Tout au long de sa longue carrière clinique, le Dr Mónica Millán Scheiding a consacré ses efforts au domaine de la Chirurgie Générale et Digestive, en se spécialisant en Coloproctologie. En effet, elle a été responsable de l'unité du même nom à l'Hôpital Universitaire Joan XXIII, et a également été membre des équipes de travail de l'Hôpital Universitaire et Politécnique La Fe et de l'Hôpital Universitaire de Bellvitge. 

Il a participé à de nombreuses conférences et exposés de différents types, couvrant la recherche scientifique en tant que telle ainsi que d'autres questions plus techniques liées aux maladies inflammatoires de l'intestin ou aux techniques de reconstruction du transit digestif. 

• Chirurgien dans l'Unité de Coloproctologie de l'Hôpital Universitaire i Politécnic la Fe

• Chef de l'unité de Coloproctologie de l'Hôpital Universitaire Joan XXIII
• Spécialiste en Chirurgie Générale et Appareil Digestif à l'Unité de Coloproctologie de l'Hôpital Universitaire de Bellvitge 
• Docteur en Médecine de l'Université de Valence 

• Spécialiste en Chirurgie Générale et Système Digestif à l'Hôpital Arnau de Vilanova 
• Bureau européen en Coloproctologie par le Bureau européen de Qualification en Chirurgie