Am Ende des Universitätskurses werden Sie in der Lage sein, die am besten geeignete Ausrüstung zu identifizieren und auszuwählen, um die Ziele der Lebensmittelverarbeitung zu erreichen. Mit diesem Wissen können Sie einen wichtigen Beitrag für die Industrie leisten” 

Die Lebensmittelindustrie sieht sich heute wachsenden Herausforderungen und Anforderungen gegenüber. Die Notwendigkeit, qualitativ hochwertige Lebensmittel mit einem angemessenen Nährwert zu produzieren, die mit sicheren und effizienten Techniken verarbeitet werden, ist entscheidend geworden. In diesem Zusammenhang sind die Prozesse des Pressens, Verdampfens und der Wärmeübertragung von grundlegender Bedeutung für die Herstellung von Lebensmitteln. Die richtige Handhabung dieser Prozesse ermöglicht die Herstellung von Produkten mit spezifischen Eigenschaften wie Textur, Geschmack, Aroma und Nährwert. 

Die Lebensmittelindustrie benötigt Fachkräfte, die in der Handhabung von Press-, Verdampfungs- und Wärmeübertragungsprozessen geschult sind, um die Herstellung qualitativ hochwertiger Lebensmittel unter Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften zu gewährleisten. Zu diesem Zweck hat TECH einen spezialisierten universitätskurs für diese grundlegenden Techniken entwickelt, um Fachleuten die notwendigen Kenntnisse für ein effizientes Management dieser Prozesse zu vermitteln und sie zu befähigen, diese in der Lebensmittelindustrie anzuwenden. 

Das Programm behandelt Themen wie die allgemeinen Prinzipien der Grundoperationen, Wärmeübertragung, Verdampfung, Destillation und Gasreinigung. Entwässerungs- und Trocknungsverfahren sowie Extraktionsverfahren. Darüber hinaus werden der Entwurf und die Entwicklung neuer Produkte und Verfahren eingehend untersucht und die innovativsten Technologien des Sektors erforscht.

Das Studium wird durch eine theoretisch-praktische Methodik vermittelt, bei der die Studenten Zugang zu modernsten technologischen Werkzeugen und Ressourcen haben, die es ihnen ermöglichen, das erworbene Wissen in einer realen Arbeitsumgebung zu erproben und anzuwenden. Darüber hinaus werden sie von einem Team hochqualifizierter Dozenten betreut und unterstützt, die über umfangreiche Erfahrungen in der Lebensmittelindustrie und in der Weiterbildung von Fachkräften in diesem Bereich verfügen.

Sie lernen, neue Technologien zu analysieren und vorzuschlagen, die zur Innovation in der Lebensmittelindustrie beitragen. Diese Fähigkeit wird es Ihnen ermöglichen, sich auf dem Arbeitsmarkt abzuheben und in Ihrer beruflichen Laufbahn voranzukommen”

Dieser universitätskurs in Pressen, Verdampfen und Wärmeübertragung in der Lebensmittelindustrie enthält das vollständigste und aktuellste wissenschaftliche Programm auf dem Markt. Die wichtigsten Merkmale sind:

• Die Entwicklung von Fallstudien, die von Ernährungsexperten vorgestellt werden, konzentrieren sich auf Press-, Verdampfungs- und Wärmeübertragungsvorgänge in der Lebensmittelindustrie 
• Der anschauliche, schematische und äußerst praxisnahe Inhalt vermittelt alle für die berufliche Praxis unverzichtbaren wissenschaftlichen und praktischen Informationen 
• Praktische Übungen, bei denen der Selbstbewertungsprozess zur Verbesserung des Lernens genutzt werden kann 
• Sein besonderer Schwerpunkt liegt auf innovativen Methoden  
• Theoretische Vorträge, Fragen an den Experten, Diskussionsforen zu kontroversen Themen und individuelle Reflexionsarbeit 
• Die Verfügbarkeit des Zugangs zu Inhalten von jedem festen oder tragbaren Gerät mit Internetanschluss

Ziel des Studiengangs ist es, Fachleute weiterzubilden, die in der Lage sind, das erworbene Wissen anzuwenden, um die Qualität von Lebensmitteln zu verbessern und Produktionsprozesse zu optimieren" 

Das Dozententeam des Programms besteht aus Experten des Sektors, die ihre Berufserfahrung in diese Fortbildung einbringen, sowie aus renommierten Fachleuten von führenden Unternehmen und angesehenen Universitäten.  

Die multimedialen Inhalte, die mit der neuesten Bildungstechnologie entwickelt wurden, werden der Fachkraft ein situiertes und kontextbezogenes Lernen ermöglichen, d. h. eine simulierte Umgebung, die eine immersive Fortbildung bietet, die auf die Ausführung von realen Situationen ausgerichtet ist.  

