感谢了这种专业化，你将能够最大限度地发展最前卫的酿酒技术，从而酿造出品质卓越的葡萄酒"

社会技术和材料的发展为产品储存的优化、护理和效率带来了明显的进步。虽然时代确实在变，但有些活动却不会变，或者至少不会脱离其最初的样子。在葡萄酒储存方面，葡萄酒的陈酿和成熟过程一直以使用橡木桶为基础。

每种不同类型的木材，以及橡木桶的储藏能力和饮料在其中停留的时间长短，都会带来完全不同的口感、物理、化学和嗅觉特征。具体而言，你将了解为什么以及如何在葡萄酒陈酿中使用橡木桶，并分析不同类型橡木在物理层面的不同特性以及它们与葡萄酒接触时产生的影响。确定制造橡木桶的不同阶段，从砍伐树木到运抵酿酒厂。

这个大学课程的目的是让葡萄酒行业的专业人士了解与橡木材料和橡木在葡萄酒保存中的应用有关的所有细节。这样，你就能提高自己的酿酒技能，在葡萄酒陈酿和老化领域更上一层楼，在这个每天都需要最优秀专业人才的行业中占据一席之地。

这是一个 100% 在线的文凭课程，其教材、组织和一般学习方法都非常灵活，可根据每个学生的需求进行调整。

你将学习如何澄清和去除会使葡萄酒变质的成分"

这个葡萄酒陈年和老化大学课程包含市场上最完整、最新的教育课程。主要特点是：

• 由酿酒学的专家介绍实际案例的研究
• 这个课程的内容图文并茂、示意性强、实用性强为那些视专业实践至关重要的学科提供了科学和实用的信息
• 可以进行自我评估过程的实践，以推进学习
• 其特别强调创新方法
• 理论课、向专家提问、关于有争议问题的讨论区和这个反思性论文
• 可以从任何有互联网连接的固定或便携式设备上获取内容

通过这个大学课程的学习，你将了解并掌握有关酒桶的每一个细节，以及它们在酿造优质葡萄酒时的重要性"

这个课程的教学人员包括来自这个行业的专业人士，他们将自己的工作经验带到了这一培训中，还有来自领先公司和著名大学的公认专家。

多媒体内容是用最新的教育技术开发的，将允许专业人员进行情景式学习，即一个模拟的环境，提供一个身临其境的培训，为真实情况进行培训。

这个课程的设计重点是基于问题的学习，藉由这种学习，专业人员必须努力解决整个学年出现的不同的专业实践情况。为此，你将获得由知名专家制作的新型交互式视频系统的帮助。

TECH 汇集了酿酒学界的许多关键技能，使该课程成为你职业未来的助推器"

通过创新、前沿的学习形式，成为葡萄酒陈酿和老化方面的专家"

这个大学课程的设计将使学生获得葡萄酒陈酿和保养专业所需的能力。了解不同类型的橡木桶贮存方式、不同材质的橡木桶所能提供的酒类品质，以及橡木桶的成熟和保存过程，将使任何希望脱颖而出、跻身行业前沿的专业人士选择这一资格认证。在一个不断发展的世界中，关键是要知道如何使用新技术或新信息，这就是为什么 TECH 为学生的专业化制定了一系列总体和具体目标。 

通过这个课程接受培训，学习如何澄清和去除会降低葡萄酒品质的各种成分"

总体目标

• 提供尽可能广泛的葡萄栽培知识
• 向学生展示葡萄栽培对生产优质葡萄酒的重要性
• 灌输基于可持续发展的环境保护需求
• 强调化合物在酿造阶段和最终产品中的葡萄酒学重要性
• 研究与酿酒过程有关的微生物，它们的营养需求，以及它们对葡萄酒的有益或有害特性
• 为白葡萄酒的生产提供知识
• 确定现有的广泛的可能性，以便为特定的风土、葡萄品种和葡萄酒风格选择最合适的工艺
• 最大限度地发展最先进的酿酒技术，使学生能够生产出最高质量的白葡萄酒
• 使学生成为生产红葡萄酒的专家
• 确定在起泡酒酿造中使用或有潜力的品种
• 考察影响酿酒的葡萄栽培要素
• 产生有关远征的专门知识准备饮用的葡萄酒
• 为这组伟大的葡萄酒确立酿酒的重要性
• 证明有必要保护这些作为我们文化一部分的遗产珍品
• 拓宽关于过滤和消除可能使葡萄酒贬值的各种成分的知识
• 拓宽对酒桶的制作方法的认识
• 介绍敬酒桶的重要性
• 加深对葡萄酒的感官分析要评估的方面和如何进行评估
• 识别葡萄酒的感官变化

具体目标

• 能够识别和理解制造木桶的不同阶段
• 说明不同制造商之间的差异化要素
• 要注意的是，木桶不仅是一个芳香的贡献，也是一个稳定葡萄酒的元素
• 分析橡木的成分
• 确定法国、美国和东欧橡木之间的区别
• 考察橡木桶和葡萄酒之间的互动现象
• 了解椭圆单宁酸的重要性
• 能够理解粮食的概念

得益于灵活、适应性强的学习方法，你将能够以一种充满活力、毫不费力的方式学习"