Clara Vaquerizo Alonso ist eine Spezialistin auf dem Gebiet der Intensivmedizin, die ihre Karriere der Genesung und Rehabilitation von Patienten auf der Intensivstation gewidmet hat und dabei Konzepte und Techniken aus dem Bereich der Ernährung anwendet.  

Als eine ihrer Hauptdisziplinen hat die Fachärztin mehrere Artikel und Postulate zur Bedeutung der Ernährung in der Intensivpflege für die Medizin im Allgemeinen beigesteuert.  

• Oberärztin in der Abteilung für Intensivmedizin, Universitätskrankenhaus von Fuenlabrada, Madrid
• Intensivstation, Universitätskrankenhaus von Fuenlabrada, Madrid  
• Masterstudiengang in Gesundheitsverwaltung, Nationale Schule für Gesundheit, Spanien  
• Autorin von Artikeln wie z.B.:  
  
  • Ernährungstherapie bei kritisch kranken Patienten SARS-CoV-2, Blick aus der Ruhe  
  • Einige Überlegungen zur Informationssicherheit im europäischen Projekt zur digitalen Gesundheitsakte (EPSOS-Projekt)  
• Kollaborationen in kollektiven Werken: 
  
  • Enterale Ernährung  
  • Ernährung bei kritisch kranken Patienten