推介会

有了这个文凭,你将在短短6周内掌握关于葡萄和葡萄酒成分的理论和实践知识”

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鉴于葡萄酒的感官特性的重要性,该领域的专家必须密切关注其水果的化学成分。在这项任务中,不仅要照顾生产的第一阶段,还要掌握直到产品装瓶,这要归功于近年来显示出最高效率的新科学技术。

葡萄汁和葡萄酒的化学成分将决定它们的最终特性,并意识到它们提供多汁的产品,公司必须分析他们的协议并重塑自己,以降低成本并最大限度地提高利润,而不会损失结果的质量。然而,组织发现自己在市场上的个人供应很少,而且鉴于葡萄酒行业的不断变化,许多专家缺乏整合技术流程的更新。

为了满足可持续农业食品领域的巨大需求,TECH提供了葡萄和葡萄酒化合物化学分析文凭。参加该计划的工程专业毕业生和其他感兴趣的专业人士将通过再学习方法进行教学,这将避免长时间的学习,并使他们能够以简单和渐进的方式吸收这些概念。此外,TECH还得到了专业团队的支持,他们在葡萄行业拥有丰富的经验,学生可以通过直接的沟通渠道与他们联系,以解决他们的疑问。这些设施添加到TECH的100%数字模式中,将帮助用户随时随地灵活地逐步学习。

立即注册,了解葡萄酒生产中涉及的挥发性化合物,并让自己成为葡萄酒市场的专业人士”

这个葡萄和葡萄酒化合物的化学分析大学课程包含市场上最完整和最新的课程。主要特点是:

  • 由酿酒学的专家介绍实际案例的研究
  • 书中的内容图文并茂、示意性强、实用性强,提供了专业实践中必不可少的学科实用信息
  • 可以进行自我评估过程的实践,以推进学习
  • 特别强调创新方法论
  • 提供理论课程、专家解答问题、有争议话题的讨论论坛以及个人思考作业等
  • 可以在任何连接互联网的固定或便携设备上访问课程内容

您想深入研究葡萄酒中的化学特征吗?他重视精确干预的重要性,这要归功于这个文凭”

这个课程的教学人员包括来自这个行业的专业人士,他们将自己的工作经验带到了这一培训中,还有来自领先公司和著名大学的公认专家。

其多媒体内容采用最新的教育技术开发,将允许专业人员以情境化的方式学习,即模拟环境,提供针对真实情况进行培训的沉浸式培训。

该计划的设计侧重于基于问题的学习,通过该学习,专业人员必须尝试解决整个学年中出现的不同专业实践情况。为此,它将借助由知名专家制作的创新交互式视频系统。

它包括葡萄产品中有助于溶解食物中脂肪的芳香成分"

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多亏了TECH,您将了解有助于新鲜度的酸,并与葡萄酒中的酒精形成鲜明对比"

目标

这个为期 6 周的大学学位旨在使工程专业毕业生和其他感兴趣的专业人士能够提升他们的职业生涯,从事葡萄藤的化学分析。这要归功于一种教学,学生将深入研究将含氮化合物、香气和酶以及其他蛋白质加入产品的好处。您将通过 100% 在线学习和可下载不同格式的视听内容获得的知识。这样,学生将选择学习的节奏,使其适应他们的个人和工作可能性。

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实现您的目标,作为专门从事您公司最终产品经典酿酒化学分析的工程师做出贡献”

总体目标

  • 提供尽可能广泛的葡萄栽培知识
  • 向学生展示葡萄栽培对生产优质葡萄酒的重要性
  • 灌输基于可持续发展的环境保护需求
  • 强调化合物在酿造阶段和最终产品中的葡萄酒学重要性
  • 研究与酿酒过程有关的微生物,它们的营养需求,以及它们对葡萄酒的有益或有害特性
  • 为白葡萄酒的生产提供知识
  • 确定现有的广泛的可能性,以便为特定的风土、葡萄品种和葡萄酒风格选择最合适的工艺
  • 最大限度地发展最先进的酿酒技术,使学生能够生产出最高质量的白葡萄酒
  • 使学生成为生产红葡萄酒的专家
  • 确定在起泡酒酿造中使用或有潜力的品种
  • 考察影响酿酒的葡萄栽培要素
  • 产生有关远征的专门知识准备饮用的葡萄酒
  • 为这组伟大的葡萄酒确立酿酒的重要性
  • 证明有必要保护这些作为我们文化一部分的遗产珍品
  • 拓宽关于过滤和消除可能使葡萄酒贬值的各种成分的知识
  • 拓宽对酒桶的制作方法的认识
  • 介绍敬酒桶的重要性
  • 加深对葡萄酒的感官分析要评估的方面和如何进行评估
  • 识别葡萄酒的感官变化

具体目标

  • 考察一般化学、无机化学和有机化学的基础知识及其在酿酒过程中的应用
  • 能够根据要生产的产品类型,组织和控制葡萄到葡萄酒的转化
  • 能够将所获得的有关葡萄和葡萄酒成分及其演变的知识用于实践决策
  • 和酿酒治疗能够选择并进行必要的分析,以控制原材料、酿酒产品、生产过程的中间品和最终产品
  • 发现新的分析可能性,深入了解葡萄和葡萄酒的化学成分
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现在注册这个文凭,这将使你掌握控制原材料、酿酒产品、生产过程的中间产品和最终产品所需的分析”

葡萄和葡萄酒化合物的化学分析大学课程

科技大学拥有葡萄栽培市场上最受欢迎的课程之一,只需点击一下按钮即可了解、分析和构建葡萄酒化学和生产过程的基本原理,包括葡萄酒的发酵和陈酿。< /p>

学习并成为葡萄酒中不同化合物(包括糖、酸、乙醇和其他重要成分)的鉴定和定量方法的专家。葡萄含有各种化合物,包括糖、有机酸、维生素、矿物质、单宁和色素。当葡萄发酵时,这些化合物会转化为复杂的化学成分,其变化取决于葡萄品种、气候、地区和所使用的酿酒工艺。

评价不同葡萄酒的香气、颜色、风味和质地的方法。

分析葡萄酒的化学成分与其感官特性(包括颜色、香气、风味和质地)之间的关系 了解提高葡萄酒品质并保持其感官特征的生产和储存过程。通过对不同葡萄酒的化学和感官分析来学习。分析葡萄酒市场,从感官评估到营销。

葡萄和葡萄酒化合物化学分析大学课程旨在让学生深入了解葡萄酒的化学成分及其对其质量、风味、香气和质地的影响。该项目重点培养葡萄酒化学和感官分析的实用技能,并了解从原材料到市场商业化的葡萄酒酿造过程。