Dr. Paloma Gijón hat ihr Berufsleben der Erforschung und Behandlung von Infektionen gewidmet, insbesondere von in der Gemeinschaft erworbenen Infektionen. Als Infektiologin verfügt sie über ausgezeichnete Kenntnisse über HIV, Tuberkulose und andere mykobakterielle Erkrankungen. 

Die im Laufe der Jahre gesammelte Erfahrung hat es ihr ermöglicht, als Dozentin für klinische Mikrobiologie zu arbeiten. Zu ihrem Arbeitsbereich gehört auch die Koordinierung der multidisziplinären Gruppe für die Untersuchung von Infektionen im Zusammenhang mit dem Einsatz von biologischen Arzneimitteln und neuen Molekülen. Die Tuberkuloseabteilung, in der sie arbeitet, gehört zu einem der fortschrittlichsten Krankenhäuser auf diesem Gebiet.  

Auf diese Weise war Gijón an 6 Studienprojekten in Spanien beteiligt und hat ein Dutzend Artikel in nationalen und internationalen Fachzeitschriften veröffentlicht, in denen sie die Analyse der Diagnose und Behandlung verschiedener Infektionskrankheiten behandelt. 

• Fachärztin für klinische Mikrobiologie und Infektionskrankheiten am Krankenhaus Gregorio Marañón, Madrid
• Ausbilderin von Assistenzärzten für Mikrobiologie am Krankenhaus Gregorio Marañón, Madrid
• Fachärztin für Familien- und Gemeinschaftsmedizin am Krankenhaus Ramón y Cajal, Madrid
• Diplom in Gesundheit und internationaler Zusammenarbeit, Autonome Universität von Madrid, Madrid 
• Hochschulabschluss in Medizin und Chirurgie an der Universität Complutense von Madrid