1. 人际沟通 
13.4.2. 沟通技巧和影响力 
10.4.3. 沟通障碍 

13.5. 个人和组织沟通的工具 

13.5.1. 人际交往 
13.5.2. 人际交往的工具 
13.5.3. 组织内的沟通 
13.5.4. 组织中的工具 

13.6. 危机情况下的沟通 

13.6.1. 危机 
13.6.2. 危机的各个阶段 
13.6.3. 信息：内容和时刻 

13.7. 准备一个危机计划 

13.7.1. 对潜在问题的分析 
13.7.2. 教学 
13.7.3. 工作人员是否充足 

13.8. 情绪智力 

13.8.1. 情绪智力和沟通 
13.8.2. 自信、同理心和积极倾听 
13.8.3. 自尊与情感沟通 

13.9. 个人品牌 

13.9.1. 发展个人品牌的策略 
13.9.2. 个人品牌建设的法则 
13.9.3. 建立个人品牌的工具 

13.10. 领导力和团队管理 

13.10.1. 领导力和领导风格 
13.10.2. 领导者的能力和挑战 
13.10.3. 变更流程管理 
13.10.4. 多元文化团队管理

一个独特的，关键的，决定性的经历，以促进你的专业发展，实现明确的飞跃”