你将为食品生产行业的安全保障做出贡献，并将负责核查农业食品部门的控制措施" 

这个课程发展了应用于食品工业的危险，风险和安全的最重要概念，以及控制这些危险的最常用方法，包括过敏原。它涉及食品生产行业的安全保证管理原则，以HACCP计划为模型，其前提条件，其实施步骤和其效率的验证。 

这个课程是根据当前质量和安全保障管理的趋势，从风险评估的角度来制定的。从这个角度来看，从这种课程中得出的最新趋势得到了审查，如HARCP；以及确认关键控制点是有效的并确保所生产的食品的安全的基本方面，明确关键控制点的必要性和正确制定。 

另一方面，展示了验证现有控制措施的必要工具，以验证这些控制措施的有效性，并有信心在食品安全管理系统内实施健全的控制程序。 

大学教授和来自食品生产各学科的专业人员组成了本大学课程的教学人员，此外还有关于分析和仪器质量控制技术，预防意外和故意污染和欺诈，食品安全/食品完整性和可追溯性（食品防御和食品欺诈/食品真实性）的完整教学大纲。这些在质量和安全方面的食品立法和法规以及方法和过程的验证方面的专家为你设计了这个课程，以发展成为该领域的专业营养师，为你提供必要的工具，以促进该部门的严谨性。 

食品污染在大多数情况下是可以避免的，该部门现在比以往任何时候都需要专业的营养学家来验证食品的加工过程" 

这个农业食品行业的工艺验证大学课程包含了市场上最完整和最新的课程。最突出的特点是：

• 制定由营养领域的食品安全专家提出的案例研究  
• 该书的内容图文并茂，示意性强，实用性强为那些视专业实践至关重要的学科提供了科学和实用的信息 
• 关于农业食品行业工艺验证的新闻 
• 可以进行自我评价过程的实践练习，以提高学习效果
• 其特别关注的是农业食品领域的工艺验证的创新方法
• 理论讲座，向专家提问，关于争议问题的讨论论坛和个人反思工作 
• 可以从任何有互联网连接的固定或便携式设备上获取内容

这个大学课程为你提供了实施HACCP计划原则的工具，该部门的公司对此有很大需求"

其教学人员包括来自食品部门的专业人员，专门从事农业食品部门的工艺验证，其知识集中在营养方面。 

它的多媒体内容是用最新的教育技术开发的，将允许专业人员进行情境式的学习，即在模拟环境中提供身临其境的培训程序，在真实情况下进行培训。 

这个课程的设计重点是基于问题的学习，通过这种方式，专家必须尝试解决出现的不同专业实践情况。为此，专业人员将得到一个创新的互动视频系统的帮助，该系统是由农业食品领域的著名和经验丰富的工艺验证专家创建的。  

你将根据物理，化学或生物性质识别与最常见食物相关的危害，这将使你成为一个360度的营养学家"

TECH允许你在很短的时间内，以你想要的方式参加这个课程，你所需要的只是一个可以上网的数字设备"

农业食品行业的工艺验证课程旨在通过该行业的最新和最创新的进展来提高该领域专业人士的表现。通过具有最新理论和实践内容的完整教学大纲，营养学家获得了他们在这一领域成功发展所需的知识，并获得了必要的技能。同样，在这个大学课程中，专业人员将解决应用于农业食品部门的食品安全领域的专家的主要干预措施，他/她将通过这个课程提高所有的技能，这可以在他/她继续工作的同时进行。  

这个课程将使你了解食品安全的最重要概念，并在农业食品过程中应用管理计划的原则"

总体目标

• 最重要的食品安全概念的基础知识 
• 定义风险和风险评估的概念 
• 在制定安全管理计划时应用原则 
• 使HACCP计划的原则具体化 
• 确定关键控制点
• 要有验证CCP的工具
• 分析过程的监测，核查和验证的概念
• 改善对事件，投诉和内部审计的管理 

具体目标

• 分析与食品有关的主要危害类型 
• 评估和应用食品安全中的风险和风险分析原则
• 确定实施安全管理计划的前提条件和先决条件 
• 根据物理，化学或生物性质确定与食品相关的主要危害，以及用于控制这些危害的一些方法
• 在制定安全管理计划时应用原则
• 规定评估关键点和安全管理计划效率的方法 
• 理解控制点和关键控制点之间的主要区别 
• 制定食品安全保障的前提方案和管理图表 
• 应用内部审计，投诉或内部事件作为验证控制流程的工具 
• 考察过程验证方法
• 区分并明确HACCP体系内监测，验证和确认活动的区别 
• 通过分析原因和应用纠正措施来管理投诉或不符合要求的情况，展示解决问题的能力 
• 重视内部审计的管理，将其作为改进HACCP计划的工具 

通过这个大学课程，让你与时俱进，增加你对决策的信心”