大学学历
世界上最大的营养学学校”
推介会
通过这个大学的食品和饮料行业综合安全管理专家，让你的营养师学位得到最大的发挥，并对食品安全做出承诺"
TECH技术大学的食品和饮料行业的综合安全管理专科文凭是目前其他院校所提供的课程中最完整和最新的，因为它的目标是对我们所消费的食品和饮料的安全进行综合管理。
在销售任何来自食品行业的产品之前，食品立法是一个高度相关的方面。为此，这个专科文凭为学生提供了关于国内和国际现行食品质量和安全法规的广泛知识。
这个课程发展了应用于食品工业的危险、风险和安全的最重要概念，以及控制这些危险的最常用方法，包括过敏原。它涉及食品生产行业的安全保证管理原则，以HACCP计划为模型，其前提条件，其实施步骤和其效率的验证。
最后，这个专科文凭回顾了国际背景下认证程序的一般原则，包括文件管理、电子记录、审计和其他成功认证所需的要求等方面。
这个专科文凭教师是大学教授和各学科的专业人员，涉及初级生产、使用分析和仪器技术进行质量控制、防止意外污染、故意污染和欺诈、食品安全认证（食品安全/食品完整性）和可追溯性（食品防御和食品欺诈/食品真实性）的监管计划。他们是食品立法和质量安全法规、方法和流程的验证、质量管理的数字化、新食品的研究和开发方面的专家，最后是研发和创新项目的协调和执行。所有这些都是实现深入和专业的知识所必需的。
这是一个致力于培养高质量专业人才的教育项目，考虑到该部门的需求和它所带来的要求。一个由专门从事每个特定科目的专业人士设计的课程，他们每天都面临着新的挑战。
这个专科文凭是你等待的机会，可以根据当前情况调整你在该领域的知识，为你的客户提供优质服务"
这个食品和饮料行业的综合安全管理专科文凭包含了市场上最完整和最新的科学课程。
在市场上。最突出的特点是：
- 制定由营养领域的食品安全专家提出的案例研究
- 图形化、示意图和突出的实用性的内容，这些内容的构思为专业实践提供了科学和实用的信息，是专业实践所必需的
- 食品和饮料行业的综合安全管理
- 可以进行自我评估过程的实践，以推进学习
- 其特别强调的是食品和饮料行业综合安全管理的创新方法
- 理论课、向专家提问、关于有争议问题的讨论区和个人反思工作
- 可通过任何固定或便携式设备与互联网连接来获取内容
一个安全的赌注! 通过这个专科文凭，你将促进你的职业生涯，走向食品行业许多部门需求量很大的职位"
其教学人员包括属于食品和营养安全领域的专业人员，他们将自己的工作经验带入该课程，以及来自主要协会和著名大学的公认专家。
它的多媒体内容是用最新的教育技术开发的，将允许专业人员进行情境式学习，也就是说，一个模拟环境将提供一个沉浸式的培训程序，在真实情况下进行培训。
这个课程的设计重点是基于问题的学习，即专家必须尝试解决出现的不同专业实践情况。为此，专业人员将得到由公认的、经验丰富的食品和饮料行业综合安全管理专家创建的创新互动视频系统的帮助。
你将学会界定全球主要食品安全认证计划的特点、结构和范围"
你可以选择学习的时间和地点：这个100%在线的专科文凭将允许你把你的学习和你的专业工作结合起来"
目标
食品和饮料行业综合安全管理课程的目的是以该行业最新和最创新的进展促进专业人员的表现。所有这些，都是通过市场上最完整和最新的内容和教学材料实现的。因此，当专业人员进入劳动力市场时，他/她将得到保证，他/她将以最高的严格和效率执行所有的食品安全操作，按照人们的要求履行其职责。
这是了解食品安全最新进展的最佳选择"
总体目标
- 分析国际层面上的食品法原则，以及直到今天的演变
- 分析食品立法方面的能力，以便在食品行业履行相应的职能
- 评估食品工业程序和行动机制
- 为在食品行业的产品开发中应用立法奠定基础
- 最重要的食品安全概念的基础知识
- 定义风险和风险评估的概念
- 在制定安全管理计划时应用原则
- 使HACCP计划的原则具体化
- 界定认证程序的原则
- 发展良好做法的认证概念
- 分析食品行业食品安全管理的主要国际认证模式
具体目标
模块1. 食品立法和质量安全法规
- 界定食品法的基本原理
- 描述和发展食品安全领域的主要国际和欧洲机构，并确定其能力
- 分析欧洲框架下的食品安全政策
- 描述食品法的原则、要求和措施
- 概述欧洲监管食品行业的立法框架
- 识别和确定食物链中各参与者的责任
- 对食品安全领域的责任和犯罪类型进行分类
模块2. 食品安全管理
- 分析与食品有关的主要危害类型
- 评估和应用食品安全中的风险和风险分析原则
- 确定实施安全管理计划的前提条件和先决条件
- 根据物理、化学或生物性质确定与食品相关的主要危害，以及用于控制这些危害的一些方法
- 在制定安全管理计划时应用原则
- 规定评估关键点和安全管理计划效率的方法
模块3. 食品行业的安全认证
- 确立认证的一般要求
- 识别食品安全管理体系中要求的不同类型的良好做法（GxP）及其认证
- 制定国际标准ISO和ISO 17025的结构
- 界定全球主要食品安全认证体系的特点、结构和范围
一条通往培训和职业成长的道路，将推动你在劳动力市场上获得更大的竞争力"
食品和饮料行业的综合安全管理专科文凭
食品行业是国际上监管最严格的行业之一。因此，了解并遵守保障食品安全的所有国际法规和标准就显得尤为重要。为此，TECH 创建了食品和饮料行业综合安全管理专科文凭，这是一个完整的最新课程，涉及安全管理的所有相关方面。在整个课程中，你将学习到更多有关食品法规，食品危害的预防和控制，食品生产中的质量和安全管理以及国际食品安全认证的知识。所有这些都是由各个领域的专业教师教授的。
通过在线方法灵活学习
食品工业是全球经济的关键部门，其安全和质量对公众健康至关重要。因此，这个专科文凭是你更新知识，提高专业水平的理想机会。此外，得益于 100% 的在线形式和广泛的多媒体图书馆，你可以更加灵活地学习，使你的学习与你的职业和工作生活相适应。