学习你需要知道的关于食品品质控制的一切，并在著名大学的保证下成为一名成功的营养师"

过程和产品的品质控制对于保证食品安全和保证在食品工业中进行的过程的安全是必不可少的。因此，该部门的专业人员必须专门从事这一涵盖整个动物食品生产链的领域。这使得所有食品行业都必须有一个食品安全计划。   

另一方面，近几十年来在欧洲和全球范围内发生的食品危机表明，有必要建立识别，追踪和召回可能构成食品安全风险和危害民众健康的产品的系统。

此外，该课程涵盖了食品安全的整体管理，涵盖了所有必要的方面，以专门从事这一领域，并进入一个日益被食品部门专业人士所需要的领域。

这个专科文凭的教师是大学教授和各学科的专业人员，涉及初级生产，使用分析和仪器技术进行品质控制，防止意外污染，故意污染和欺诈，食品安全/食品完整性认证的监管计划和食品防御以及食品欺诈/食品真实性。 

这个学位的设计是为了应对不同专业概况和学科的需求。课程重点在于对技术，管理和项目执行能力的理解和学习，以及发展具有竞争力，创新和现代的食品部门所需的技能。这是一个教育项目，其目的是使高质量的专业人员专业化。一个由该领域的专家设计的方案，将使毕业生能够面对他们每天面临的挑战。

在其教育项目中，TECH寻求培养高质量的专业人员，如果你想实现这一目标，请不要犹豫，报名参加这个专科文凭"

这个食品工业中的品质控制大学课程包含了市场上最完整和最新的科学课程。主要特点是： 

• 制定由营养领域的食品安全专家提出的案例研究  
• 该书的内容图文并茂，示意性强，实用性强为那些视专业实践至关重要的学科提供了科学和实用的信息 
• 关于食品工业品质控制的新闻 
• 可以进行自我评价过程的实践练习，以提高学习效果
• 其特别强调的是食品工业品质控制的创新方法
• 理论课，向专家提问，关于有争议问题的讨论区和个人反思性论文 
• 可以从任何有互联网连接的固定或便携式设备上获取内容 

这个专科文凭是你可以做出的最好的投资，以更新你在食品工业品质控制中应用的营养学知识"

教学人员包括来自营养领域的专业人士，他们将自己的工作经验带到了培训中，还有来自主要协会和著名大学的公认。

它的多媒体内容是用最新的教育技术开发的，将允许专业人员进行情境式的学习，即在模拟的环境中提供沉浸式的培训程序，在真实的情况下进行培训。

这个课程的设计重点是基于问题的学习，通过这种方式，专业人员必须尝试解决整个学年出现的不同专业实践情况。为此，专业人员将得到由著名和经验丰富的运动营养专家创建的创新互动视频系统的。

你可以成为下一个通过发展原材料生产中的卫生和可追溯性基础来照顾消费者健康的人"

这个100%的在线学位将使你的学习与你的专业工作相结合"你将能够从任何有互联网连接的设备上，在你选择的时间学习"

这个食品工业中的品质控制专科文凭旨在促进专业人员的表现，使其掌握该行业最新和最创新的进展。  这个方案的内容以这样一种方式为导向，即学生能够在工作层面上实现该部门所要求的能力，例如，在原材料生产中保证良好的卫生习惯和可追溯性的基础发展，让消费者放心。同样，在这个专科文凭的课程中，专业人员将处理品质控制领域专家的主要干预措施，提高他们在这一领域的能力，确定以最有效和最无害的方式执行协议。

提高你的技能，并参加这个食品工业中的品质控制专科文凭"

总体目标

• 为原材料生产中的良好卫生和可追溯性做法奠定基础
• 规定有关初级动物生产的适用法规，以及内部审计和认证制度
• 确定可持续发展目标
• 考察食品实验室的法规和标准，并确定其在食品安全中的作用 
• 分析适用于食品实验室原材料和产品的食品安全法规和标准
• 确定食品分析实验室应达到的要求（ISO IEC 17025标准，适用于实验室质量体系的认可和认证）
• 承认消费者有权在国内和国际上从农业食品链中购买安全，健康和放心的食品
• 分析基本原理，要求，法规和用于食品链不同点追踪的主要工具
• 分析在食品和其组成部分的原产地，制造过程和分销之间建立联系的系统
• 评估食品工业流程，以确定那些不符合特定要求的托运货物，确保食品安全和消费者健康
• 为追溯系统的不同阶段在食品行业公司的应用打下基础

具体目标

模块1.原材料和供应品的可追溯性

• 确立食品安全的基本原则
• 汇编有关适用的食品安全立法的参考数据库
• 发展动物源性食品及其衍生品生产
• 建立从育种到屠宰的动物福利的基础知识
• 规定初级生产的内部审计和认证机制
• 分析差异化的优质食品和此类产品的认证体系
• 评估农业食品行业对环境的影响
• 考察这个行业对可持续发展目标的贡献 

模块2.过程和产品品质控制中的分析和仪器技术

• 在实验室分析之前，根据原材料，中间产品和成品的来源，确定质量特征
• 考量法规和标准的适用要求，为产品符合性制定相关方法
• 确定最适当的方法，以便对食品质量进行评估：完整性分析和特征描述，包括检测对消费者构成健康风险的生物或非生物食品污染物
• 根据来源，用途和特点/规格描述食品取样的情况
• 识别和认识用于食品的分析技术，并管理适当的品质控制
• 描述主要的农业食品污染物，知道分析技术的应用，观察其所属的部门
• 在生产供人类和动物消费的安全产品时，确定和保证原材料，加工食品的安全性和水的适用性的过程

模块3.物流和批次可追溯性

• 界定物流和可追溯性的背景
• 考察不同类型的可追溯性和应用范围
• 在可追溯性方面分析食品法的原则，要求和措施
• 确立可追溯性在其可执行性方面的适用范围
• 分析不同的可追溯性和批次识别系统
• 识别和确定食品链中不同行为者在可追溯性方面的责任
• 描述可追溯性计划的结构和执行情况
• 发现批量识别的主要工具
• 为发生事故时产品的定位，固定和撤回制定程序
• 识别，分析和解释食物链中每个环节的物流过程

从饲养到消费，建立动物福利的基础，你将有助于实现可持续的食品链，并制作高质量的食品”