Concepción Pérez Marcos ist eine Forscherin, die sich auf das Verhalten und das Halten von Schafen spezialisiert hat. Im Laufe ihrer Berufserfahrung hat sie zahlreiche Projekte durchgeführt, die sich auf die Lösung von Problemen zur Steigerung der Tierproduktion durch den Einsatz neuartiger Reproduktionstechnologien konzentrierten, wobei das Wohlergehen der Tiere stets gewährleistet war. Ihr Beitrag in diesem Bereich hat es ihr ermöglicht, 2 FuE-Projekte zu leiten, die sich auf landwirtschaftliche Ressourcen und Technologien konzentrieren. 

Andererseits ist sie Autorin und Co-Autorin einer Vielzahl von Artikeln, die in wissenschaftlichen Zeitschriften wie dem Journal of Agricultural and Food Chemistry und dem Journal of Cleaner Production veröffentlicht wurden. Sie hat auch an der Erstellung von 8 Buchkapiteln und kompletten Werken mitgewirkt.  

• Forschungsexpertin für Verhalten und Haltung von Schafen
• Forscherin am Nationalen Institut für Forschung und Technologie in der Agrar- und Ernährungswirtschaft in der Abteilung für Tierproduktion 
• Leitung von 2 FuE-Projekten über landwirtschaftliche Ressourcen und Technologien
• Teilnahme an mehr als 18 Forschungsprojekten 
• Autorin und Co-Autorin von mehr als 30 Artikeln, die in wissenschaftlichen Zeitschriften veröffentlicht wurden 
• Mitwirkung an 8 Buchkapiteln und kompletten Büchern 
• Dozentin für veterinärmedizinische Universitätsstudien 
• Promotion in Veterinärmedizin an der Universität Complutense von Madrid
• Hochschulabschluss in Veterinärmedizin an der Universität Complutense von Madrid