Dr. Agustina Iaquinandi Murtagh hat ihre Arbeit im Labor für Neurochemie der Netzhaut und experimentelle Ophthalmologie der Medizinischen Fakultät des Nationalen Rates für Wissenschaftliche und Technische Forschung von Paraguay entwickelt und später ihr eigenes klinisches Tierarztzentrum Iaquinandi in Buenos Aires, Argentinien, gegründet.

Als Fachtierärztin für Augenheilkunde vervollkommnete sie ihre Karriere mit einer akademischen Ausbildung in den Bereichen Augenultraschall, Pferde- und Haustierophthalmologie, mit der sie sich in ihrem Arbeitsbereich auszeichnete und eine Reihe von Vorträgen und Fortbildungsworkshops für Fachleute in diesem Bereich abhielt. Außerdem verbreitete sie ihre Veröffentlichungen über eine angereicherte Umgebung und visuelle Stimuli, die das retinale Pigmentepithel schützen, über das Institutional Repository des CONICET Digital. 

• Tierärztin am Tiermedizinischen Augenheilzentrum  Iaquinandi
• Labor für Neurochemie der Netzhaut und experimentelle Ophthalmologie, Abteilung für Biochemie des Menschen an der medizinischen Fakultät. CEFYBO, UBA CONICET Paraguay 
• Hochschulabschluss in Veterinärmedizin, Fakultät für Veterinärwissenschaften, Nationale Universität von La Plata
• Kurs in Pferde- und Haustier-Ophthalmologie
• Postgraduierten-Kurs in Veterinärophthalmologie, organisiert von der Abteilung für Tiermedizin und -chirurgie der Autonomen Universität von Barcelona
• Theoretischer und praktischer Kurs zur Verbesserung der Augenultraschalltechnik, veranstaltet von der Argentinischen Gesellschaft für Augenheilkunde (SAO)