不要错过这个好机会，通过这个著名的学位，将食品行业的最新发展应用到你作为一个优质营养师的技能上" 

由TECH设计的这个课程是在线市场上最完整和最具体的，因为它是针对当今社会所关注的食品安全的全面管理。此外，还介绍了数字媒体和平台在食品行业质量管理系统中应用的重要性，特别强调了从传统系统到数字系统的迁移策略。此外，还加强了食品行业质量体系管理的传统方法的基本知识，以及使用商业软件或不同的内部IT工具来提高危害分析和关键控制点（HACCP）等课程的效率的优势。  

最后，审查确认关键控制点有效并确保所生产的食品安全的基本方面，明确关键控制点的必要性和正确制定。它决定了验证现有控制措施、验证这些控制措施的有效性以及有信心在食品安全管理系统内实施健全的控制程序所需的工具。  

这个专科文凭的教师是大学教授和来自各学科的专业人员，涉及初级生产、使用分析和仪器技术进行质量控制、防止意外和故意污染和欺诈、食品安全/食品完整性认证的监管计划和食品防御以及食品欺诈/食品真实性。他们也是食品立法和质量安全法规、新型食品的研究和开发以及最后的研发和创新项目的协调和实施方面的专家。这是一个教育项目，致力于推动专业人士走向卓越。课程是由每天都面临新的挑战的专业人士所设计的。  

一个专门设计的课程，向营养学家传授关于食品行业新方法和数字化的所有验证方法"

这个新方法的验证和食品安全管理行业的数字化专科文凭包含了市场上最完整和最新的科学课程。主要特点是： 

制定由营养领域的食品安全专家提出的案例研究
该书的内容图文并茂、示意性强、实用性强为那些视专业实践至关重要的学科提供了科学和实用的信息 
新闻新方法的验证和食品安全管理行业的数字化
可以进行自我评价过程的实践练习，以提高学习效果
其特别强调食品安全管理中新方法的验证和行业数字化的创新方法
理论课、向专家提问、关于有争议问题的讨论区和个人反思工作
可通过任何固定或便携式设备与互联网连接来获取内容

通过这个课程，你将确定在食品安全和质量管理方面从传统系统向数字系统迁移的过程" 

其教学人员包括来自动物食品安全领域的专业人士，他们将自己的工作经验带到了培训中，还有来自主要协会和著名大学的公认专家。 

它的多媒体内容是用最新的教育技术开发的，将允许专业人员进行情境式的学习，即在模拟的环境中提供沉浸式的培训程序，在真实的情况下进行培训。 

这个课程的设计重点是基于问题的学习，即专家必须尝试解决出现的不同专业实践情况。为此，专业人员将得到由公认的具有丰富经验的行业专家创建的创新互动视频系统的部门帮助。 

你将掌握前提课程（PPR）、HACCP计划，并能够监测标准化操作课程（SOP"

在你的职业生涯中实现飞跃，成为食品安全政策方面的专家"

这个新方法的验证和食品安全管理行业的数字化专科文凭旨在促进专业人员利用该行业的最新和最创新的进展进行工作。所有这些，都是从数字和实践的角度出发，使学生能够把知识集中在目前主导市场的工具上，应用相关政策。学生将通过验证食品行业数字化的最合适的方法来解决专家在食品安全领域的主要干预措施。通过这种方式，他/她将能够分析所有的食品安全能力并将其应用于营养领域。 

这是在营养层面上了解食品安全最新进展的最佳选择"

总体目标

分析国际层面上的食品法原则，以及直到今天的演变 
分析食品立法方面的能力，以便在食品行业履行相应的职能
评估食品工业程序和行动机制
为在食品行业的产品开发中应用立法奠定基础
分析目前食品安全和质量管理过程中数字化的优势
发展不同商业平台和内部IT工具的专业知识，用于流程管理
定义食品安全和质量管理中从传统系统向数字系统迁移过程的重要性
建立与不同食品安全和质量过程管理有关的协议和文件的数字化战略
确定关键控制点
要有验证CCP的工具
分析过程的监测、核查和验证的概念
改善对事件、投诉和内部审计的管理

具体目标

模块1. 食品立法和质量安全法规

• 界定食品法的基本原理 
• 描述和发展食品安全领域的主要国际和欧洲机构，并确定其能力
• 分析欧洲框架下的食品安全政策
• 描述食品法的原则、要求和措施
• 概述欧洲监管食品行业的立法框架
• 识别和确定食物链中各参与者的责任
• 对食品安全领域的责任和犯罪类型进行分类

模块2. 质量管理体系数字化 

• 参考不同国际机构的现行食品质量标准和数字化规范
• 识别主要的商业软件和内部IT战略，使特定的食品安全和质量过程的管理成为可能。 
• 建立适当的战略，将传统的质量管理流程转移到数字平台。
• 确定危害分析和关键控制点(APPCC)方案数字化过程的关键
• 分析实施前提方案（PPR）、APPCC计划和监测标准化操作方案(POE)的替代方案
• 分析风险交流中最合适的数字化协议和战略
• 制定内部审计管理数字化的机制，登记纠正行动和监测持续改进方案

模块3. 新方法和流程的验证

• 理解控制点和关键控制点之间的主要区别
• 制定食品安全保障的前提方案和管理图表 
• 应用内部审计、投诉或内部事件作为验证控制流程的工具
• 考察过程验证方法
• 区分并明确HACCP体系内监测、验证和确认活动的区别
• 通过分析原因和应用纠正措施来管理投诉或不符合要求的情况，展示解决问题的能力
• 重视内部审计的管理，将其作为改进HACCP计划的工具

这个课程是你将你的食品安全营养师知识带入数字化世界所能做出的最好投资"