Das Konzept dieses Programms konzentriert sich auf problemorientiertes Lernen, bei dem die Fachkraft versuchen muss, die verschiedenen Situationen aus der beruflichen Praxis zu lösen, die während des gesamten Studiengangs gestellt werden. Zu diesem Zweck wird sie von einem innovativen interaktiven Videosystem unterstützt, das von renommierten Experten entwickelt wurde.   

Dieses Programm bietet multimediale Ressourcen, die die theoretische und praktische Weiterbildung der Studenten ergänzen und ein besseres Verständnis und eine bessere Anwendung der erlernten Konzepte und Techniken ermöglichen"

Die Studenten lernen etwas über die Auswahl und Anwendung von Geräten, Prozessoptimierung, Problemlösung und die Implementierung von Qualitätskontrollsystemen"

Dieser Studiengang zielt darauf ab, Studenten mit den notwendigen Fähigkeiten und Kenntnissen auszustatten, um auf dem Gebiet der Lebensmittelproduktion und -verarbeitung zu arbeiten. Der Studiengang vermittelt den Studenten eine solide Fortbildung in den grundlegenden Prinzipien, die die Verarbeitungsschritte bestimmen, sowie in den wichtigsten Vorgängen des Pressens, Verdampfens und der Wärmeübertragung. Darüber hinaus sollen die Studenten in die Lage versetzt werden, neue Verfahren und Produkte zu entwerfen und zu entwickeln, die den Anforderungen des Marktes entsprechen, und deren Akzeptanz und Produktionskosten zu bewerten. 

Nach Abschluss des Universitätskurses verfügen Sie über Kompetenzen in der Konzeption und Ausarbeitung neuer Verfahren und Lebensmittelprodukte sowie in der Optimierung der Betriebsbedingungen der verwendeten Anlagen" 

Allgemeine Ziele

• Erwerben der Fähigkeit, relevante Daten zu sammeln und zu interpretieren (in der Regel innerhalb ihres Studienbereichs), um Urteile zu fällen, die eine Reflexion über relevante Themen in der Lebensmittelindustrie beinhalten  
• Erwerben der Fähigkeit, neue Prozesse und Produkte zu entwerfen und auszuarbeiten, um die Bedürfnisse des Marktes in den verschiedenen Aspekten zu befriedigen, wie z. B. die Bewertung des Grades der Akzeptanz dieser Produkte oder die Ermittlung ihrer Produktionskosten 
• Verstehen und Beschreiben können der Funktionen der Grundoperationen und der grundlegenden Prinzipien, die die Umwandlungsphasen bestimmen, sowie deren Auswirkung auf die Qualität des verarbeiteten Produkts  
• Beziehen der thermodynamischen und kinetischen Variablen auf die Konstruktionsparameter der Anlagen, um die Betriebsbedingungen und ihre Auswirkungen auf die Lebensmittel zu optimieren

Spezifische Ziele

• Studieren und Interpretieren von Berichten und Verwaltungsakten im Zusammenhang mit einem Produkt, um eine begründete Antwort auf die sich stellende Frage geben zu können 
• Fähig sein, die Anlagen der Agrar- und Ernährungsindustrie, ihre Ausrüstungen und Hilfsmaschinen der Agrar- und Ernährungsindustrie zu kennen, zu verstehen und anzuwenden 
• Fähig sein, die grundlegenden Prinzipien und die entsprechenden technologischen Verfahren für die Herstellung, Verpackung und Konservierung von Lebensmitteln zu kennen, zu verstehen und anzuwenden 
• Identifizieren und Verstehen der Funktionsweise der gebräuchlichsten Geräte in der Lebensmittelverarbeitung und Auswählen der am besten geeigneten Geräte, um bestimmte Verarbeitungsziele zu erreichen   
• Handhaben von Geräten und Entwicklung experimenteller Tests, um Lebensmittelprozesse zu bewerten und Verbesserungsmaßnahmen vorzuschlagen  
• Analysieren und Vorschlagen neuer Technologien, die zur technologischen Innovation in der Lebensmittelindustrie beitragen könnten 
• Erkennen der Bedeutung von Planung, Entwicklung und Kontrolle von Prozessen in der Lebensmittelindustrie, um Produkte in der gewünschten Qualität zu erhalten 

Mit dieser Weiterbildung werden Sie in der Lage sein, in verschiedenen Bereichen der Lebensmittelindustrie zu arbeiten, z. B. in der Forschung, der Produktion, der Qualitätskontrolle und im Projektmanagement. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit und schreiben Sie sich jetzt ein!"