Vanessa Martín Carbonell est Spécialiste en Nutrition Humaine et Diététique, ce qui lui a permis de travailler en tant que Diététicienne et Nutritionniste à l'Hôpital Universitaire et Politécnique La Fe à Valence, ainsi qu'en pratique privée. Elle travaille également comme Éducatrice en Diabète. De même, Martín Carbonell est Experte dans la Préparation de Rapports Nutritionnels pour les écoles, avec un accent particulier sur sa pratique professionnelle dans les centres éducatifs de Grenade.

• Diététicienne et Nutritionniste à l'Hôpital Universitaire et Polytechnique La Fe à Valence
• Éducatrice en Diabète
• Spécialiste de la Préparation de Rapports Nutritionnels pour les écoles de Grenade
• Licence en Nutrition Humaine et Diététique de l'Université de Valence
• Master en Déterminants Génétiques, Environnementaux et Nutritionnels du Développement et de la Croissance de l'Université de Grenade