Tout au long de sa carrière, le Docteur Lidia Cristóbal Poch s'est spécialisée dans la Chirurgie générale et du Système Digestif, ainsi que dans d'autres domaines chirurgicaux, notamment la Chirurgie Polytraumatique, la Chirurgie Œsophagogique et la Chirurgie de transplantation.  

Elle a également travaillé sur des projets de recherche scientifique et a coécrit plusieurs articles et communications dans des revues universitaires. Elle est également intervenue lors de conférences nationales et internationales.  

• Résidente en Chirurgie Générale à l'Hôpital Universitaire de La Paz  
• Médecin spécialiste des Polytraumatisés, Hôpital del Valle. Colombie    
• Chirurgie Œsophagogique, Newcastle Upon Time Victoria Hospital. Angleterre  
• Médecin spécialiste de la Transplantation Hépatique et Pancréatique, Hôpital Reina Sofía, Cordoue  
• Médecin spécialisé en Chirurgie Laparoscopique Avancée, Hôpital Sont Llatzer, Palma de Mallorca 
• Diplômée en Médecine. Université Complutense de Madrid